在离大海1300多公里的万州区武陵镇石桥村，50岁才转型养虾的何治富在淡水中养出了南美白对虾，品质还相当不错。

“养虾看起来很难，但如果综合利用了物理和生物的生态防控技术，不仅可以提高产量，还可以减少虾病的产生。”近日，已养虾3年的何治富对重庆日报记者说。

向博士生儿子学技术

何治富以前在万州城郊开了个小修车铺。2015年，儿子考上了广东一知名高校的博士研究生，主攻方向是海洋生物。在亲友的“怂恿”下，何治富向儿子学习养虾技术，并流转了石桥村的上百亩地搞海虾的淡化养殖。

“虾子是‘张口货’，最怕得病，尤其是像白斑综合症，一旦发病，很难治好。”何治富说，要想提高白对虾成活率，必须严格做好疫病防控。

每天检查三次水质

何治富在石桥村的虾塘边建起活动板房，并在里边专门开辟了一间屋子，放置显微镜、PH试纸等专业实验室才有的器材。

“每天早、中、晚都要测一次水质。”何治富说，水体的情况是随着温度在不断变化的，仅凭肉眼很难及时看到这些变化；而一旦能肉眼观测，在一定程度上已是为时已晚。

他边说边熟练地将刚刚从虾塘中取回的水样滴到载玻片上，放到显微镜下观测。“如果水里的蓝藻比较多，虾就不愿意进食，还很容易引起死亡，所以要及时防治。”他说。

对此，每年投入虾苗前，他都要对虾塘进行彻底清淤，并泼洒生石灰消毒。他说，去年他就偷了一下懒，有两口塘没有彻底清淤，导致富营养物质积累，蓝藻生长较快，因此去年的亩产量较前年下降了30%左右。

他说，一旦发现水体中的蓝藻有大幅增加的迹象，就要立即用微生物制剂调节水体的微生态环境。一般用过微生物制剂后，蓝藻就能得到抑制，而无需用到杀藻剂，这样可在最大程度上减少对虾生长的影响。

适当投入鱼类防病

据了解，何治富每年都要朝虾塘里投放草鱼、鲢鱼。

“难道不怕鱼类将对虾吃掉吗？”记者问。

“一方面，投入的鱼的种类、大小，以及时间都是有讲究的；另一方面，投入鱼类的原因就是为了消灭带病的对虾。”何治富笑道。

他说，投放的鱼类主要有草鱼、花鲢和无甲鲤鱼。这些种类的鱼主要在水体的中上层活动，而虾生活在底层，因此平时能和平共处。

另外，草鱼和花鲢、鲤鱼以水中的浮游生物、藻类为食，是虾塘的“清洁工”，能起到清洁水体的作用。当虾塘中发现病虾时，何治富会停止投放饲料3天以上，以确保病虾被草鱼、花鲢吞食掉，直到观察没有病虾后，再按正常情况投放饲料。

他提醒说，鱼类的投入也有一些技巧。一般是在对虾虾苗投入10天、长到一定个头，并基本实现了淡化养殖后，再投放鱼类。投放的鱼类规格，以草鱼为例，一般在每尾0.5至1公斤，每亩投入40尾；可根据放养虾苗的密度适当增加，但每亩不能超过60尾。

投入草鱼后，在晴朗天气每隔8天，按每亩500克的量投入二溴海因杀菌、灭藻，并用浮石粗粉或白云石粉处理池塘底质；每天投放一到两次经过乳酸菌或芽孢杆菌发酵的饲料，喂养鱼类。

何治富说，通过这些措施，对虾的发病率大大降低，成活率在90%以上，亩产量保守估计超过300公斤。同时，还收获了草鱼、花鲢等鱼类，虾塘收入超过120万元。

记者罗芸