通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第35周（8月27日—9月3日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量、大宗批发量均表现增长; 总体算术批发均价、大宗品种算术均价均表现略涨; 总交易车数表现略增。与上月比：蔬菜总体算术批发均价表现平稳、大宗品种算术均价表现下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比增长

    本周蔬菜批发量表现25增17减1平稳，总批发上市量比上周增加2630吨，环比上浮6.36%，表现增长。具体表现，环比增加品种及交易量：芋儿、胡萝卜、黄秧白、白萝卜、仔姜、菜玉米、苦瓜、莲花白环比分别增95.89%、84.40%、48.24%、42.64%、41.89%、41.10%、34.24%、31.14%，表现陡增；芹菜、木耳菜环比分别增25.60%、23.92%，表现大幅增长；小瓜、香菇、平菇、山药、韭菜、大葱、青椒环比分别增18.80%、16.89%、15.04%、14.74%、13.22%、12.11%、10.44%，表现明显增长。环比减少品种及交易量：瓢儿白、豇豆、红萝卜环比分别减59.83%、58.90%、38.39%，表现骤降；菜心、丝瓜、黄瓜、茄子、红头火葱、蒜苔、花菜环比分别减29.59%、29.35%、26.44%、24.72%、24.01%、22.47%，表现大幅减少；红苕、小米椒环比分别降12.17%、12.09%，表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比增长

本周大宗蔬菜品种21个，表现16增4减1平，批发量共37128吨，比上周增加4439吨，环比增13.58%，表现明显增长。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：胡萝卜1352吨、黄秧白715吨、白萝卜2162吨、苦瓜711吨、莲花白2160吨，环比分别增84.40%、48.24%、42.64%、34.24%、31.14%，表现陡增；芹菜801吨，环比增25.60%，表现大幅增长；小瓜737吨、大葱1297吨、青椒3724吨，环比分别增18.80%、12.11%、10.44%，表现明显增长；洗葱、莲藕、莴笋、土豆、洋葱环比分别增9.94%、9.25%、8.65%、7.90%、6.63%，表现增长；大蒜、老姜环比分别增3.60%、3.57%，表现略增。环比减少大宗品种及交易量：黄瓜1380吨、花菜1338吨，环比分别减26.44%、20.56%，表现大幅减少；老南瓜1177吨，环比减8.07%，表现减少；冬瓜1052吨，环比减5.46%，表现小幅减少。番茄表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比略涨、与上月比表现平稳

本周蔬菜价格环比表现20涨18跌5平稳，总体算术批发均价4.24元/公斤，环比上浮2.05%，表现略涨，与8月份均价4.20元/公斤比上浮0.93%，表现平稳；加权批发均价3.39元/公斤，环比上浮3.30%，表现略涨，与8月份均价3.27元/公斤比上浮3.86%，表现略涨。具体表现，环比上涨品种及价格：莲花白1.70元/公斤、白萝卜1.17元/公斤，环比分别涨38.37%、30.16%，表现陡升；红头火葱7.89元/公斤、洗葱8.23元/公斤，表现大幅上涨；胡萝卜4.53元/公斤、菜玉米3.14元/公斤、小米椒4.67元/公斤、藤菜2.70元/公斤、青椒3.20元/公斤、大葱2.51元/公斤、红萝卜2.70元/公斤，环比分别涨18.28%、18.28%、18.05%、16.67%、14.29%、12.82%、10.53%，表现明显上涨。环比下跌前十个品种及价格：小瓜1.00元/公斤，环比跌42.15%，表现骤降；芹菜2.70元/公斤、豇豆3.26元/公斤，环比分别降21.90%、20.56%，表现大幅下跌；丝瓜2.66元/公斤、黄瓜2.17元/公斤、大蒜9.70元/公斤，环比分别降16.96%、16.02%、14.48%，表现明显下跌；木耳菜、芋儿、瓢儿白环比分别降8.67%、8.20%、7.96%，表现下跌；冬瓜环比降5.97%，表现小幅下跌。与上月比：总体表现17涨19跌7平。洗葱、莲花白、红头火葱、菜玉米表现陡升；藤菜、胡萝卜、苦瓜、白萝卜、红萝卜、茄子表现大幅上涨；老姜、青椒、洋葱、大葱表现明显上涨。小瓜、黄瓜表现骤降；豇豆、大蒜、芹菜表现大幅下跌；西兰花、冬瓜、韭菜、丝瓜、红苕、香菇、瓢儿白、芋儿表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比略跌、与上月比表现下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现12涨7跌2平，大宗批发算术均价元3.25/公斤，环比下滑3.07%，表现略跌；与8月份算术均价3.52元/公斤比下滑7.65%，表现下跌；加权批发均价3.06元/公斤，环比上浮1.58%，表现平稳，与8月份加权均价3.04元/公斤比上浮0.47%，表现平稳。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：莲花白、白萝卜环比分别涨38.37%、30.16%，表现陡升；洗葱环比涨23.61%，表现大幅上涨；胡萝卜、青椒、大葱环比分别涨18.28%、14.29%、12.82%，表现明显上涨；番茄、苦瓜、洋葱、老姜环比分别上浮9.95%、9.05%、8.45%、7.57%，表现上涨；莴笋环比涨4.18%，表现小幅上涨；黄秧白表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：小瓜环比跌42.15%，表现骤降；芹菜环比降21.90%，表现大幅下跌；黄瓜、大蒜环比分别降16.02%、14.48%，表现明显下跌；冬瓜、土豆环比分别降5.97%、4.32%表现小幅下跌；花菜环比降3.77%，表现略跌；莲藕、老南瓜环比表现平稳。与上月比：10涨7跌4平，洗葱、莲花白分别涨36.70%、35.82%，表现陡升；胡萝卜、苦瓜、白萝卜分别涨29.27%、27.03%、24.79%，表现大幅上涨；老姜、青椒、洋葱、大葱分别涨19.57%、19.37%、12.17%、12.15%，表现明显上涨；黄秧白表现小幅上涨。小瓜、黄瓜分别跌59.58%、32.75%，表现骤降；大蒜、芹菜分别降21.16%、20.81%，表现大幅下跌；冬瓜降15.45%，表现明显下跌；老南瓜表现下跌；花菜表现略跌。莲藕、番茄、土豆、莴笋表现平稳（详情见下表）

三、批发交易车数环比略增

该市场本周蔬菜交易车数环比表现21增18减4平，总交易车数为3903车，与上周比上浮2.20%，表现略增。具体品种表现，环比增加品种及车数：胡萝卜65车、黄秧白63车、白萝卜97车、苦瓜94车、菜玉米41车、木耳菜29车，环比分别增75.68%、43.18%、36.62%、34.29%、32.26%、31.82%，表现陡增；四季豆23车，环比增27.78%，表现大幅增长；莲花白、小瓜、莴笋、山药、大葱、青椒、平菇、芹菜环比分别增18.99%、16.67%、15.73%、15.38%、14.02%、13.68%、12.50%、10.94%，表现明显增长。环比减少品种及车数：豇豆15车，环比减75.81%，表现骤减；红头火葱15车、花菜85车，环比分别减28.57%、20.56%，表现大幅减少；丝瓜、菜心、香菇、蒜苔、红萝卜、红苕、瓢儿白、苕尖、茄子、小米椒环比分别减19.83%、19.35%、17.54%、16.67%、14.29%、13.33%、12.50%、11.70%、10.69%、10.53%，表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）