通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第27周（7月3日—7月9日）45个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量小幅减少、大宗批发量表现平稳; 总体算术批发均价平稳、大宗品种算术均价略涨; 总交易车数表现平稳；与上月比：蔬菜总体算术批发均价表现平稳、大宗品种算术均价明显下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比小幅减少

本周蔬菜批发量表现12增32减1平稳，总批发上市量比上周减少1861吨，环比减4.92%，表现小幅减少。具体表现，环比增加前十个品种：红头火葱118吨、黄瓜2081吨，环比分别增36.32%、30.77%，表现陡增；莴笋1146吨、香菇297吨、青椒2412吨，环比分别增27.06%、21.91%、21.12%，表现大幅增长；大蒜、土豆、南瓜环比分别增15.28%、12.50%、12.24%，表现明显增长；韭菜、冬瓜环比分别增8.39%、7.80%，表现增长。环比减少品种：瓢儿白177吨、红萝卜68吨、木耳菜18吨、四季豆276吨、西兰花17吨、豇豆374吨、平菇20吨、红苕218吨、小白菜35吨、黄秧白435吨、苕尖186吨，环比分别减60.75%、60.73%、58.30%、47.03%、44.73%、43.30%、41.66%、39.51%、36.97%、36.67%、34.82%，表现骤减；丝瓜、小米椒、苦瓜、大葱、菜玉米、茭白环比分别减29.45%、27.42%、26.10%、23.10%、21.94%、20.67%，表现大幅减少；藤菜、芋儿、蒜苔、莲花白、洗葱、胡萝卜、花菜、山药表现明显减少。其余品种增减幅度均在10%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比平稳

本周大宗蔬菜品种17个，表现8增9减，批发量共28166吨，比上周减少214吨，环比减0.75%，表现平稳。具体表现，环比增加品种：黄瓜2081吨，环比增30.77%，表现陡增；莴笋1146吨、青椒2412吨，环比分别增27.06%、21.12%，表现大幅增长；大蒜888吨、土豆5408吨、南瓜2023吨，环比分别增15.28%、12.50%、12.24%，表现明显增长；冬瓜环比增7.80%，表现增长；洋葱环比增3.88%，表现略增。环比减少品种：大葱876吨、菜玉米2009吨，环比分别减23.10%、21.94%，表现大幅减少；莲花白873吨、洗葱1084吨、花菜1034吨，环比分别减16.04%、15.51%、11.11%，表现明显减少；番茄环比减9.21%，表现减少；白萝卜、茄子、老姜环比分别减3.85%、3.73%、2.68%，表现略减。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比、与上月比均平稳

本周蔬菜价格环比表现20涨14跌11平稳，总体算术批发均价3.58元/公斤，环比上浮0.32%，表现平稳，与6月份均价3.60元/公斤比下滑0.55%，表现平稳；加权批发均价2.82元/公斤，环比上浮1.95%，表现平稳，与6月份均价3.06元/公斤比下滑8.01%，表现下跌。具体表现，环比上涨前十个品种：莲花白0.71元/公斤、青椒2.80元/公斤，环比分别涨56.25%、35.17%，表现陡升；番茄3.01元/公斤，环比涨20.57%，表现大幅上涨；老姜5.00元/公斤，环比涨19.86%，表现明显上涨；芋儿、瓢儿白、洗葱、香菇、小米椒环比分别涨9.13%、8.71%、8.60%、6.35%、6.01%。环比下跌前十个品种：丝瓜3.09元/公斤、小瓜1.70元/公斤，环比分别降23.40%、20.13%，表现大幅下跌；苕尖3.19元/公斤、苦瓜2.79元/公斤、黄秧白1.36元/公斤、黄瓜1.69元/公斤、藤菜2.94元/公斤、白萝卜1.03元/公斤，环比分别降16.48%、16.31%、15.18%、11.94%、11.21%、11.11%，表现明显下跌；土豆、菜玉米环比分别降7.09%、6.16%，表现下跌。与上月比：总体表现20涨20跌5平。瓢儿白、老姜、白萝卜、莲花白、青椒、莴笋表现陡升；蒜苔、芹菜、红头火葱表现大幅上涨；花菜、西兰花、番茄、山药、平菇表现明显上涨。洋葱表现骤降；苕尖、菜玉米、小米椒、冬瓜表现大幅下跌；四季豆、黄瓜、大蒜、小瓜、土豆、苦瓜、仔姜、韭菜、香菇表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比略涨、与上月比明显下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现9涨6跌2平，大宗批发算术均价2.79元/公斤，环比上浮2.63%，表现略涨；与6月份算术均价3.32元/公斤比下滑15.95%，表现明显下跌；加权批发均价2.43元/公斤，环比上浮3.33%，表现略涨，与6月份加权均价2.89元/公斤比下滑15.91%，表现明显下跌。分品种看，环比上涨：莲花白0.71元/公斤、青椒2.80元/公斤，环比分别涨56.25%、35.17%，表现陡升；番茄3.01元/公斤，环比涨20.57%，表现大幅上涨；老姜5.00元/公斤，环比涨19.86%，表现明显上涨；洗葱涨8.60%，表现上涨；茄子涨5.92%，表现小幅上涨；莴笋、大葱、大蒜表现略涨。环比下跌：黄瓜1.69元/公斤、白萝卜1.03元/公斤，环比分别降11.94%、11.11%，表现明显下跌；土豆1.69元/公斤、菜玉米1.96元/公斤，环比分别跌7.09%、6.16%，表现下跌；冬瓜跌4.17%，表现小幅下跌；洋葱表现略跌。南瓜和花菜表现平稳。与上月比：9涨8跌，老姜、白萝卜、莲花白、青椒、莴笋环比分别涨69.49%、49.07%、39.15%、32.28%、32.13%，表现陡升；花菜、番茄分别涨17.84%、14.25%，表现明显上涨；茄子表现小幅上涨；洗葱略涨。洋葱跌40.36%，表现骤降；菜玉米、冬瓜分别降25.87%、20.98%，表现大幅下跌；黄瓜、大蒜、土豆分别降18.56%、18.25%、15.01%，表现明显下跌；南瓜表现下跌。大葱表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现18增25减2平，总交易车数为3597车，与上周比上浮0.47%，表现平稳。具体品种表现，环比增加：红头火葱20车、丝瓜163车、苦瓜82车、芋儿33车、南瓜96车、苕尖137车，环比分别增81.82%、59.80%、46.43%、43.48%、39.13%、37.00%，表现陡增；香菇、菜心、冬瓜、莴笋环比分别增29.55%、27.50%、26.98%、21.05%，表现大幅增长；青椒、老姜、大蒜、茄子环比分别增18.83%、17.95%、16.42%、15.32%，表现明显增长。环比减少品种：四季豆21车、小白菜23车、红苕21车、豇豆39车、瓢儿白34车、红萝卜14车，环比分别减54.35%、37.84%、36.36%、33.90%、30.61%、30.00%，表现骤减；平菇、黄秧白、洗葱、小米椒环比分别减29.41%、28.57%、25.29%、20.00%，表现大幅减少；小瓜、花菜、山药、莲花白、茭白、蒜苔、大葱、菜玉米、芹菜表现明显减少其他品种增减幅度在10%以内。（增减前十位品种见下表）