一、蔬菜环比产地、批发、零售价均平稳

（一）蔬菜产地价环比平稳、同比明显下跌

第37周（2021.09.13～2021.09.19）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.47元（公斤价，以下无特别说明同），环比上浮1.09%、表现平稳，与前四周比略涨2.69%，同比明显下跌11.06%，明显低于全国11.53%。环比，11涨8跌3平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：小白菜2.92元、青椒2.76元、大葱4.44元，环比分别明显上涨18.52%、13.99%、11.00%。下跌幅度较大的品种及价格变化：大蒜3.80元、白萝卜0.90元，环比分别明显下跌14.61%、10.00%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

（二）一级批发市场蔬菜环比批发量、价格均平稳

第37周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比下滑0.75%、表现平稳，同比略增3.30%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种平均批发价3.89元，类价格指数103.97，环比上浮0.09%、与前四周比下滑0.90%、均表现平稳，同比明显下跌18.80%，低于全国均价7.38%。分品种环比看，8跌7涨7平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：青椒4.20元、老姜7.51元、大葱3.33元，环比分别明显上涨16.99%、11.42%、11.37%。下跌幅度较大的品种及价格变化：瓢儿白4.24元、小白菜4.10元，环比分别明显下跌17.83%、10.28%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

（三）蔬菜零售价环比平稳、同比明显下跌

重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.98元，类价格指数101.49，环比下滑0.08%、表现平稳，与前四周比上浮0.01%、表现持平，同比明显下跌11.45%。分品种环比看，12涨6跌4平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：青椒6.50元，单品种价格指数108.81，环比明显上涨14.35%；老南瓜2.62元，单品种价格指数90.00，环比上涨7.95%；胡萝卜5.66元，单品种价格指数96.57，环比上涨6.62%；茄子6.03元，单品种价格指数105.36，环比小幅上涨4.91%；黄瓜5.85元，单品种价格指数104.37，环比小幅上涨4.69%；番茄6.26元，单品种价格指数105.02，环比小幅上涨4.35%。环比跌的品种及价格变化：瓢儿白6.14元，单品种价格指数99.92，环比明显下跌10.09%；老姜13.84元，单品种价格指数107.39，环比小幅下跌5.37%；花菜8.82元，单品种价格指数111.06，环比小幅下跌5.19%；韭菜9.16元，单品种价格指数91.88，环比小幅下跌4.13%。其余品种价格环比波动幅度较小。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比骤降

据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第37周重庆市肉禽蛋均价34.24元，类价格指数为90.59。环比6跌1涨6平稳，总体下滑0.83%、表现平稳；同比，12跌1涨，总体骤降36.68%。

（一)仔猪零售价、待宰活猪收购价环比下跌

仔猪零售价35.51元，单品种价格指数83.09，环比下跌4.61%，与前四周均价比明显下跌9.14%，同比骤降62.14%。

待宰活猪收购价14.57元，单品种价格指数61.85，环比下跌3.42%，与前四周均价比明显下跌5.33%，同比骤降62.81%。

（二)白条猪批发价环比小幅下跌，猪精瘦肉、猪五花肉、活肉鸭零售价稳中略跌

白条猪批发价19.50元，单品种价格指数63.41，环比小幅下跌2.40%，与前四周均价比下跌3.80%，同比骤降58.89%。

猪精瘦肉零售价32.73元，单品种价格指数76.29，环比稳中略跌1.82%，与前四周均价比小幅下跌2.15%，同比骤降50.81%。

猪五花肉零售价25.11元，单品种价格指数71.01，环比稳中略跌1.78%，与前四周均价比下跌3.41%，同比骤降56.60%。

活肉鸭零售价23.22元，单品种价格指数88.28，环比、与前四周均价比均稳中略跌1.40%，同比明显下跌8.29%。

（三）白条鸡肉零售价稳中略涨

白条鸡肉零售价23.22元，单品种价格指数97.52，环比稳中略涨1.05%，与前四周均价比平稳，同比明显下跌9.58%。

（四）其余肉禽蛋价格环比平稳

零售价：猪夹子肉23.80元，单品种价格指数67.99；猪肉排39.67元，单品种价格指数89.16；羊肉74.48元，单品种价格指数121.22；牛肉83.96元，单品种价格指数114.43；活土鸡37.84元，单品种价格指数93.45；鸡场鸡蛋11.56元，单品种价格指数103.44。

