近日，梁平区蟠龙镇老林村四组的辉润农林果蔬基地里，基地负责人官中福一边查看蔬菜生长情况，一边笑着对笔者说，这是今年首次试种的油豆角、旱黄瓜，它们都是南方罕见的东北蔬菜品种，目前的市场反响不错。

　　“东北油豆角，那可是东北人餐桌上最爱吃的食物。五花肉炖油豆角和猪肉炖粉条、东北乱炖、小鸡炖蘑菇被称为东北四大炖！”官中福说，油豆角是黑龙江、吉林等东北地区特有的一种优质菜豆品种，以荚内油分多而得名，有豆角极品的美誉。其烹煮后豆荚软面，纤维少，豆香味浓，所以当地人特别喜欢拿它炖肉吃，糯软咸香的味道让人无法忘怀，搭配米饭更是一绝。

　　据了解，今年是该基地首次试种油豆角，目前共种植了油豆角15亩，每亩产量约1500公斤，预计今年将产两万余公斤，产值约20万元。

　　“目前，在梁平还没有听说大规模种植油豆角的种植户，市面上也很少见到。”官中福乐呵呵地说：“这在市场上要卖12元每公斤呢！现在产量和销量都还不错。”他说，接下来一方面向餐饮企业、单位食堂等定向供应，一方面向批零市场、现场采摘模式发展。同时，将根据市场认可度与今年的整体销售情况，考虑是否扩大规模，并向周边村民推广种植，带动大家一起增收。

　　通讯员 陶开星