一、环比蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价小幅上涨。与全国同期同品种均价比较：产地均价明显低于全国17.74%，批发均价与全国持平。

（一）地产蔬菜价格环比平稳

第4周（2019.01.21～2019.01.27）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.24元/公斤，环比下滑1.22%，表现平稳；与前四周比略涨2.48%；与去年同期比（以下简称“同比”）明显下跌10.22%；21个共有品种均价明显低于全国17.74%。分品种环比看，5涨11跌6平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜4.50元/公斤，环比涨12.50%，表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大蒜2.50元/公斤，环比跌16.67%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

（二）双福国际农贸城蔬菜批发价环比小幅上涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第4周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.35元/公斤，环比小幅上涨4.48%；与前四周比明显上涨11.47%；同比大幅上涨21.23%；与全国均价持平。分品种环比看，12涨7跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大白菜3.50元/公斤、茄子6.84元/公斤、冬瓜3.78元/公斤，环比分别涨21.95%、21.49%、20.00%，均表现大幅上涨；黄瓜6.73元/公斤、莲藕5.77元/公斤，环比分别涨15.04%、11.61%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：小白菜2.21元/公斤、白萝卜1.77元/公斤，环比分别跌16.60%、10.15%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.82元/公斤、4.03元/公斤，环比分别表现上涨7.30%、8.70%；与上月比分别表现大幅上涨27.56%、25.07%；与前三月比分别表现明显上涨14.00%、略涨3.55%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.11元/公斤、5.01元/公斤，环比分别表现小幅上涨5.60%、4.74%；与上月比分别表现大幅上涨24.35%、明显上涨19.87%；与前三月比分别表现明显上涨17.61%、16.69%。

（三）蔬菜零售价环比平稳

第4周重庆市38个区县农贸市场15个蔬菜监测品种零售均价6.28元/公斤，类价格指数101.14，环比上浮0.36%，与前四周比上浮1.84%，均表现平稳；同比略跌2.93%。分品种环比看，8涨3跌4平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：大白菜2.88元/公斤，个体价格指数106.80，环比小幅上涨4.19%；尖椒8.51元/公斤，个体价格指数82.11，环比小幅上涨4.19%；青椒6.01元/公斤，个体价格指数80.77，环比小幅上涨4.07%；白萝卜2.19元/公斤，个体价格指数97.20，环比略涨3.79%；土豆3.74元/公斤，个体价格指数110.38，环比略涨3.74%；芹菜6.90元/公斤，个体价格指数109.41，环比略涨3.39%；番茄7.32元/公斤，个体价格指数117.44，环比略涨3.17%；黄瓜7.74元/公斤，个体价格指数118.21，环比略涨2.68%。环比下跌的品种及价格变化：韭菜10.18元/公斤，个体价格指数99.18，环比下跌8.26%；瓢儿白4.51元/公斤，个体价格指数102.05，环比下跌6.11%；四季豆8.82元/公斤，个体价格指数99.82，环比略跌2.44%。其余品种价格均表现平稳。

二、肉禽蛋监测品种价格环比大部分跌，总体稳中略跌

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第4周重庆市肉禽蛋均价32.42元/公斤，类价格指数为107.85。环比，1涨10跌2平稳，总体稳中略跌1.16%。

（一）白条猪批发价环比下跌

白条猪批发价23.02元/公斤，个体价格指数108.71，环比下跌3.55%，与之前四周均价比下跌4.50%，同比大幅上涨13.27%。

（二）猪肉排零售价环比小幅下跌

猪肉排零售价34.13元/公斤，个体价格指数106.43，环比小幅下跌2.65%，与之前四周均价比下跌3.21%，同比小幅上涨2.62%。

（三）羊肉、猪五花肉、猪精瘦肉、活肉鸭、活土鸡、牛肉、猪夹子肉零售价，毛猪收购价环比稳中略跌

羊肉零售价67.04元/公斤，个体价格指数117.43，环比稳中略跌1.66%，与之前四周均价比平稳，同比陡升20.27%。

猪五花肉零售价25.38元/公斤，个体价格指数102.27，环比稳中略跌1.51%，与之前四周均价比稳中略跌1.64%，同比平稳。

猪精瘦肉零售价32.47元/公斤，个体价格指数103.56，环比稳中略跌1.50%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.81%。

活肉鸭零售价25.80元/公斤，个体价格指数100.76，环比稳中略跌1.45%，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.06%。

