一、生猪收购价涨

据我中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，8月11日生猪收购均价23.14元/公斤，环比涨2.15%，与上周均价比涨1.23%，同比涨27.31%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）51.80%。

二、白条猪肉批发价涨

8月11日三企业白条猪肉批发均价25.94元/公斤，环比涨1.79%，与上周均价比涨0.99%，同比涨30.63%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）53.93%。

三、白条猪肉与生猪价差缩小

8月11日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差2.81元/公斤，环比缩小1.09%，与上周平均价差缩小0.92%。

四、生猪屠宰量增

三企业8月11日生猪屠宰2643头，环比增233头，增9.67%；与上周每日平均屠宰量比增6.51%；同比增14.51%。