一、环比蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价小幅上涨。与全国同期同品种均价比较：产地均价、零售均价分别明显低于全国10.50%、11.28%，批发均价小幅低于全国4.64%。

（一）地产蔬菜价格环比平稳

第51周（2018.12.17～2018.12.23）重庆市与全国共有的22个地产蔬菜监测品种均价3.15元/公斤，环比下滑0.14%，与前四周比下滑0.54%，与去年同期比（以下简称“同比”）下滑1.16%，均表现平稳；明显低于全国均价10.50%。分品种环比看，9涨7跌6平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：瓢儿白1.96元/公斤、韭菜5.83元/公斤、小白菜1.72元/公斤，环比分别上涨14.92%、11.64%、10.87%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜1.92元/公斤，环比跌18.09%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

（二）双福国际农贸城蔬菜批发价环比小幅上涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第51周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.61元/公斤，环比小幅上涨4.85%；与前四周比小幅上涨5.55%；同比大幅上涨24.44%；小幅低于全国均价4.64%。分品种环比看，12涨4跌6平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：白萝卜2.04元/公斤、大葱3.45元/公斤，环比分别上涨38.78%、32.18%，均表现陡升；大蒜4.17元/公斤、老姜4.13元/公斤、冬瓜2.97元/公斤，环比分别上涨27.91%、20.41%、20.24%，均表现大幅上涨；茄子4.75元/公斤、黄瓜4.55元/公斤，环比分别上涨13.91%、10.71%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大白菜1.78元/公斤，环比跌23.93%，表现大幅下跌；小白菜1.88元/公斤、花菜1.66元/公斤，环比分别跌14.55%、13.09%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.05元/公斤、3.23元/公斤，环比分别表现上涨6.37%、6.09%；与上月比分别表现上涨8.12%、略涨3.05%；与前三月比分别表现明显下跌15.42%、大幅下跌22.93%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.39元/公斤、4.27元/公斤，环比分别表现上涨6.17%、小幅上涨4.37%；与上月比分别表现上涨9.39%、6.78%；与前三月比分别表现下跌9.32%、小幅下跌4.62%。

（三）蔬菜零售价环比平稳

第51周重庆市38个区县农贸市场15个蔬菜监测品种零售均价5.98元/公斤，类价格指数104.14，环比下滑0.43%，与前四周比下滑1.02%，均表现平稳；同比略涨3.45%；明显低于全国11.28%。分品种环比看，4涨7跌4平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：瓢儿白4.61元/公斤，个体价格指数106.92，环比上涨7.95%；黄瓜7.32元/公斤，个体价格指数118.56，环比小幅上涨4.81%；韭菜10.36元/公斤，个体价格指数114.30，环比略涨3.63%;茄子7.14元/公斤，个体价格指数112.98，环比略涨3.14%。环比下跌的品种及价格变化：青椒5.76元/公斤，个体价格指数92.82，环比小幅下跌5.99%；大白菜2.83元/公斤，个体价格指数105.20，环比小幅下跌5.96%；莲花白2.65元/公斤，个体价格指数104.42，环比小幅下跌4.97%；尖椒7.98元/公斤，个体价格指数91.06，环比小幅下跌4.69%；胡萝卜4.07元/公斤，个体价格指数105.86，环比小幅下跌4.69%；芹菜6.88元/公斤，个体价格指数107.27，环比略跌3.28%；白萝卜2.21元/公斤，个体价格指数99.31，环比略跌2.50%。其余品种价格均表现平稳。

二、肉禽蛋监测品种价格环比涨多跌少，总体平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第51周重庆市肉禽蛋均价32.50元/公斤，类价格指数为109.03。环比，4涨1跌8平稳，总体上浮0.64%，表现平稳，11个共有品种均价与全国持平。

（一）白条猪批发价、仔猪零售价环比小幅上涨

白条猪批发价23.62元/公斤，个体价格指数112.66，环比小幅上涨2.85%，与之前四周均价比稳中略涨1.18%，同比大幅上涨15.10%，大幅高于全国均价20.23%。

仔猪零售价21.85元/公斤，个体价格指数91.70，环比小幅上涨2.62%，与之前四周均价比上涨4.88%，同比下跌3.09%。

（二）猪夹子肉、猪五花肉零售价环比稳中略涨

猪夹子肉零售价26.19元/公斤，个体价格指数105.46，环比稳中略涨1.63%，与之前四周均价比稳中略涨1.05%，同比明显上涨9.41%，高于全国均价3.52%。

