一、生猪收购价涨

据市农业信息中心对主城最大生猪屠宰企业重庆农投肉食品价格监测， 7月31日生猪收购均价18.81元/公斤，环比涨8.67%，与上周均价比涨4.78%，同比跌51.29%，低于最高点（2020年1月29日48元/公斤）60.82%。

二、白条猪肉批发价涨

7月31日重庆农投肉食品白条猪肉批发均21.31元/公斤，环比涨10.36%，与上周均价比涨5.87%，同比跌53.29%，低于最高点（2020年1月29日57元/公斤）62.62%。

三、白条猪肉与生猪价差增

7月31日重庆市农投肉食品白条猪肉批发价与生猪收购价之价差2.50元/公斤，环比增25.00%，与上周平均价差比增14.90%。

四、生猪屠宰量环比增

据市农业综合行政执法总队对全市142个规模屠宰企业监测， 7月31日生猪屠宰量环比增10.52%；与上周每日平均屠宰量比增6.63%；与上月每日平均屠宰量比减11.00%。

五、冻猪肉及猪副产品净调入环比减

据市农业综合行政执法总队监测，7月31日净调入冻猪肉及猪副产品环比减9.43%。