一、环比蔬菜产地价、批发价均上涨，零售价平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价、零售均价分别明显低于全国16.64%、11.68%，批发均价与全国持平。

（一）地产蔬菜价格环比上涨

第3周（2019.01.14～2019.01.20）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.28元/公斤，环比上涨7.11%；与前四周比小幅上涨4.82%；与去年同期比（以下简称“同比”）下跌8.45%；20个共有品种均价明显低于全国16.64%。分品种环比看，12涨2跌8平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜6.00元/公斤，环比涨44.00%，表现陡升；小白菜2.00元/公斤、茄子4.80元/公斤，环比分别涨22.19%、21.67%，均表现大幅上涨；大蒜3.00元/公斤、黄瓜4.00元/公斤、大白菜1.26元/公斤，环比分别涨15.38%、14.29%、10.42%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

（二）双福国际农贸城蔬菜批发价环比上涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第3周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.16元/公斤，环比上涨8.68%；与前四周比明显上涨10.65%；同比明显上涨17.52%；与全国均价持平。分品种环比看，16涨2跌4平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大葱5.46元/公斤，环比涨45.99%，表现陡升；小白菜2.65元/公斤、大白菜2.87元/公斤，环比分别涨25.59%、24.78%，均表现大幅上涨；青椒3.50元/公斤、香菇12.58元/公斤、瓢儿白2.22元/公斤、四季豆4.53元/公斤,环比分别涨16.67%、15.49%、15.03%、10.76%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.56元/公斤、3.71元/公斤，环比分别表现小幅上涨4.03%、略跌3.92%；与上月比分别表现明显上涨18.89%、15.07%；与前三月比分别表现上涨6.25%、小幅下跌4.74%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.90元/公斤、4.79元/公斤，环比分别表现上涨8.58%、小幅上涨4.16%；与上月比分别表现明显上涨17.76%、14.44%；与前三月比分别表现明显上涨11.37%、11.41%。

（三）蔬菜零售价环比平稳

第3周重庆市38个区县农贸市场15个蔬菜监测品种零售均价6.26元/公斤，类价格指数100.77，环比上浮1.65%，表现平稳；与前四周比略涨2.61%；同比小幅下跌4.41%；明显低于全国11.68%。分品种环比看，6涨3跌6平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：茄子8.23元/公斤，个体价格指数118.40，环比上涨6.28%；黄瓜7.54元/公斤，个体价格指数115.13，环比上涨6.02%；四季豆9.04元/公斤，个体价格指数102.32，环比小幅上涨4.38%；尖椒8.17元/公斤，个体价格指数78.81，环比略涨3.38%；瓢儿白4.80元/公斤，个体价格指数108.69,环比略涨3.33%；韭菜11.10元/公斤，个体价格指数108.11，环比略涨2.48%。环比下跌的品种及价格变化：大白菜2.76元/公斤，个体价格指数102.50，环比小幅下跌5.12%；白萝卜2.11元/公斤，个体价格指数93.65，环比略跌2.55%；芹菜6.68元/公斤，个体价格指数105.83，环比略跌2.10%。其余品种价格均表现平稳。