一、生猪收购价跌

据市农业信息中心对主城最大生猪屠宰企业重庆农投肉食品价格监测，8月19日生猪收购均价15.92元/公斤，环比跌13.03%，与上周均价跌13.03%，同比跌59.81%，低于最高点（2020年1月29日48元/公斤）66.83%。

二、白条猪肉批发价跌

8月19日重庆农投肉食品白条猪肉批发均18.31元/公斤，环比跌7.57%，与上周均价比跌7.57%，同比跌60.73%，低于最高点（2020年1月29日57元/公斤）67.88%。

三、白条猪肉与生猪价差转增

8月19日重庆市农投肉食品白条猪肉批发价与生猪收购价之价差2.38元/公斤，环比增58.97%，与上周平均价差比增58.97%。

四、生猪屠宰量环比减

据市农业综合行政执法总队对全市142个规模屠宰企业监测，8月19日生猪屠宰量环比减7.46%；与上周每日平均屠宰量比减6.23%；与上月每日平均屠宰量比减4.79%。

五、冻猪肉及猪副产品净调入增

据市农业综合行政执法总队监测，8月19日净调入冻猪肉及猪副产品环比增87.97%。