（五）环比猪粮价比、仔猪白条猪肉价比均小幅下降

重庆本周猪粮价比为4.95∶1，环比小幅下降2.44%，与前四周比下降3.41%；同比骤降69.00%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.82∶1，环比小幅下降2.27%，与前四周比、同比分别明显下降5.56%、5.59%。

（六）生猪屠宰量环比明显增加、同比陡增

通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测，第37周生猪屠宰量环比明显增加6.03%，同比陡增21.84%，比2019年同期陡增37.71%。净调入屠宰生猪环比明显增加9.15%，同比骤减66.63%。

（七）冻猪肉及猪副产品净调入环比、同比均陡增

通过对各主要道口监测，第37周冻猪肉及猪副产品净调入环比陡增40.98%、同比陡增44.06%；其中冻猪肉净调入环比减少3.85%、同比陡增136.73%。

三、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比明显上涨

根据市农业信息中心对我市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第37周重庆粮油总体均价6.18元，类价格指数为109.29。环比，3涨1跌8平稳，总体上浮0.55%、表现平稳；同比，11涨1跌，总体明显上涨6.67%。

（一）普通大米、富强粉、标准粉零售价环比稳中略涨

普通大米零售价4.98元，单品种价格指数104.66，环比、与前四周比分别稳中略涨1.63%、1.33%，同比小幅上涨2.43%。

富强粉零售价5.45元，单品种价格指数106.72，环比、与前四周比分别稳中略涨1.41%、1.05%，同比上涨4.98%。

标准粉零售价4.98元，单品种价格指数102.27，环比稳中略涨1.10%，与前四周比、同比均平稳。

（二）玉米批发价稳中略跌

玉米批发价2.94元，单品种价格指数128.17，环比、与前四周比分别稳中略跌1.01%、1.98%，同比大幅上涨19.97%。

（三）其余粮油品种价格环比均平稳

零售价：色拉油10.87元，单品种价格指数114.86；菜油13.70元，单品种价格指数110.18；优质籼米5.64元，单品种价格指数104.75；粳米5.89元，单品种价格指数101.88；大豆7.79元，单品种价格指数112.41。收购价：油菜籽5.89元，单品种价格指数106.95；中稻3.07元，单品种价格指数112.62；小麦2.93元，单品种价格指数113.84。

四、水产总体零售价环比平稳、同比大幅上涨

根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第37周重庆水产总体零售均价28.77元，类价格指数114.61。环比，1涨8平稳，总体上浮0.12%、表现平稳；同比，7涨2跌，总体大幅上涨10.75%。

（一）鲫鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价26.02元，单品种价格指数122.05，环比稳中略涨1.59%，与前四周比上浮0.03%、表现持平，同比陡升21.87%。

