一、生猪收购价跌

据市农业信息中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，1月11日生猪收购均价17.30元/公斤，受农投明显下调及盛顺价格下调影响价格影响环比跌5.31%，与上周均价比跌4.74%，同比跌57.29%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）63.97%。

二、白条猪肉批发价跌

1月11日三企业白条猪肉批发均19.40元/公斤，受农投肉食品及盛顺白条猪肉价格下调影响环比跌9.02%，与上周均价比跌10.08%，同比跌60.91%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）65.55%。

三、白条猪肉与生猪价差缩小

1月11日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差2.10元/公斤，环比缩小31.21%，与上周平均价差比降38.43%。

四、生猪屠宰量环比增

三企业1月11日生猪屠宰量环比增6.73%；与上周每日平均屠宰量比减12.47%；同比增45.09%。