一、生猪收购价平稳

据市农业信息中心对主城最大生猪屠宰企业重庆农投肉食品价格监测，8月15日生猪收购均价18.31元/公斤，环比平稳，与上周均价比跌2.66%，同比跌53.79%，低于最高点（2020年1月29日48元/公斤）61.86%。

二、白条猪肉批发价平稳

8月15日重庆农投肉食品白条猪肉批发均19.81元/公斤，环比平稳，与上周均价比跌5.46%，同比跌57.51%，低于最高点（2020年1月29日57元/公斤）65.25%。

三、白条猪肉与生猪价差平稳

8月15日重庆市农投肉食品白条猪肉批发价与生猪收购价之价差1.50元/公斤，环比平稳，与上周平均价差比减30.00%。

四、生猪屠宰量环比减

据市农业综合行政执法总队对全市142个规模屠宰企业监测，8月15日生猪屠宰量环比减5.32%；与上周每日平均屠宰量比减4.54%；与上月每日平均屠宰量比增2.74%。