一、环比蔬菜产地价略跌，批发价、零售价均平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价略低于全国3.26%，批发均价小幅低于全国4.20%，零售均价低于全国6.28%。

（一）地产蔬菜价格环比略跌

第49周（2018.12.03～2018.12.09）重庆市与全国共有的22个地产蔬菜监测品种均价3.10元/公斤，环比略跌2.81%；与前四周比小幅下跌4.33%；与去年同期比（以下简称“同比”）下滑1.57%，表现平稳；略低于全国均价3.26%。分品种环比看，8涨9跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜3.50元/公斤、大蒜3.00元/公斤、茄子3.84元/公斤、冬瓜1.52元/公斤，环比分别涨16.67%、15.38%、12.38%、10.55%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：香菇9.63元/公斤，环比跌22.88%，表现大幅下跌；大白菜1.15元/公斤、土豆1.51元/公斤，环比分别跌12.13%、10.77%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

（二）双福国际农贸城蔬菜批发价环比平稳

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第49周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.35元/公斤，环比下滑0.95%，表现平稳；与前四周比略跌2.35%；同比明显上涨13.61%；小幅低于全国均价4.20%。分品种环比看，11涨9跌2平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜2.37元/公斤、青椒2.76元/公斤、大白菜2.33元/公斤、老南瓜2.17元/公斤、花菜2.01元/公斤，环比分别涨16.18%、15.00%、14.22%、14.21%、14.20%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：小白菜1.99元/公斤、冬瓜2.39元/公斤、黄瓜3.64元/公斤、大葱2.58元/公斤，环比分别跌14.22%、12.13%、11.65%、10.42%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.85元/公斤、3.07元/公斤，环比分别表现上涨6.82%、略涨3.68%；与上月比分别表现平稳、略跌2.25%；与前三月比分别表现大幅下跌20.91%、26.90%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.19元/公斤、3.96元/公斤，环比分别表现小幅上涨4.93%、平稳；与上月比分别表现略涨2.96%、平稳；与前三月比分别表现明显下跌14.64%、11.55%。

（三）蔬菜零售价环比平稳

第49周重庆市38个区县农贸市场16个与全国共有蔬菜监测品种零售均价5.93元/公斤，类价格指数105.92，环比上浮0.45%，表现平稳；与前四周比略跌3.77%，同比略涨3.72%，15个共有品种零售均价低于全国6.28%。分品种环比看，3涨5跌8平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：黄瓜6.52元/公斤，个体价格指数109.69，环比上涨6.40%；土豆3.45元/公斤，个体价格指数102.32，环比小幅上涨5.70%；蒜薹10.17元/公斤，个体价格指数103.55，环比小幅上涨4.94%。环比下跌的品种及价格变化：白萝卜2.37元/公斤，个体价格指数103.59，环比小幅下跌5.32%；大白菜3.04元/公斤，个体价格指数108.26，环比小幅下跌5.15%；胡萝卜4.51元/公斤，个体价格指数105.86，环比略跌2.81%；芹菜7.13元/公斤，个体价格指数105.19，环比略跌2.30%；尖椒8.32元/公斤，个体价格指数100.76，环比略跌2.16%。其余品种价格均表现平稳。

二、肉禽蛋监测品种价格环比少数稳中略涨，总体平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第49周重庆市肉禽蛋均价32.31元/公斤，类价格指数为108.20。环比，2涨11平稳，总体上浮0.28%，表现平稳，11个共有品种均价与全国持平。

（一）猪五花肉、羊肉零售价环比稳中略涨

猪五花肉零售价26.24元/公斤，个体价格指数106.30，环比稳中略涨1.78%，与之前四周均价比上涨3.06%，同比明显上涨9.07%。

羊肉零售价64.51元/公斤，个体价格指数113.01，环比稳中略涨1.59%，与之前四周均价比上涨3.69%，同比大幅上涨19.04%，小幅低于全国均价2.98%。

