一、生猪收购价涨

据市农业信息中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，1月27日生猪收购均价16.69元/公斤，环比涨0.01%，与上周均价比跌2.53%，同比跌58.78%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）65.23%。

二、白条猪肉批发价跌

1月27日三企业白条猪肉批发均价19.67元/公斤，环比跌0.03%，与上周均价比跌2.07%，同比跌59.57%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）65.07%。

三、白条猪肉与生猪价差缩小

1月27日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差2.98元/公斤，环比缩小0.22%，与上周平均价差升0.62%。

四、生猪屠宰量环比增

三企业1月27日生猪屠宰量环比增1.30%；与上周每日平均屠宰量比增5.05%；同比增70.19%。