“这种笋子叫平竹笋，商贩上门收购，目前可卖6至7元一公斤，剥出来就交货，根本不愁销路。”近日，重庆市丰都县仙女湖镇厢坝村四组村民周兴梅，一边用手中的刀片利索地剥着竹笋，一边对笔者说。

周兴梅家曾经是村里的贫困户，近年来，随着当地乡村旅游发展如火如荼，马厢公路建成通车，连接村社的公路也修到了家门口。当地出产的平竹笋作为纯天然绿色食品、保健减肥佳品，深受游客的喜爱。每年4—5月是竹笋最佳采挖时间，其间，吸引不少游客和商贩前来品尝新鲜竹笋和收购，从而为山区群众带来了脱贫增收的机会。

“这段时间，我和家人起早贪黑进林区采挖竹笋，然后把竹笋背回家剥去皮，就有商贩上门来收购。”周兴梅说，正常情况下，平均每天可挣四五百元。

仙女湖镇党委书记蒋宗标介绍，竹笋的采挖与留养既是对竹林中林副产品的收获利用，也是翻耕林地、调节竹林结构、密度和质量的一种手段。每年竹笋采挖时节，该镇都要引导村民有序、合理、合法采挖，教育村民加强对资源和环境的保护，以确保林业可持续发展。

 通讯员 李达元