据市农业信息中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，2月8日生猪收购均价15.84元/公斤，环比涨0.22%，与上周均价比涨1.63%，同比跌54.08%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）67.01%。

二、白条猪肉批发价跌

2月8日三企业白条猪肉批发均价19.38元/公斤，环比跌0.13%，与上周均价比跌1.31%，同比跌52.91%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）65.58%。

三、白条猪肉与生猪价差缩小

2月8日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差3.55元/公斤，环比缩小1.69%，与上周平均价差降12.58%。

四、生猪屠宰量环比增

三企业2月8日生猪屠宰量环比增20.89%；与上周每日平均屠宰量比增236.39%；同比减32.33%。