（通讯员李达元）“我的山鸡，散养在山坳上，生长在树林间，以野草昆虫为主食，辅以苞谷、小麦、稻谷喂养，享受的是与野生鸟类相近的生长条件，肉质鲜嫩。”3月3日，重庆市丰都县武平镇磨刀洞社区八组农民刘明洪说。

当日，春光明媚，刘明洪开始了一天的忙碌，割草、喂食、查看山鸡健康状况……这是刘明洪每天的工作日常。

“你听，山鸡的叫声很清脆，活泼就说明它们生长良好。”刘明洪笑得很爽朗。

笔者看到，在阳光照射下，成群的山鸡争先恐后地围到刘明洪身边，争抢投喂的食物，光滑的羽毛在阳光照耀下显现出缤纷的颜色。

“山鸡从鸡苗到出栏，生长期至少在10个月以上，体重一般为1.5公斤，每只鸡150元。”刘明洪说，由于山鸡肉质细嫩、羽毛又漂亮，从味觉到视觉都深受消费者青睐，山鸡给他带来了滚滚财源。