猪五花肉零售价25.83元/公斤，个体价格指数104.01，环比稳中略涨1.02%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.49%，明显低于全国均价6.85%。

 （三）白条鸡零售价环比稳中略跌

白条鸡零售价22.89元/公斤，个体价格指数111.71，环比稳中略跌1.49%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.06%，略高于全国均价1.80%。

 （四）其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：羊肉66.03元/公斤，个体价格指数117.00；牛肉71.22元/公斤，个体价格指数114.47；猪肉排35.90元/公斤，个体价格指数111.17；猪精瘦肉32.74元/公斤，个体价格指数104.94；活肉鸭25.98元/公斤，个体价格指数102.25；鸡场鸡蛋11.49元/公斤，个体价格指数105.04；活土鸡40.68元/公斤，个体价格指数108.30。收购价：毛猪18.12元/公斤，个体价格指数109.53。

（五）生猪在线电子周交易量环比明显减少

第51周国家生猪市场（荣昌）在线交易量13.23万头，环比明显减少9.02%。其中商品猪成交12.96万头，环比大幅增加21.03%；仔猪成交0.27万头，环比骤减93.02%。商品猪成交均价12.02元/公斤，环比下跌4.40%；仔猪成交均价368.32元/头，环比大幅上涨10.99%。商品猪成交均重109.61公斤/头，环比小幅增加2.26%；仔猪成交均重18.75公斤/头，环比陡增103.51%。

（六）猪粮价比、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为8.04∶1，环比上浮0.88%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨13.06%，大幅高于全国平均水平（全国6.95：1）15.63%。重庆仔猪白条猪价比为0.93∶1，环比下滑0.23%，表现平稳，与之前四周均价比上涨3.66%，同比骤降24.45%，大幅低于全国平均水平（全国1.15：1）19.39%。

三、粮油监测品种价格环比略有波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第51周重庆粮油总体均价5.60元/公斤，类价格指数为98.18。环比，1涨1跌10平稳，总体上浮0.12%，表现平稳，9个共有品种均价与全国持平。

（一）油菜籽收购价环比稳中略涨

油菜籽收购价5.69元/公斤，个体价格指数105.10，环比稳中略涨1.06%，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.77%，大幅高于全国均价13.06%。

（二）优质籼米零售价环比稳中略跌

优质籼米零售价5.38元/公斤，个体价格指数103.32，环比稳中略跌1.11%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.52%。

（三）其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.73元/公斤，个体价格指数99.58；普通大米4.80元/公斤，个体价格指数104.18；大豆6.90元/公斤，个体价格指数100.36；富强粉5.34元/公斤，个体价格指数104.24；粳米5.83元/公斤，个体价格指数103.07；色拉油8.81元/公斤，个体价格指数87.62；菜油12.22元/公斤，个体价格指数93.28。收购价：中稻2.69元/公斤，个体价格指数101.73；小麦2.53元/公斤，个体价格指数98.33。批发价：玉米2.26元/公斤，个体价格指数93.40。

四、水产零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第51周重庆水产总体零售均价25.12元/公斤，类价格指数为110.58。环比，4涨1跌4平稳，总体上浮0.80%，表现平稳，6个共有品种均价与全国持平。

（一）大带鱼零售价环比小幅上涨

大带鱼零售价38.31元/公斤，个体价格指数123.50，环比小幅上涨2.91%，与之前四周均价比上涨3.84%，同比明显上涨10.28%，与全国均价持平。

（二）白鲢、草鱼、鲫鱼零售价环比稳中略涨

白鲢零售价10.51元/公斤，个体价格指数105.28，环比稳中略涨1.89%，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.52%，大幅低于全国均价25.11%。

草鱼零售价17.80元/公斤，个体价格指数103.96，环比稳中略涨1.30%，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅高于全国均价12.13%。

鲫鱼零售价20.24元/公斤，个体价格指数103.72，环比稳中略涨1.24%，与之前四周均价比稳中略涨1.56%，同比稳中略涨1.68%，大幅低于全国均价14.25%。

（三）鲶鱼零售价环比稳中略跌

鲶鱼零售价26.39元/公斤，个体价格指数109.27，环比稳中略跌1.18%，与之前四周均价比稳中略跌1.45%，同比明显上涨6.33%。

（四）其余水产品种零售价环比平稳

钳鱼零售价26.44元/公斤，个体价格指数108.98，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.27%。