活土鸡零售价41.64元/公斤，个体价格指数108.70，环比稳中略跌1.26%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.55%。

牛肉零售价71.25元/公斤，个体价格指数113.25，环比稳中略跌1.18%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.96%。

猪夹子肉零售价25.53元/公斤，个体价格指数100.91，环比稳中略跌1.08%，与之前四周均价比小幅下跌2.58%，同比小幅上涨2.66%。

毛猪收购价18.12元/公斤，个体价格指数108.27，环比稳中略跌1.08%，与之前四周均价比稳中略跌1.80%，同比大幅上涨15.69%。

（四）白条鸡零售价环比上涨

白条鸡零售价24.53元/公斤，个体价格指数119.67，环比上涨3.71%，与之前四周均价比上涨3.03%，同比明显上涨9.79%。

（五）其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：鸡场鸡蛋11.32元/公斤，个体价格指数101.33；仔猪21.21元/公斤，个体价格指数89.46。

（六）猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比上涨

重庆本周猪粮价比为7.84∶1，环比下跌3.38%，与之前四周均价比下跌4.40%，同比大幅上涨14.60%。重庆仔猪白条猪价比为0.92∶1，环比上涨4.17%，与之前四周均价比明显上涨6.43%，同比骤降24.23%。

三、粮油监测品种价格环比多数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第4周重庆粮油总体均价5.56元/公斤，类价格指数为97.37。环比， 5涨2跌5平稳，总体上浮0.59%，表现平稳。

（一）粳米、色拉油零售价，玉米批发价，小麦收购价环比涨

粳米零售价5.94元/公斤，个体价格指数105.79，环比上涨3.19%，与之前四周均价比小幅上涨2.98%，同比上涨4.29%。

色拉油零售价9.07元/公斤，个体价格指数89.46，环比小幅上涨2.50%，与之前四周均价比小幅上涨2.96%，同比稳中略涨1.63%。

玉米批发价2.31元/公斤，个体价格指数95.41，环比小幅上涨2.38%，与之前四周均价比小幅上涨2.73%，同比平稳。

小麦收购价2.63元/公斤，个体价格指数101.39，环比小幅上涨2.16%，与之前四周均价比上涨3.43%，同比稳中略涨1.36%。

（二）普通大米零售价环比稳中略涨

普通大米零售价4.87元/公斤，个体价格指数104.54，环比稳中略涨1.39%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.12%。

（三）优质籼米、大豆零售价环比稳中略跌

优质籼米零售价5.28元/公斤，个体价格指数100.99，环比稳中略跌1.09%，与之前四周均价比、同比均平稳。

大豆零售价6.70元/公斤，个体价格指数97.63，环比稳中略跌1.52%，与之前四周均价比小幅下跌2.20%，同比稳中略跌1.12%。

（四）其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.66元/公斤，个体价格指数98.42；富强粉5.13元/公斤，个体价格指数99.97；菜油11.67元/公斤，个体价格指数89.36。收购价：油菜籽5.74元/公斤，个体价格指数105.15；中稻2.73元/公斤，个体价格指数103.80。

四、水产零售价环比跌多涨少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第4周重庆水产总体零售均价24.84元/公斤，类价格指数为109.31。环比，1涨5跌3平稳，总体下滑0.67%，表现平稳。

（一）黄花鱼、鲤鱼零售价环比小幅下跌

黄花鱼零售价48.03元/公斤，个体价格指数109.32，环比小幅下跌2.22%，与之前四周均价比稳中略跌1.05%，同比明显上涨5.58%。

鲤鱼零售价18.34元/公斤，个体价格指数103.35，环比小幅下跌2.17%，与之前四周均价比小幅下跌2.74%，同比平稳。

（二）花鲢、鲶鱼、草鱼零售价环比稳中略跌

花鲢零售价19.36元/公斤，个体价格指数112.92，环比稳中略跌1.63%，与之前四周均价比稳中略跌1.71%，同比上涨3.51%。

鲶鱼零售价25.59元/公斤，个体价格指数106.92，环比稳中略跌1.34%，与之前四周均价比小幅下跌2.20%，同比明显上涨5.83%。

草鱼零售价17.35元/公斤，个体价格指数102.96，环比稳中略跌1.09%，与之前四周均价比稳中略跌1.96%，同比稳中略跌1.34%。

（三）钳鱼零售价环比稳中略涨

钳鱼零售价26.37元/公斤，个体价格指数109.52，环比稳中略涨1.93%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.27%。