（二）鲶鱼零售价与之前四周比稳中略跌

鲶鱼零售价26.79元，单品种价格指数103.66，环比下滑0.02%、表现持平，与前四周比稳中略跌1.07%，同比小幅下跌2.94%。

（三）大带鱼、鲤鱼零售价与之前四周比小幅下跌

大带鱼零售价39.74元，单品种价格指数111.39，环比上浮0.45%、表现平稳，与前四周比小幅下跌2.20%，同比小幅上涨2.24%。

鲤鱼零售价25.09元，单品种价格指数132.60，环比上浮0.25%、表现平稳，与前四周比小幅下跌2.88%，同比陡升27.90%。

（四）花鲢、草鱼零售价与之前四周比下跌

花鲢零售价27.95元，单品种价格指数138.68，环比下滑0.98%、表现平稳，与前四周比下跌3.30%，同比陡升28.08%。

草鱼零售价24.76元，单品种价格指数133.99，环比上浮0.53%、表现平稳，与前四周比下跌3.84%，同比陡升32.51%。

（五）白鲢零售价与前四周比明显下跌

白鲢零售价14.09元，单品种价格指数126.24，环比上浮0.46%、表现平稳，与前四周比明显下跌5.07%，同比大幅上涨14.18%。

（六）黄花鱼、钳鱼零售价环比、与前四周比均平稳

黄花鱼零售价46.55元，单品种价格指数99.57；钳鱼零售价27.91元，单品种价格指数101.17。

五、水果总体零售价环比、同比均平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第37周重庆水果总体零售均价9.20元，类价格指数99.76。环比，5涨1跌4平稳，总体上浮1.63%、表现平稳；同比，3涨4跌3平稳，总体下滑0.14%、表现平稳。

（一）桃子零售价环比明显上涨

桃子零售价8.26元，单品种价格指数112.76，环比明显上涨10.15%，与前四周均价比上涨8.54%，同比下跌8.00%。

（二）李子、巨峰葡萄、苹果、西瓜零售价环比略涨

李子零售价12.61元，单品种价格指数96.54，环比略涨2.73%，与前四周均价比明显上涨10.47%，同比略跌3.19%。

巨峰葡萄零售价12.64元，单品种价格指数113.63，环比略涨3.02%，与前四周均价比略涨3.55%，同比上浮1.21%、表现平稳。

苹果零售价11.65元，单品种价格指数90.36，环比略涨3.67%，与前四周均价比略涨2.48%，同比下滑1.69%、表现平稳。

西瓜零售价4.03元，单品种价格指数120.39，环比略涨3.85%，与前四周均价比略涨2.14%，同比上涨7.61%。

（三）香蕉零售价环比略跌

香蕉零售价7.07元，单品种价格指数100.31，环比略跌2.29%，与前四周均价比略跌2.47%，同比略跌2.10%。

（四）其余水果品种零售价环比平稳

柠檬零售价11.30元，单品种价格指数91.57；脐橙零售价8.50元，单品种价格指数92.18；菠萝零售价8.05元，单品种价格指数99.44；梨零售价7.89元，单品种价格指数101.57。

六、主要农资品种总体均价环比平稳，同比上涨

根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测，第37周重庆市农资总体均价5.50元，类价格指数105.86，环比，2涨11平稳，总体上浮0.32%、表现平稳；同比，9涨1跌3平稳，总体上涨3.79%。

（一）育肥猪饲料、过磷酸钙零售价环比稳中略涨

育肥猪饲料零售价3.72元，单品种价格指数105.05，环比稳中略涨1.23%，与前四周比上浮0.59%、表现平稳，同比明显上涨9.19%。

过磷酸钙零售价0.90元，单品种价格指数113.57，环比稳中略涨1.03%，与前四周比稳中略涨1.15%，同比上涨3.58%。

（二）蛋鸡全价料零售价同比明显上涨

蛋鸡全价料零售价3.57元，单品种价格指数107.24，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨8.12%。

（三）豆粕、麦麸批发价同比大幅上涨

豆粕批发价3.80元，单品种价格指数112.26，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨15.51%。

麦麸批发价2.27元，单品种价格指数116.32，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨13.50%。

（四）0号柴油零售价同比陡升

0号柴油零售价6.64元，单品种价格指数109.79，环比、与前四周比均平稳，同比陡升24.17%。

（五）其他农资产品价格相对平稳

零售价：碳酸氢铵零售价0.97元，单品种价格指数109.91；25%复合肥零售价1.89元，单品种价格指数110.26；高浓度复合肥零售价3.65元，单品种价格指数109.64；国产尿素零售价2.59元，单品种价格指数113.38；普通地膜零售价14.92元，单品种价格指数105.53；普通棚膜零售价14.92元，单品种价格指数100.87。批发价：鱼粉批发价11.70元，单品种价格指数102.68。

注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；样本数为有效样本数。

2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期，单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

3、综合样本数为各品种有效样本数之和。