一、生猪收购价涨

据我中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，5月27日生猪收购均价15.80元/公斤，环比涨0.01%，与上周均价比跌1.07%，同比跌25.32%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）67.07%。

二、白条猪肉批发价持平

5月27日三企业白条猪肉批发均价18.82元/公斤，环比持平，与上周均价比跌0.61%，同比跌21.04%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）66.59%。

三、白条猪肉与生猪价差缩小

5月27日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差3.01元/公斤，环比缩小0.11%，与上周平均价差涨1.87%。

四、生猪屠宰量环比减

三企业5月27日生猪屠宰3007头，环比减202头，减6.29%；与上周每日平均屠宰量比减4.99%；同比增9.31%。