一、生猪收购价跌

据市农业信息中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，1月31日生猪收购均价15.92元/公斤，受农投肉食品较大幅度回调收购价影响环比跌20.99%，与上周均价比跌10.36%，同比跌60.68%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）66.83%。

二、白条猪肉批发价跌

1月31日三企业白条猪肉批发均价19.31元/公斤，受农投肉食品回调收购价影响环比跌16.23%，与上周均价比跌7.10%，同比跌60.32%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）65.72%。

三、白条猪肉与生猪价差扩大

1月31日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差3.38元/公斤，环比扩大16.95%，与上周平均价差升12.06%。

四、生猪屠宰量环比减

三企业1月31日生猪屠宰量环比减73.49%；与上周每日平均屠宰量比减75.86%；同比减64.62%。