（二）其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：活土鸡41.17元/公斤，个体价格指数108.87；鸡场鸡蛋11.36元/公斤，个体价格指数103.94；牛肉70.61元/公斤，个体价格指数113.21；活肉鸭25.81元/公斤，个体价格指数101.65；猪精瘦肉32.76元/公斤，个体价格指数105.28；仔猪20.48元/公斤，个体价格指数87.16；猪夹子肉25.95元/公斤，个体价格指数105.11；猪肉排36.31元/公斤，个体价格指数110.79；白条鸡22.88元/公斤，个体价格指数111.30。批发价：白条猪23.77%元/公斤，个体价格指数114.54。收购价：毛猪18.12元/公斤，个体价格指数109.90。

（三）生猪在线电子周交易量环比骤减

第49周国家生猪市场（荣昌）在线交易量10.46万头，环比骤减34.56%。其中商品猪成交9.24万头，环比骤减34.56%；仔猪成交1.23万头，环比骤减34.59%。商品猪成交均价12.90元/公斤，环比上涨4.37%；仔猪成交均价408.37元/头，环比陡升20.99%。商品猪成交均重106.46公斤/头，环比上浮0.73%，表现平稳；仔猪成交均重19.40公斤/头，环比陡增59.57%。

（四）猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比稳中略跌

重庆本周猪粮价比为8.08∶1，环比下滑0.45%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略涨1.70%，同比明显上涨14.95%，大幅高于全国平均水平（全国7.01：1）15.27%。重庆仔猪白条猪价比为0.86∶1，环比稳中略跌1.16%，与之前四周均价比下跌3.70%，同比骤降27.01%，大幅低于全国平均水平（全国1.16：1）25.93%。

三、粮油监测品种价格环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第49周重庆粮油总体均价5.59元/公斤，类价格指数为97.81。环比，1涨1跌10平稳，总体上浮0.12%，表现平稳，9个共有品种均价明显高于全国5.05%。

（一）色拉油零售价环比稳中略涨

色拉油零售价8.92元/公斤，个体价格指数87.95，环比稳中略涨1.22%，与之前四周均价比稳中略涨1.14%，同比小幅下跌2.52%，大幅高于全国均价33.67%。

（二）油菜籽收购价环比稳中略跌

油菜籽收购价5.70元/公斤，个体价格指数104.35，环比稳中略跌1.05%，与之前四周均价比稳中略涨1.20%，同比上涨4.31%，大幅高于全国均价12.12%。

（三）其余粮油品种价格环比平稳

零售价：普通大米4.81元/公斤，个体价格指数104.02；菜油12.16元/公斤，个体价格指数92.88；标准粉4.73元/公斤，个体价格指数99.37；大豆6.75元/公斤，个体价格指数98.86；优质籼米5.45元/公斤，个体价格指数105.01；粳米5.75元/公斤，个体价格指数101.21；富强粉5.30元/公斤，个体价格指数103.56。收购价：中稻2.68元/公斤，个体价格指数102.17；小麦2.54元/公斤，个体价格指数97.86。批发价：玉米2.24元/公斤，个体价格指数92.89。

四、水产零售价环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第49周重庆水产总体零售均价24.87元/公斤，类价格指数为109.23。环比，1涨1跌7平稳，总体上浮0.18%，表现平稳，6个共有品种均价略低于全国1.97%。

（一）鲤鱼零售价环比稳中略涨

鲤鱼零售价18.49元/公斤，个体价格指数104.79，环比稳中略涨1.86%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.42%。

（二）花鲢零售价环比稳中略跌

花鲢零售价19.46元/公斤，个体价格指数112.29，环比稳中略跌1.28%，与之前四周均价比稳中略跌1.54%，同比明显上涨6.61%，明显高于全国均价5.06%。

（三）其余水产品种零售价环比平稳

鲫鱼零售价19.99元/公斤，个体价格指数101.24，与之前四周均价比稳中略涨1.23%，同比稳中略跌1.65%，大幅低于全国均价16.27%。

鲶鱼零售价26.94元/公斤，个体价格指数110.29，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.39%。

黄花鱼零售价48.28元/公斤，个体价格指数111.69，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.71%，明显高于全国均价8.15%。

