一、生猪收购价涨

据我中心对我市三个生猪屠宰企业（市农投肉食品、盛顺、双普）价格监测，8月15日生猪收购均价23.13元/公斤，环比涨0.01%，与上周均价比涨0.31%，同比涨27.29%，低于最高点（2020年1月29日48.00元/公斤）51.81%。

二、白条猪肉批发价跌

8月15日三企业白条猪肉批发均价26.43元/公斤，环比跌0.04%，与上周均价比涨1.26%，同比涨33.19%，低于最高点（2020年1月29日51.15元/公斤）53.07%。

三、白条猪肉与生猪价差缩小

8月15日重庆市白条猪肉批发价与生猪收购价之价差3.30元/公斤，环比缩小0.38%，与上周平均价差扩大8.52%。

四、生猪屠宰量增

三企业8月15日生猪屠宰2645头，环比增222头，增9.16%；与上周每日平均屠宰量比增7.75%；同比增12.27%。