一、生猪收购价涨

据我中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，5月11日生猪收购均价15.73元/公斤，环比涨0.09%，与上周均价比涨0.32%，同比跌37.23%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）67.23%。

二、白条猪肉批发价涨

5月11日三企业白条猪肉批发均价19.04元/公斤，受市农投肉食品及盛顺调价影响环比涨2.22%，与上周均价比涨3.19%，同比跌33.80%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）66.20%。 

三、白条猪肉与生猪价差扩大

5月11日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差3.30元/公斤，环比扩大13.77%，与上周平均价差升19.50%。

四、生猪屠宰量环比减

三企业5月11日生猪屠宰2721头，环比减12头，减0.44%；与上周每日平均屠宰量比增27.64%；同比增16.18%。