鲤鱼零售价18.46元/公斤，个体价格指数103.82，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.27%，明显高于全国均价6.19%。

花鲢零售价19.75元/公斤，个体价格指数115.35，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.18%，明显高于全国均价6.47%。

黄花鱼零售价48.23元/公斤，个体价格指数110.79，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.74%，明显高于全国均价7.86%。

五、水果零售价环比少数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第51周重庆水果总体零售均价8.14元/公斤，类价格指数110.21。环比，2涨3跌6平稳，总体下滑0.07%，表现平稳。

（一）西瓜、巨峰葡萄零售价环比略涨

西瓜零售价5.06元/公斤，个体价格指数103.16，环比略涨3.29%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨19.31%。

巨峰葡萄零售价15.39元/公斤，个体价格指数109.03，环比略涨3.27%，与之前四周均价比略涨3.99%，同比明显上涨13.35%。

（二）脐橙、蜜柚、锦橙零售价环比跌

脐橙零售价8.41元/公斤，个体价格指数134.59，环比小幅下跌5.16%，之前四周均价比小幅下跌5.60%，同比明显上涨11.65%。

蜜柚零售价5.45元/公斤，个体价格指数85.39，环比小幅下跌5.09%，与之前四周均价比小幅下跌5.70%，同比小幅下跌5.83%。

锦橙零售价6.43元/公斤，个体价格指数132.85，环比略跌2.57%，与之前四周均价比下跌6.29%，同比平稳。

（三）其余水果零售价环比平稳

菠萝零售价8.68元/公斤，个体价格指数114.15，之前四周均价比略涨3.83%，同比上涨6.01%。

苹果零售价12.24元/公斤，个体价格指数106.31，与之前四周均价比略涨2.81%，同比明显上涨13.04%。

橘子零售价5.01元/公斤，个体价格指数110.80，与之前四周均价比略跌2.43%，同比略涨2.12%。

梨零售价8.45元/公斤，个体价格指数106.00，与之前四周均价比平稳，同比明显高于全国均价17.66%。

香蕉零售价7.80元/公斤，个体价格指数125.65，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨24.48%。

沙田柚零售价6.63元/公斤，个体价格指数95.46，与之前四周均价比略跌3.18%，同比下跌7.24%。

六、主要农资品种价格环比少数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第51周总体均价5.36元/公斤，类价格指数102.90，环比，3涨2跌8平稳，总体持平，6个共有品种与全国均价持平。

（一）3种肥料零售价格上涨

25%复合肥零售价1.78元/公斤，个体价格指数107.66，环比上涨3.54%，与前四周均价比上涨4.68%，同比大幅上涨15.73%。

高浓度复合肥零售价3.45元/公斤，个体价格指数107.52，环比稳中略涨1.39%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨6.89%。

国产尿素零售价2.41元/公斤，个体价格指数114.22，环比稳中略涨1.26%，与前四周均价比平稳，同比大幅上涨17.36%，大幅高于全国均价16.76%。

（二）2种饲料原料批发价格下跌

麦麸批发价1.99元/公斤，个体价格指数96.43，环比稳中略跌1.51%，与前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.39%，大幅高于全国均价19.13%。

豆粕批发价3.44元/公斤，个体价格指数90.32，环比小幅下跌2.69%，与前四周均价比下跌3.55%，同比平稳，明显高于全国均价7.79%。

（三）其余农资品种价格环比平稳

零售价：碳酸氢铵0.95元/公斤，个体价格指数116.68；育肥猪浓缩饲料3.35元/公斤，个体价格指数83.46；过磷酸钙0.80元/公斤，个体价格指数107.32；普通棚膜15.30元/公斤，个体价格指数106.33；0号柴油6.74元/公斤，个体价格指数109.38；蛋鸡全价料3.24元/公斤，个体价格指数91.99；普通地膜14.62元/公斤，个体价格指数107.00。批发价：鱼粉11.61元/公斤，个体价格指数100.43。

注：1、本分析数据经格拉布斯准则有效性检验，置信概率为95%；

       2、样本数为重庆有效样本数；

       3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100，个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100；

       4、从第19周开始，肉禽蛋、涉畜农资价格覆盖我市畜牧部门监测数据。