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重庆农产品及农资价格周报2021年第40期(总第667期)
发布时间:2021-10-15 13:54:40    作者:sck    来源:重庆市农业信息中心    点击:712

一、蔬菜环比产地价、零售价均平稳,批发价明显上涨

(一)蔬菜产地价环比平稳、同比下跌

第40周(2021.10.04~2021.10.10)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.51元(公斤价,以下无特别说明同),环比下滑0.95%、与前四周比上浮0.68%、均表现平稳,同比下跌8.52%,明显低于全国18.24%。环比,10涨9跌3平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:莲花白1.67元,环比陡升51.70%;冬瓜1.13元,环比大幅上涨25.29%;白萝卜1.13元、香菇8.22元、黄瓜4.00元,环比分别明显上涨12.50%、11.58%、10.73%。下跌幅度较大的品种及价格变化:大葱3.90元、四季豆4.45元、老姜6.90元,环比分别明显下跌16.13%、14.22%、10.39%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

(二)一级批发市场蔬菜环比批发量略减、价格明显上涨

第40周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比略减3.57%,同比略减2.48%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,该市场22个蔬菜品种平均批发价4.65元,类价格指数122.27,环比明显上涨13.54%与前四周比明显上涨18.57%,同比下滑0.69%、表现平稳,小幅高于全国均价5.09%。分品种环比看,18涨2跌2平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:莲花白1.99元、黄瓜9.04元、土豆2.43元、番茄5.20元,环比分别陡升60.48%、39.94%、32.79%、31.31%;胡萝卜3.66元、冬瓜1.93元、大白菜2.23元、茄子3.89元、老南瓜1.33元,环比分别大幅上涨24.91%、23.72%、23.20%、22.71%、20.91%;小白菜3.81元、莲藕4.86元、大葱4.57元、青椒5.27元、白萝卜2.17元、瓢儿白3.49元、四季豆5.39元,环比分别明显上涨19.44%、17.39%、17.18%、14.81%、13.61%、10.44%、10.00%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

(三)蔬菜零售价环比平稳、同比明显下跌

重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.03元,类价格指数98.74,环比下滑0.23%、与前四周比上浮0.20%、均表现平稳,同比明显下跌12.35%。分品种环比看,7涨6跌9平稳。具体表现,环比涨的品种及价格变化:黄瓜7.06元,单品种价格指数114.79,环比上涨9.54%;茄子6.54元、单品种价格指数99.77,环比上涨6.90%;大葱11.35元,单品种价格指数111.53。环比上涨6.66%;冬瓜3.38元,单品种价格指数103.21,环比上涨6.12%;老南瓜2.81元,单品种价格指数92.11,环比小幅上涨5.28%;番茄6.54元,单品种价格指数96.40,环比略涨2.78%;莲花白3.23元,单品种价格指数92.09,环比略涨2.61%。环比跌的品种及价格变化:莲藕7.95元,单品种价格指数109.80,环比下跌9.82%;老姜13.75元,单品种价格指数99.53,环比下跌7.39%;小白菜5.95元,单品种价格指数103.96,环比小幅下跌5.25%;白萝卜2.79元,单品种价格指数96.90,环比略跌3.94%;土豆3.29元,单品种价格指数93.90,环比略跌3.40%;胡萝卜5.28元,单品种价格95.44,环比略跌2.80%。其余品种价格环比平稳。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比骤降

据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第40周重庆市肉禽蛋均价33.70元,类价格指数为87.82。环比7跌1涨5平稳,总体下滑0.90%、表现平稳;同比,12跌1涨,总体骤降37.24%。

(一)待宰活猪收购价环比明显下跌

待宰活猪收购价12.98元,单品种价格指数54.38,环比、与前四周均价比分别明显下跌5.46%、9.78%,同比骤降65.51%。

(二)白条猪批发价,猪五花肉、猪夹子肉、仔猪、猪精瘦肉、鸡场鸡蛋零售价环比跌

白条猪批发价17.88元,单品种价格指数56.89,环比下跌4.07%,与前四周均价比明显下跌7.37%,同比骤降61.80%。

猪五花肉零售价24.04元,单品种价格指数66.80,环比、与前四周均价比分别下跌3.96%、4.58%,同比骤降57.99%。

猪夹子肉零售价22.33元,单品种价格指数63.86,环比下跌3.61%,与前四周均价比明显下跌5.24%,同比骤降59.39%。

仔猪零售价30.42元,单品种价格指数70.24,环比下跌3.65%,与前四周均价比大幅下跌11.97%,同比骤降68.16%。

猪精瘦肉零售价31.89元,单品种价格指数74.28,环比小幅下跌2.44%,与前四周均价比下跌3.11%,同比骤降51.49%。

鸡场鸡蛋零售价11.55元,单品种价格指数101.44,环比小幅下跌2.22%,与前四周均价比平稳,同比明显上涨9.74%。

(三)白条鸡肉零售价环比稳中略涨

白条鸡肉零售价23.34元,单品种价格指数97.23,环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.15%、1.01%,同比大幅下跌11.67%。

