一、生猪收购价跌

据市农业信息中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，1月3日生猪收购均价17.83元/公斤，环比跌0.07%，与上周均价比跌1.99%，同比跌55.97%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）62.86%。

二、白条猪肉批发价涨

1月3日三企业白条猪肉批发均21.95元/公斤，环比涨0.09%，与上周均价比跌3.86%，同比跌55.77%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）61.02%。

三、白条猪肉与生猪价差扩大

1月3日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差4.13元/公斤，环比扩大0.80%，与上周平均价差比降11.15%。

四、生猪屠宰量环比减

三企业1月3日生猪屠宰量环比减5.91%；与上周每日平均屠宰量比减16.30%；同比增11.98%。