一、生猪收购价涨

据市农业信息中心对主城最大生猪屠宰企业重庆农投肉食品价格监测，8月21日生猪收购均价16.31元/公斤，环比涨2.42%，与上周均价跌10.92%，同比跌58.83%，低于最高点（2020年1月29日48元/公斤）66.03%。

二、白条猪肉批发价持平

8月21日重庆农投肉食品白条猪肉批发均18.31元/公斤，环比持平，与上周均价比跌7.57%，同比跌60.73%，低于最高点（2020年1月29日57元/公斤）67.88%。

三、白条猪肉与生猪价差降

8月21日重庆市农投肉食品白条猪肉批发价与生猪收购价之价差2.00元/公斤，环比降16.13%，与上周平均价差比增33.33%。

四、生猪屠宰量环比减

据市农业综合行政执法总队对全市142个规模屠宰企业监测，8月21日生猪屠宰量环比减3.79%；与上周每日平均屠宰量比减6.65%；与上月每日平均屠宰量比减5.21%。

五、冻猪肉及猪副产品净调入减

据市农业综合行政执法总队监测，8月21日净调入冻猪肉及猪副产品环比减83.79%。