(四)其余肉禽蛋价格环比平稳

零售价:羊肉76.82元,单品种价格指数122.86;牛肉85.62元,单品种价格指数114.88;猪肉排40.09元,单品种价格指数88.68;活肉鸭23.28元,单品种价格指数86.95;活土鸡37.84元,单品种价格指数90.32。

(五)环比猪粮价比下降、仔猪白条猪肉价比环比平稳

重庆本周猪粮价比为4.48∶1,由于毛猪价格下降速度快于玉米价格回落,环比下降4.26%,与前四周比明显下降8.25%;同比骤降70.57%。由于白条猪肉价格下降快于仔猪,重庆仔猪白条猪肉价比为1.70∶1,环比上浮0.43%、表现平稳,与前四周比下降4.96%,同比大幅下降16.66%。

(六)生猪屠宰量环比增加、同比明显减少

通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第40周生猪屠宰量环比增加4.01%,同比明显减少6.97%。净调入屠宰生猪环比陡增33.93%,同比骤减68.04%。

(七)冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减、同比陡增

通过对各主要道口监测,第40周冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减32.77%、同比陡增24.34%;其中冻猪肉净调环比骤减30.95%、同比陡增56.51%。

三、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比明显上涨

根据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第40周重庆粮油总体均价6.20元,类价格指数为109.24。环比,4跌2涨6平稳,总体上浮0.13%、表现平稳;同比,11涨1跌,总体明显上涨6.75%。

(一)小麦收购价,玉米批发价,普通大米、富强粉零售价环比跌

小麦收购价2.87元,单品种价格指数109.88,环比、与前四周均价比分别小幅下跌2.38%、2.39%,同比明显上涨9.54%。

玉米批发价2.90元,单品种价格指数125.16,环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.25%、1.67%,同比仍大幅上涨17.18%。

普通大米零售价4.90元,单品种价格指数102.11,环比稳中略跌1.25%,与前四周均价比平稳,同比稳中略跌1.19%。

富强粉零售价5.44元,单品种价格指数102.82,环比稳中略跌1.14%,与前四周比平稳,同比稳中略涨1.05%。

(二)大豆零售价、油菜籽收购价环比涨

大豆零售价7.98元,单品种价格指数114.58,环比、与前四周均价比分别小幅上涨2.06%、2.44%,同比明显上涨8.17%。

油菜籽收购价5.97元,单品种价格指数108.55,环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.27%、1.39%,同比上涨4.37%。

(三)其余粮油品种价格环比均平稳

零售价:粳米5.92元,单品种价格指数101.68;优质籼米5.65元,单品种价格指数104.09;标准粉4.94元,单品种价格指数102.02;菜油13.72元,单品种价格指数110.34;色拉油11.00元,单品种价格指数117.71。收购价:中稻3.07元,单品种价格指数113.13。

四、水产总体零售价环比平稳、同比明显上涨

根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第40周重庆水产总体零售均价28.34元,类价格指数112.93。环比,4跌1涨4平稳,总体下滑0.82%、表现平稳;同比,6涨2跌1平稳,总体明显上涨8.69%。

(一)草鱼、白鲢、鲫鱼零售价环比小幅下跌

草鱼零售价24.35元,单品种价格指数130.69,环比小幅下跌2.71%,与之前四周比稳中略跌1.78%,同比陡升29.85%。

白鲢零售价13.71元,单品种价格指数123.16,环比小幅下跌2.81%,与之前四周比小幅下跌2.60%,同比大幅上涨12.46%。

鲫鱼零售价25.01元,单品种价格指数117.98,环比小幅下跌2.99%,与之前四周比下跌3.30%,同比大幅上涨14.90%。

(二)钳鱼零售价环比稳中略跌

钳鱼零售价27.89元,单品种价格指数101.80,环比稳中略跌1.23%,与前四周比下滑0.67%、表现平稳,同比明显上涨8.30%。

(三)大带鱼零售价环比稳中略涨

大带鱼零售价39.81元,单品种价格指数109.79,环比稳中略涨1.21%,与前四周比上浮0.33%、同比上浮0.31%、均表现平稳。

(四)其余水产品种零售价环比平稳

鲤鱼零售价24.87元,单品种价格指数129.44;黄花鱼零售价45.80元,单品种价格指数98.58;鲶鱼零售价26.22元,单品种价格指数102.82;花鲢零售价27.37元,单品种价格指数136.61。

