通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第20周（5月13日-5月19日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量环比平稳、大宗品种批发量略增;总体算术批发价、大宗品种算术批发价均平稳;总交易车数小幅增长。与上月比：总体算术批发价略涨、大宗品种算术批发价明显上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第20周蔬菜批发量表现17增24减3平稳，总批发上市量比上周增156吨，环比上浮0.35%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：红苕586吨、西兰花218吨、平菇107吨、冬瓜1887吨、苦瓜1243吨、老南瓜1692吨，环比分别增118.89%、85.18%、58.65%、55.55%、47.40%、34.53%，均表现陡增；花菜1486吨、小米椒324吨，环比分别增29.92%、27.16%，均表现大幅增长；莲花白、黄瓜、白萝卜、青椒、莴笋环比分别增15.68%、15.36%、14.86%、14.23%、12.76%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：黄秧白271吨、红头火葱76吨、蒜薹289吨、丝瓜270吨、红萝卜152吨，环比分别减46.81%、44.14%、42.66%、40.78%、33.62%，均表现骤减；老姜745吨、苕尖220吨、山药549吨、香菇232吨，环比分别降29.13%、24.44%、23.92%、22.44%，均表现大幅减少；土豆、菜玉米、茭白、小白菜、四季豆、莲藕、菜心、木耳菜、胡萝卜、洋葱环比分别减18.53%、18.47%、17.48%、16.92%、15.78%、14.78%、13.51%、12.84%、12.63%、10.18%，均表现明显减少。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比略增

本周大宗蔬菜品种24个，批发量表现13增10减1平稳，批发量共39302吨，环比增2.40%，表现略增。具体表现，冬瓜、苦瓜、老南瓜环比分别增55.55%、47.40%、34.53%，均表现陡增；花菜环比增29.92%，表现大幅增长；莲花白1727吨、黄瓜2850吨、白萝卜1514吨、青椒2300吨、莴笋2056吨，环比分别增15.68%、15.36%、14.86%、14.23%、12.76%，均表现明显增长；小瓜734吨、番茄3199吨，环比分别增9.46%、6.00%，均表现增长；洗葱、仔姜环比分别增2.66%、2.41%，均表现略增。环比减少大宗品种及交易量：老姜环比增29.13%，表现大幅增长；土豆5167吨、菜玉米1221吨、四季豆908吨、莲藕933吨、胡萝卜886吨、洋葱1238吨，环比分别增18.53%、18.47%、15.78%、14.78%、12.63%、10.18%，均表现明显增长；芹菜781吨，环比增6.73%，表现增长；大葱1309吨，环比增4.16%，表现小幅增长；大蒜环比增3.62%，表现略增。茄子环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比略涨

