一、环比蔬菜产地价略涨，批发价明显上涨，零售价上涨。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价低于全国均价13.25%，批发均价、零售均价基本与全国均价持平。

第31周（2017.07.31～2017.08.06）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.93元/公斤,环比上浮3.88%，表现略涨；与前四周比,上浮7.35%，表现上涨；与去年同期比（以下简“同比”），上浮22.78%，表现大幅上涨；明显低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）13.25%。分品种环比看，12种蔬菜价格上涨，3种蔬菜价格下跌，7种蔬菜价格平稳。其中瓢儿白、小白菜、生菜、黄瓜价格分别上涨11.56%-18.86%；莲花白价格分别下跌17.50%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第31周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.20元/公斤，环比上浮11.23%，表现明显上涨；与前四周比上浮16.38%，表现明显上涨；同比上浮33.33%，表现陡升；略高于全国同期同品种算数均价1.07%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.95元/公斤、3.32元/公斤，环比价格分别表现略涨、上涨，与上月比均表现明显上涨，与前三月价格相比分别表现略涨、明显上涨。所有品种加权均价、算数均价分别为3.30元/公斤、4.29元/公斤，环比价格分别表现小幅上涨、上涨，与上月比均表现明显上涨，与前三月价格相比分别表现略涨、明显上涨。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第31周重庆蔬菜零售价格5.42元/公斤，环比上浮6.27%，表现上涨；与前四周比均价上浮5.31%，表现小幅上涨；同比上浮8.69%，表现上涨；略高于全国同期同品种综合零售均价0.24%。

二、肉禽蛋价格涨少跌多

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第31周重庆市肉禽蛋均价28.23元/公斤。环比，2涨6跌5平稳；明显低于全国共有品种9.91%。

（一）羊肉、活土鸡零售价环比稳中略涨

羊肉零售价50.55元/公斤，环比上浮1.39%，表现稳中略涨，与之前四周均价比小幅上涨2.54%，同比平稳，大幅低于全国均价12.63%。

活土鸡零售价36.07元/公斤，环比上浮1.37%，表现稳中略涨，与之前四周均价比稳中略涨1.00%，同比明显下跌5.86%。

（二）仔猪零售价环比明显下跌

仔猪零售价24.66元/公斤，环比明显下跌5.32%，表现明显下跌，与之前四周均价比明显下跌6.24%，同比骤降30.01%，大幅低于全国均价28.60%。

（三）牛肉、白条鸡、猪五花肉零售价，毛猪收购价，白条猪批发价环比稳中略跌

牛肉零售价63.58元/公斤，环比稳中略跌1.04%，与之前四周均价比、同比平稳，与全国均价持平。

白条鸡零售价20.83元/公斤，环比稳中略跌1.29%，与之前四周均价比稳中略跌1.34%，同比小幅下跌2.72%，明显高于全国均价7.37%。

猪五花肉零售价22.87元/公斤，环比稳中略跌1.95%，表现稳中略跌，与之前四周均价比稳中略跌1.41%，同比骤降20.91%，大幅低于全国均价15.10%。

毛猪收购价13.60元/公斤，环比稳中略跌1.28%，与之前四周均价比稳中略跌1.11%，同比骤降32.17%，低于全国均价3.06%。

白条猪批发价17.63元/公斤，环比稳中略跌1.39%，与之前四周均价比稳中略跌1.42%，同比骤降29.67%，大幅低于全国均价10.99%。

（四）其余品种价格环比平稳

零售价：猪夹子肉22.08元，活肉鸭25.00元，猪肉排32.06元，鸡场鸡蛋8.82元，猪精瘦肉29.22元。

（五）猪粮价比稳中略跌、仔猪白条猪价比下跌

重庆本周猪粮价比为6.10∶1，环比稳中略跌1.34%，与之前四周比小幅下跌2.66%，同比骤降30.31%，大幅低于全国平均水平（全国7.59∶1）19.69%。重庆仔猪白条猪价比为1.40∶1，环比下跌3.99%，与之前四周比下跌4.89%，同比平稳，大幅低于全国平均水平（全国1.74∶1）19.78%。

三、部分粮油品种价格环比跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第31周重庆粮油总体均价5.61元/公斤。环比，3跌9平稳，总体下滑0.63%，表现平稳；略低于全国10个共有品种1.50%。

