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丰都:种品质蔬菜 创最大收益
发布时间:2022-02-08 09:58:05    作者:    来源:华龙网    点击:542

(通讯员李达元)“我是一名菜农,种植蔬菜就是我的职业。但如何把蔬菜种好,种出自己的品牌,实现收益最大化,则是作为一个职业菜农必备的技能。”近日,蔬菜种植专业大户张仕权说。

张仕权是丰都县高家镇汶溪村三组村民。年已半百的他,一直从事蔬菜种植,10多年前,他以700元/亩的租金,流转了周边约30亩土地专门种植蔬菜,并因此成为一名职业菜农。那么,他种植蔬菜的技能到底如何?积累了什么样的经验?为此,笔者对他进行了专访。

把握市场规律抢占商机

“我种植的蔬菜品种跟别人都一样,夏季主要是茄子、青椒、番茄等,冬季以莲白、花菜、白萝卜等为主。相对不同的是,我的蔬菜上市时间跟别人错开的。”张仕权说。

近年来,随着人们生活水平不断提高,很多村民把种植蔬菜作为增收渠道之一。这就导致蔬菜上市时比较集中,卖不起理想的价钱。针对这个问题,张仕权另辟蹊径,建起了蔬菜大棚,及早播种,抢先上市,当自己的蔬菜卖得差不多时,别人的才开始采收。

“比如青椒、茄子,如果早上市三四个星期,菜贩就会开车直接到地头边收购,收购价一般在5-7元/公斤之间。一亩地就会比晚采收三四周的多收入2000元左右。”张仕权说。

蔬菜早上市收益高只是一方面,同时也要把握市场规律。张仕权种植的莲白、花菜、白萝卜等冬菜,却总是推迟秧苗播种和移栽时间,掐准其采收期在春节前后半月,此时,很多在外打工的人回家过年,蔬菜需求量明显增加。

由于夏季蔬菜栽种时间早,一般在端午节后就采收结束,然后,张仕权会把土地清理干净,翻耕过来,及时栽种一茬早秋四季豆或豇豆。等陆续成熟采收时,正好值夏季蔬菜扫尾期,自己的早秋四季豆或豇豆就成了“抢手货”,卖价自然也不便宜。

培育商品菜秧利润更大

“我每年除了种植蔬菜卖钱,培育商品秧苗也是收入中重要部分。”张仕权说。

在张仕权的蔬菜基地,建有7个大棚,这些大棚在种植一茬夏菜和一茬早秋菜后,他就用作培育商品菜秧的苗床。当早秋菜采收完,正好是10月中旬前后,那时,炎热的天气基本结束,天气逐渐转凉,绵绵秋雨润湿了土壤,他便开始播种茄子、青椒、番茄等菜秧。

开始那几年,张仕权采用制作肥球的方式育菜秧,由于肥球制作比较费时间,效率不高,移栽后菜秧的根部不能很快吸收土壤中的肥力。后来,他就采用育秧盘培育菜秧,该方式方法不仅省时省力,还提高了菜秧的质量,更利于平时的喷水保湿等管护。

“菜秧从播种到移栽,一般要50天左右,也就是以春节过后的一两个星期内为宜。过早或过晚都不好,过早气温低,如不覆盖薄膜,容易冻死;过晚菜秧茎干细长,苗不壮,直接影响以后的产量。”张仕权说。为了防止菜秧疯长,必须控制好大棚温度,如揭开薄膜降温。

张仕权培育的茄子苗,是嫁接过的,挂果时间长、品质好、产量高。还有青椒和番茄苗,也都是上乘品种。方圆十里的菜农,总是问上门来购买,一株秧苗售价可达0.5-1元。当大棚里的菜秧卖完后,他就把苗床土地翻耕过来,再抢早栽种一茬夏菜,确保收益更大化。

提升蔬菜品质打造品牌

在种植蔬菜过程中,张仕权发现一个奇怪现象。他种植的番茄原本个大、表皮光滑、座果率高,但连续种上几年后,就开始出现不同程度的“烂根死株”现象,而且果实越来越小、品质越来越差、病虫害的危害也越来越多,卖价更是越来越往下降,甚至赚不到钱。

“我不知道这是怎么了,就向镇农服中心求助,农技人员实地察看后,给出的诊断是由于连作重茬,造成土壤板结,给了大量的各种致病菌残留在土壤内的机会。”张仕权说,事后他遵照农技人员的建议,对地头进行杀虫处理,并在第二年开始改种其他品种蔬菜。

其实这就是农业上倡导的“轮作”方式。自此以后,张仕权总是在同一块土地上轮换种植不一样的蔬菜,他还坚持施用有机肥,手工清除地里杂草,并把杂草就地进行掩埋,沤烂后做肥料,以达到有效修复土壤生态环境、促进蔬菜根系生长、增强根系吸收能力的目的。

“如此一来,曾经板结的土壤变得疏松,土壤结构得以改善,蔬菜的病虫害明显减少,蔬菜产量明显提高,蔬菜品质明显提升,并逐渐打造了‘汶溪蔬菜’属地品牌。”张仕权说。他的蔬菜成熟采收后,根本不用为销路发愁,自然有菜贩开车到地头边收购,双方当面议价,与别人种植的同类蔬菜相比,总是每公斤高几毛钱到1元左右不等。

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