本周蔬菜价格环比表现25涨15跌4平稳，总体算术批发均价5.19元（为公斤价，以下同），环比下滑0.98%，表现平稳；与4月算术均价比上浮2.12%，表现略涨；加权批发均价4.57元，环比上浮4.18%，表现小幅上涨；与4月加权均价比上浮6.57%，表现上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：菜心3.76元、番茄5.94元、黄秧白2.23元、老南瓜4.99元，环比分别涨52.91%、42.96%、42.47%、41.87%，均表现陡升；木耳菜4.69元、蒜薹9.20元，四季豆6.90元、小白菜2.30元，环比分别涨29.64%、26.03%、21.97%、21.97%，均表现大幅上涨；菜玉米、洗葱、红苕、红头火葱、洋葱、苕尖、胡萝卜、山药、莴笋、红萝卜环比分别涨19.85%、19.54%、19.15%、18.04%、16.67%、15.75%、13.59%、13.03%、10.87%、10.79%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：小米椒8.20元、平菇7.60元，环比分别降46.10%、42.86%，均表现骤降；香菇9.50元，环比跌27.32%，表现大幅下降；小瓜、花菜、丝瓜、芹菜、大葱、西兰花、仔姜环比分别跌18.43%、14.96%、14.60%、13.27%、12.02%、10.76%、10.42%，均表现明显下跌。与上月比：17涨19跌8平稳。老南瓜、四季豆、胡萝卜、番茄、莲藕分别涨79.77%、38.09%、34.25%、33.55%、30.30%，均表现陡升；豇豆涨20.45%；表现大幅上涨；山药、红苕、芋儿、芹菜、老姜、茄子、韭菜、土豆分别涨17.54%、15.38%、14.89%、13.58%、12.96%、12.57%、11.75%、10.29%，均表现明显上涨。瓢儿白、洗葱分别降37.53%、31.56%，均表现骤降；红头火葱、西兰花、青椒、小瓜、花菜分别跌27.68%、25.38%、25.13%、24.52%、20.20%，均表现大幅下跌；小米椒、黄瓜、仔姜、香菇、小白菜、冬瓜、黄秧白、木耳菜分别跌19.58%、16.77%、14.34%、14.10%、14.02%、13.90%、11.91%、11.14%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比平稳、与上月比明显上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现13涨9跌2平，大宗批发算术均价4.85元，环比下滑1.63%，表现平稳；与4月大宗蔬菜算术批发均价比涨16.46%，表现明显上涨；加权批发均价4.39元，环比上浮3.10%，表现略涨；与4月大宗加权批发均价比上浮9.99%，表现上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：番茄、老南瓜环比分别涨42.96%、41.87%，均表现陡升；四季豆环比涨21.97%，表现大幅上涨；菜玉米4.66元、洗葱5.24元、洋葱2.30元、胡萝卜3.80元、莴笋2.91元，环比分别涨19.85%、19.54%、16.67%、13.59%、10.87%，均表现明显上涨；土豆2.63元、茄子4.89元、白萝卜1.94元，环比分别涨9.52%、8.74%、6.25%；均表现上涨；老姜4.79元，环比涨4.04%，表现小幅上涨；莲花白环比涨2.24%，表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：小瓜2.53元、花菜3.09元、芹菜5.04元、大葱3.24元、仔姜15.10元，环比分别跌18.43%、14.96%、13.27%、12.02%、10.42%，均表现明显下跌；青椒5.60元、黄瓜2.97元、大蒜7.39元，环比分别跌8.41%、7.96%、6.51%，均表现下跌；冬瓜3.86元，环比跌4.93%，表现小幅下跌。苦瓜、莲藕环比均表现平稳。与上月比：11涨9跌4平稳。老南瓜、四季豆、胡萝卜、番茄、莲藕分别涨79.77%、38.09%、34.25%、33.55%、30.30%，均表现陡升；芹菜、老姜、茄子、土豆分别涨13.58%、12.96%、12.57%、10.29%，均表现明显上涨；洋葱涨9.00%，表现上涨；菜玉米涨5.60%，表现小幅上涨。洗葱降31.56%，表现骤降；青椒、小瓜、花菜分别跌25.13%、24.52%、20.20%，均表现大幅下跌；仔姜、冬瓜分别跌14.34%、13.90%，均表现明显下跌；白萝卜跌8.636%，表现下跌；莴笋跌4.29%，表现小幅下跌。大葱、大蒜、苦瓜、莲花白均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比小幅增长

该市场本周蔬菜交易车数环比表现22增20减2平，总交易车数为4234车，环比增4.83%，表现小幅增长。具体品种表现，环比增加品种及车数：平菇84车、西兰花17车、豇豆40车、冬瓜77车、红苕34车、苦瓜57车、老南瓜60车，环比分别增75.00%、70.00%、53.85%、40.00%、36.00%、32.56%、30.43%，均表现陡增；青椒315车、香菇60车、小米椒39车、丝瓜35车、黄瓜260车，环比分别增29.63%、27.66%、25.81%、25.00%、24.40%，均表现大幅增长；茄子146车、四季豆147车、小瓜97车、番茄328车、大蒜94车、莲花白196车，环比分别增19.67%、17.60%、15.48%、14.29%、13.25%、10.11%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：黄秧白24车、蒜薹24车、红萝卜13车，环比分别减51.02%、41.46%、31.58%，均表现骤减；红头火葱8车、山药31车、老姜46车、苕尖72车，环比分别减27.27%、26.19%、25.81%、22.58%，均表现大幅减少；茭白32车、胡萝卜75车、菜玉米88车、木耳菜33车、小白菜41车、瓢儿白56车，环比分别减15.79%、13.79%、13.73%、13.16%、12.77%、12.50%，均表现明显减少。（增减幅前十位品种见下表）

本文版权归重庆市农业信息中心所有，未经许可请勿转载、镜像。