一、生猪收购价跌

据市农业信息中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，1月1日生猪收购均价17.85元/公斤，环比跌2.59%，与上周均价比跌7.23%，同比跌55.93%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）62.82%。

二、白条猪肉批发价跌

1月1日三企业白条猪肉批发均21.95元/公斤，环比跌7.34%，与上周均价比跌5.88%，同比跌55.66%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）61.02%。

三、白条猪肉与生猪价差缩小

1月1日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差4.11元/公斤，环比缩小23.54%，与上周平均价差比升0.49%。

四、生猪屠宰量环比减

三企业1月1日生猪屠宰量环比减13.69%；与上周每日平均屠宰量比减89.67%；同比减3.46%。