（四）其余水产品种零售价环比平稳

大带鱼零售价38.08元/公斤，个体价格指数121.30，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.02%。

白鲢零售价10.35元/公斤，个体价格指数104.47，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.63%。

鲫鱼零售价20.09元/公斤，个体价格指数102.85，与之前四周均价比、同比均平稳。

五、水果零售价环比涨多跌少，总体略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第4周重庆水果总体零售均价8.35元/公斤，类价格指数110.17。环比，7涨3跌1平稳，总体略涨2.09%。

（一）锦橙零售价环比上涨

锦橙零售价6.79元/公斤，个体价格指数149.63，环比上涨7.54%，与之前四周均价比明显上涨11.04%，同比大幅上涨21.04%。

（二）菠萝、蜜柚、苹果、香蕉、巨峰葡萄、脐橙零售价环比涨

菠萝零售价8.30元/公斤，个体价格指数113.17，环比小幅上涨5.77%，与之前四周均价比平稳，同比略涨2.01%。

蜜柚零售价5.77元/公斤，个体价格指数87.62，环比小幅上涨5.41%，与之前四周均价比小幅上涨5.43%，同比下跌8.60%。

苹果零售价12.85元/公斤，个体价格指数108.41，环比小幅上涨4.44%，与之前四周均价比小幅上涨4.66%，同比明显上涨11.58%。

香蕉零售价7.82元/公斤，个体价格指数120.68，环比略涨3.75%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨12.83%。

巨峰葡萄零售价16.26元/公斤，个体价格指数105.23，环比略涨3.26%，与之前四周均价比平稳，同比略跌2.17%。

脐橙零售价8.34元/公斤，个体价格指数136.21，环比略涨2.36%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨10.74%。

（三）梨、西瓜、沙田柚零售价环比跌

梨零售价8.69元/公斤，个体价格指数105.62，环比小幅下跌4.68%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨16.74%。

西瓜零售价4.99元/公斤，个体价格指数92.95，环比小幅下跌4.43%，之前四周均价比略跌3.47%，同比明显上涨14.11%.

沙田柚零售价6.75元/公斤，个体价格指数96.68，环比略跌3.46%，与之前四周均价比平稳，同比略跌3.18%。

（四）其余水果零售价环比平稳

橘子零售价5.30元/公斤，个体价格指数119.45，与之前四周均价比、同比均平稳。

六、主要农资品种价格环比近半数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，2019年第4周总体均价5.31元/公斤，类价格指数101.57。环比，3涨3跌7平稳，总体下滑0.16%，表现平稳。

（一）饲料价格2涨1跌

育肥猪浓缩饲料零售价3.36元/公斤，个体价格指数82.89，环比上涨3.22%，与前四周均价比稳中略涨1.54%，同比大幅下跌10.04%。

蛋鸡全价料零售价3.26元/公斤，个体价格指数92.67，环比稳中略涨1.11%，与前四周均价比稳中略涨1.20%，同比下跌4.84%。

鱼粉批发价11.35元/公斤，个体价格指数98.06，环比小幅下跌2.04%，与前四周均价比小幅下跌2.13%，同比平稳。

（二）2种肥料零售价格环比下跌

高浓度复合肥零售价3.42元/公斤，个体价格指数105.89，环比稳中略跌1.38%，与前四周均价持平，同比上涨4.62%。

25%复合肥零售价1.72元/公斤，个体价格指数103.81，环比小幅下跌2.26%，与前四周均价比小幅下跌2.84%，同比明显上涨7.51%。

（三）0号柴油零售价稳中略涨

0号柴油零售价6.47元/升，个体价格指数104.61，环比稳中略涨1.18%，与前四周均价比、同比均持平。

（四）其余农资品种价格环比平稳

零售价：国产尿素2.41元/公斤，个体价格指数113.76；碳酸氢铵0.95元/公斤，个体价格指数116.86；普通地膜14.66元/公斤，个体价格指数106.88；普通棚膜15.24元/公斤，个体价格指数105.40；过磷酸钙0.80元/公斤，个体价格指数107.79。批发价：麦麸1.99元/公斤，个体价格指数96.85；豆粕3.40元/公斤，个体价格指数88.38。

注：1、本分析数据经格拉布斯准则有效性检验，置信概率为95%；

       2、样本数为重庆有效样本数；

       3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100，个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100。