五、水果总体零售价环比平稳、同比略跌

根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第40周重庆水果总体零售均价9.44元,类价格指数99.38。环比,3涨1跌6平稳,总体上浮1.55%、表现平稳;同比,5跌2涨3平稳,总体略跌2.13%。

(一)西瓜、桃子、菠萝零售价环比上涨

西瓜零售价4.51元,单品种价格指数115.53,环比上涨9.00%,与前四周均价比明显上涨11.25%,同比略涨2.62%。

桃子零售价9.63元,单品种价格指数120.36,环比上涨7.10%,与前四周均价比明显上涨14.29%,同比略跌3.49%。

菠萝零售价8.45元,单品种价格指数99.84,环比上涨6.91%,与前四周均价比小幅上涨4.92%,同比上涨6.27%。

(二)李子零售价环比略跌

李子零售价13.05元,单品种价格指数95.16,环比略跌3.93%,与前四周均价比上浮1.54%、表现平稳,同比下跌8.42%。

(三)其余水果品种零售价环比平稳

柠檬零售价11.24元,单品种价格指数90.75;零售价8.10元,单品种价格指数99.51;脐橙零售价8.81元,单品种价格指数92.84;香蕉零售价6.88元,单品种价格指数96.86;苹果零售价11.37元,单品种价格指数90.83;巨峰葡萄零售价12.38元,单品种价格指数109.62。

六、主要农资品种总体均价环比平稳,同比上涨

根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,第40周重庆市农资总体均价5.51元,类价格指数105.34,环比,2涨11平稳,总体上浮0.31%、表现平稳;同比,11涨2跌,总体上涨4.42%。

(一)国产尿素、普通棚膜零售价环比稳中略涨

国产尿素零售价2.63元,单品种价格指数115.62,环比稳中略涨1.29%,与前四周比稳中略涨1.18%,同比明显上涨7.08%。

普通棚膜零售价15.03元,单品种价格指数100.68,环比稳中略涨1.26%,与前四周比稳中略涨1.11%,同比稳中略跌1.46%。

(二)0号柴油零售价同比陡升

0号柴油零售价6.69元,单品种价格指数109.23,环比上浮0.29%、与前四周比上浮0.46%、均表现平稳,同比陡升27.96%。

(三)豆粕、育肥猪饲料、麦麸价格同比大幅上涨

豆粕批发价3.81元,单品种价格指数111.88,环比下滑0.40%、表现平稳,与前四周比持平,同比大幅上涨15.19%。

育肥猪饲料零售价3.70元,单品种价格指数105.48,环比下滑0.80%、与前四周比下滑0.47%、均表现平稳,同比大幅上涨10.96%。

麦麸批发价2.25元,单品种价格指数114.29,环比上浮0.15%、与前四周比下滑0.84%、均表现平稳,同比大幅上涨10.47%。

(四)蛋鸡全价料、国产尿素、高浓度复合肥零售价同比明显上涨

蛋鸡全价料零售价3.57元,单品种价格指数107.93,环比下滑0.78%、与前四周比下滑0.18%、均表现平稳,同比明显上涨7.16%。

国产尿素零售价2.63元,单品种价格指数115.62,环比稳中略涨1.29%、与前四周比稳中略涨1.18%,同比明显上涨7.08%。

高浓度复合肥零售价3.64元,单品种价格指数109.55,环比上浮0.50%、与前四周比下滑0.44%、均表现平稳,同比明显上涨5.57%。

(五)其他农资产品价格环比、与前四周比平稳

零售价:过磷酸钙零售价0.89元,单品种价格指数111.44;25%复合肥零售价1.88元,单品种价格指数109.42;碳酸氢铵零售价0.97元,单品种价格指数108.48;普通地膜零售价14.75元,单品种价格指数103.68;普通棚膜零售价15.03元,单品种价格指数100.68。批发价鱼粉批发价11.78元,单品种价格指数102.56。

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。

2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

3、综合样本数为各品种有效样本数之和。

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