大带鱼零售价36.57元/公斤，个体价格指数117.61，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.23%，明显低于全国均价5.03%。

钳鱼零售价26.01元/公斤，个体价格指数107.10，与之前四周均价比稳中略跌1.54%，同比明显上涨5.11%。

草鱼零售价17.67元/公斤，个体价格指数103.13，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅高于全国均价10.98%。

白鲢零售价10.45元/公斤，个体价格指数103.85，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅低于全国均价25.45%。

五、水果零售价环比跌多涨少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第49周重庆水果总体零售均价8.16元/公斤，类价格指数110.82。环比，1涨5跌5平稳，总体下滑1.65%，表现平稳。

（一）橘子零售价环比下跌

橘子零售价5.04元/公斤，个体价格指数111.44，环比下跌9.32%，与之前四周均价比略跌3.32%，同比略涨2.75%。

（二）西瓜、脐橙零售价环比小幅下跌

西瓜零售价4.86元/公斤，个体价格指数103.76，环比小幅下跌5.52%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨15.44%。

脐橙零售价8.74元/公斤，个体价格指数139.50，环比小幅下跌4.24%，之前四周均价比小幅下跌4.22%，同比明显上涨18.55%。

（三）锦橙、蜜柚零售价环比略跌

锦橙零售价6.77元/公斤，个体价格指数133.47，环比略跌3.99%，与之前四周均价比下跌6.60%，同比平稳。

蜜柚零售价5.81元/公斤，个体价格指数88.71，环比略跌2.29%，与之前四周均价比平稳，同比下跌7.69%。

（四）梨零售价环比略涨

梨零售价8.60元/公斤，个体价格指数108.49，环比略涨2.99%，与之前四周均价比略涨3.31%，同比明显上涨10.71%。

（五）其余水果零售价环比平稳

巨峰葡萄零售价15.27元/公斤，个体价格指数112.18，与之前四周均价比上涨7.97%，同比明显上涨17.76%。

菠萝零售价8.22元/公斤，个体价格指数104.85，之前四周均价比、同比均平稳。

香蕉零售价7.84元/公斤，个体价格指数127.64，与之前四周均价比平稳，同比陡升34.73%。

沙田柚零售价6.80元/公斤，个体价格指数97.55，与之前四周均价比略跌3.38%，同比下跌8.25%。

苹果零售价11.85元/公斤，个体价格指数103.55，与之前四周均价比平稳，同比上涨9.87%。

六、主要农资品种价格环比个别下跌，大多数平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第49周总体均价5.36元/公斤，类价格指数102.75。环比，2跌11平稳，总体下滑0.84%，表现平稳，6个共有品种均价略低于全国1.92%。

（一）普通棚膜、0号柴油零售价格环比下跌

普通棚膜零售价15.11元/公斤，个体价格指数105.08，环比小幅下跌2.01%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨5.40%。

0号柴油零售价6.89元/升，个体价格指数110.84，环比下跌3.11%，与前四周均价比明显下跌5.09%，同比大幅上涨11.11%，明显低于全国均价10.19%。

（二）其余品种价格环比平稳

零售价：育肥猪浓缩饲料3.31元/公斤，个体价格指数81.39；25%复合肥1.70元/公斤，个体价格指数102.84；国产尿素2.40元/公斤，个体价格指数112.68；高浓度复合肥3.42元/公斤，个体价格指数106.20；蛋鸡全价料3.20元/公斤，个体价格指数90.09；普通地膜14.52元/公斤，个体价格指数106.81；过磷酸钙0.78元/公斤，个体价格指数104.71；碳酸氢铵0.93元/公斤，个体价格指数114.27。批发价：麦麸2.00元/公斤，个体价格指数98.85；豆粕3.59元/公斤，个体价格指数93.70；鱼粉11.79元/公斤，个体价格指数102.06。

注：1、本分析数据经格拉布斯准则有效性检验，置信概率为95%；

       2、样本数为重庆有效样本数；

       3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100，个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100；

       4、从第19周开始，肉禽蛋、涉畜农资价格覆盖我市畜牧部门监测数据。