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越南农业与农村发展部将着力发展农产品加工业
发布时间:2020-12-24 09:37:48    作者:    来源:Vietnam News    点击:386

      越南农业与农村发展部近日表示,一项改善蔬果加工业的计划已提交政府审批。该计划重点关注种植区和加工设施。

     

农产品加工和市场拓展局农产品加工和贮藏处处长NgoQuangTu表示,截至2019年,越南共有157家达工业规模的水果和蔬菜加工厂,另有数千家规模较小的加工厂。虽然越蔬果加工品的年生产能力为110万吨,但实际产量只有70万吨左右。2019年,加工农产品仅占农产品出口的15.2%。

     

农产品加工行业仅加工了蔬菜和水果年产量的10%,对增加附加值贡献较低。该行业也因投资不足和技术落后的小型工厂较多导致高附加值产品产量少。

     

林农007合作社(LamNong007TransparentCooperative)主席UngTheLam提到,企业需要获得经国家认证的高质量蔬果种植区。国家应帮助地方登记和认证,从而促使企业找到符合业务需求的种植区。

     

蔬果加工业发展项目的目标是到2030年将水果和蔬菜的出口额增加到100亿美元,其中蔬果加工产品占30%。

     

项目鼓励各地区建成集中的种植区并采用先进的农业技术和耕作方式,以满足加工商对原材料的需求,并将加工厂与种植区有机结合。此外,政府还将给予加工厂投资者政策上的优惠。项目鼓励企业加工目前低加工率的区域特色和重点产品(例如:龙眼和火龙果),增加加工品种。项目还将鼓励先进加工和保存技术的研究、技术转让和使用。

     

到2030年,所有集中蔬果种植区,农业合作社和采购企业将至少拥有一个轻型的加工、包装和冷藏设备,用来保存农产品。
政府将更加重视产品质量,食品安全和可追溯性,企业需要及时掌握相关信息。政府还将大力发展物流及其配套产业(特别是冷链物流)、国内外市场和技术工人队伍。

     

农业与农村发展部将与其他部委和地方政府合作推进该项目。越农业与农村发展部副部长LeQuocDoanh表示,越蔬果的出口一直维持良好增长态势,改善保存和加工设施将有助于新市场的开辟。

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