（一）色拉油零售价环比下跌

色拉油零售价9.54元/公斤，环比下跌4.03%，与之前四周均价比下跌3.57%，同比下跌4.84%，低于全国均价3.07%。

（二）标准粉、富强粉环比小幅下跌

标准粉零售价4.80元/公斤，环比小幅下跌2.33%，与之前四周均价比稳中略跌1.67%，同比稳中略跌1.90%，明显低于全国均价7.95%。

富强粉零售价4.99元/公斤，环比小幅下跌2.93%，与之前四周均价比下跌3.43%，同比小幅下跌2.07%，大幅低于全国均价21.63%。

（三）其余品种环比价格平稳

零售价：籼米5.44元，菜油12.46元，大豆6.87元，普通大米4.69元，籼米5.14元，粳米5.68元。批发价：玉米2.23元。收购价：小麦2.48元，油菜籽5.47元，中稻2.70元。

四、水产零售价环比跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第31周重庆水产总体零售均价24.09元/公斤。环比2涨3跌4平稳，总体均价下滑0.31%，表现平稳；7个与全国共有品种总体均价略低于全国均价1.94%。

（一）鲶鱼、大带鱼零售价环比涨

鲶鱼零售价25.14元/公斤，环比小幅上涨2.34%，与之前四周均价比小幅上涨2.46%，同比大幅上涨10.41%。

大带鱼零售价34.45元/公斤，环比稳中略涨1.72%，与之前四周均价比稳中略涨1.87%，同比大幅上涨11.09%，大幅低于全国均价12.64%。

（二）花鲢、鲫鱼、鲤鱼零售价环比跌

花鲢零售价18.27元/公斤，环比小幅下跌2.09%，与之前四周均价比稳中略跌1.51%，同比稳中略涨1.75%，与全国均价平稳。

鲫鱼零售价21.38元/公斤，环比小幅下跌2.42%，与之前四周均价比小幅下跌2.44%，同比平稳，明显低于全国均价9.43%。

鲤鱼零售价17.93元/公斤，环比明显下跌5.23%，与之前四周均价比下跌4.99%，同比下跌3.82%，大幅高于全国均价12.48%。

（三）其余品种零售价环比平稳

草鱼零售价18.57元/公斤，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.06%，略低于全国均价1.42%。

钳鱼零售价26.63元/公斤，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌5.85%。

黄花鱼零售价43.88元/公斤，与之前四周均价比小幅上涨2.09%，同比稳中略跌1.52%，大幅高于全国均价10.40%。

白鲢零售价10.52元/公斤，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.27%，大幅低于全国均价14.39%。

五、水果零售价环比跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第31周重庆水果总体零售均价8.71元/公斤。环比2涨 4跌2平稳，总体表现平稳；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比1涨3平稳，与全国均价比平稳。

（一）桃子、菠萝零售价环比涨

桃子零售价6.74元/公斤，环比上涨9.73%，与之前四周均价比明显上涨10.90%，同比小幅下跌4.82%。

菠萝零售价8.56元/公斤，环比上涨7.19%，与之前四周均价比上涨8.21%，同比明显上涨10.29%。

（二）巨峰葡萄、香蕉、李子、梨零售价环比跌

巨峰葡萄零售价12.28元/公斤，环比小幅下跌4.94%，与之前四周均价比明显下跌19.31%，同比上涨6.72%。

香蕉零售价6.33元/公斤，环比小幅下跌4.76%，与之前四周均价比下跌7.40%，同比平稳，与全国均价平稳。

李子零售价13.10元/公斤，环比小幅下跌5.01%，与之前四周均价比小幅下跌4.18%，同比陡升41.26%。

梨零售价7.60元/公斤，环比小幅下跌5.37%，与之前四周均价比小幅下跌5.99%，同比平稳，小幅高于全国均价5.10%。

（三）其余品种零售价环比平稳

苹果零售价12.18元/公斤，与之前四周均价比平稳，同比上涨8.78%，与全国均价持平。

西瓜零售价2.86元/公斤，与之前四周均价比明显下跌14.54%，同比明显下跌12.67%，与全国均价持平。

六、主要农资品种价格环比全部平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第31周总体均价5.15元/公斤，环比全部平稳，总体持平。

（一）与前四周均价比除0号柴油零售价稳中略跌，其余品种全部平稳

0号柴油5.78元/升，环比平稳，与前四周均价比稳中略跌1.20%，同比上涨3.77%。

（二）其余品种价格环比平稳

零售价：育肥猪浓缩饲料3.91元/公斤，蛋鸡全价料3.55元/公斤，国产尿素2.04元/公斤，过磷酸钙0.75元/公斤，25%复合肥1.57元/公斤，碳酸氢铵0.81元/公斤，普通棚膜14.34元/公斤，高浓度复合肥3.29元/公斤，普通地膜13.69元/公斤。批发价：鱼粉11.67元/公斤，豆粕批发价3.46元/公斤，麦麸批发价2.03元/公斤。