近日，丰都县包鸾镇华坪村，村民杜家明推着耕作机，在地里辛勤地劳作。“我种的是芭蕉芋，这是个好东西！”杜家明热情地跟笔者聊了起来。

　　杜家明介绍，芭蕉芋又叫旱藕，因为淀粉含量高，加工出来的粉丝韧性好，味道也不错。

　　杜家明今年在村上流转了100亩土地，从邻村购入5吨芭蕉芋种，目前，100亩土地已全部种上芭蕉芋。

　　“我准备带头在华坪村成立合作社，发动大家都来种植芭蕉芋。规模大，这个产业才会活起来。”杜家明虽然刚刚开始种芭蕉芋，心里已有不少想法。

　　据了解，为了保证芭蕉芋的销路，杜家明通过在外地务工女儿的牵线搭桥，现在就已经与外地多个商家联系销路，目前看来前景光明。

　　“芭蕉芋的加工产物有很多，按绿色产品的标准种出来后，很受市场欢迎。”杜家明了解到，城里的人们对绿色产品喜爱得很，今后一旦大家都来种，种植规模扩大，他就会筹资建设加工厂，开展深加工，产品主要向外省推广。

　　文/通讯员 蔡琴