通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第21周（5月20日-5月26日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量环比平稳、大宗品种批发量小幅减少;总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价下跌;总交易车数平稳。与上月比：总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第21周蔬菜批发量表现19增17减8平稳，总批发上市量比上周减481吨，环比下滑1.06%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：黄秧白784吨、红头火葱182吨、韭菜136吨、丝瓜492吨、香菇380吨、茭白161吨、苕尖335吨，环比分别增189.46%、140.62%、88.23%、82.46%、63.94%、62.19%、52.24%，均表现陡增；木耳菜130吨、番茄3878吨，环比分别增24.28%、21.21%，均表现大幅增长；红萝卜、菜玉米、小白菜分别增18.35%、18.14%、10.46%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：四季豆499吨、瓢儿白242吨、红苕372吨、苦瓜855吨，环比分别减44.99%、39.14%、36.46%、31.23%，均表现骤减；黄瓜2062吨、大蒜962吨、蒜薹224吨，环比分别减27.64%、23.40%、22.60%，均表现大幅减少；芋儿、花菜、茄子环比分别减19.24%、17.64%、16.84%，均表现明显减少。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比小幅减少

本周大宗蔬菜品种23个，批发量表现7增11减5平稳，批发量共37091吨，环比减5.63%，表现小幅减少。具体表现，黄秧白环比增189.46%，表现陡增；番茄环比增21.21%，表现大幅增长；菜玉米1442吨，环比增18.14%，表现明显增长；仔姜900吨、青椒2495吨、莴笋2202吨，环比分别增8.78%、8.47%、7.07%，均表现增长；小瓜770吨，环比增4.92%，表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：苦瓜环比减31.23%，表现骤减，黄瓜、大蒜环比分别减27.64%、23.40%，均表现大幅减少；花菜1224吨、茄子1711吨，环比分别减17.64%、16.84%，均表现明显减少；冬瓜1774吨，环比减6.00%，表现减少；土豆4859吨、洋葱1174吨，环比分别减5.95%、5.13%，均表现小幅减少；洗葱1247吨、大葱1274吨，环比分别减3.04%、2.65%，均表现略减。莲花白、老南瓜、莲藕、胡萝卜、芹菜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比、与上月比均平稳

本周蔬菜价格环比表现15涨21跌8平稳，总体算术批发均价5.11元（为公斤价，以下同），环比下滑1.60%，表现平稳；与4月算术均价比上浮0.48%，表现平稳；加权批发均价4.53元，环比下滑0.84%，表现平稳；与4月加权均价比上浮5.68%，表现小幅上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：木耳菜5.46元、老姜5.43元、红苕2.70元、香菇10.63元、小米椒9.16元、山药9.79元、瓢儿白1.99元，环比分别涨16.46%、13.43%、12.50%、11.88%、11.67%、11.20%、11.20%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：洋葱1.77元，环比跌22.98%，表现大幅下跌；冬瓜3.21元、老南瓜4.17元、蒜薹7.90元、苕尖6.51元、莲花白2.01元、丝瓜4.43元、四季豆6.10元、黄瓜2.64元、黄秧白2.00元，环比分别跌16.67%、16.33%、14.13%、13.64%、11.88%、11.68%、11.59%、11.06%、10.26%，均表现明显下跌。与上月比：18涨26跌。老南瓜、胡萝卜、莲藕、山药分别涨50.41%、33.85%、32.50%、30.71%，均表现陡升；红苕、老姜、番茄、豇豆、四季豆分别涨29.81%、28.13%、26.48%、22.53%、22.08%，均表现大幅上涨；土豆、红萝卜、菜玉米分别涨13.89%、11.44%、10.46%，均表现明显上涨。洗葱、瓢儿白分别跌33.05%、30.53%，均表现骤降；西兰花、小瓜、冬瓜、黄瓜、红头火葱、青椒、黄秧白、苕尖分别跌29.53%、29.21%、28.25%、25.97%、22.33%、22.27%、20.95%、20.18%，均表现大幅下跌；花菜、洋葱、丝瓜、莲花白、蒜薹、仔姜、小米椒分别跌18.72%、16.05%、13.95%、13.49%、13.38%、13.29%、10.19%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比下跌、与上月比上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现5涨13跌5平，大宗批发算术均价4.47元，环比下滑7.81%，表现下跌；与4月大宗蔬菜算术批发均价比涨7.36%，表现上涨；加权批发均价4.19元，环比下滑4.54%，表现小幅下跌；与4月大宗加权批发均价比上浮5.00%，表现小幅上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：白萝卜2.06元、菜玉米4.87元，环比分别上浮5.88%、4.60%，均表现小幅增长；青椒5.81元、土豆2.71元、大葱3.31元，环比分别上浮3.83%、3.26%、2.20%，均表现略增。环比下跌大宗品种及价格：洋葱环比跌22.98%，表现大幅下跌；冬瓜、老南瓜、莲花白、黄瓜、黄秧白分别跌16.67%、16.33%、11.88%、11.06%、10.26%，均表现明显下跌；茄子4.43元、芹菜4.59元、苦瓜4.70元、大蒜6.87元、小瓜2.37元，环比分别下滑9.36%、9.07%、7.06%、6.96%、6.21%，均表现下跌；番茄5.63元，环比下滑5.29%，表现小幅下跌；洗葱环比下滑2.18%，表现略跌。花菜、莲藕、仔姜、胡萝卜、莴笋环比均表现平稳。与上月比：9涨14跌。老南瓜、胡萝卜、莲藕分别涨50.41%、33.85%、32.50%，均表现陡升；番茄涨26.48%，表现大幅上涨；土豆、菜玉米分别涨13.89%、10.46%，均表现明显上涨；大葱、芹菜、茄子分别上浮3.52%、3.28%、2.04%，均表现略涨。洗葱降33.05%，表现骤降；小瓜、冬瓜、黄瓜、青椒、黄秧白分别跌29.21%、28.25%、25.97%、22.27%、20.95%，均表现大幅下跌；花菜、洋葱、莲花白、仔姜分别跌18.72%、16.05%、13.49%、13.29%，均表现明显下跌；苦瓜、大蒜分别跌8.47%、6.89%，均表现下跌；莴笋下滑4.76%，表现小幅下跌；白萝卜表现略跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现18增23减3平，总交易车数为4199车，环比下滑0.83%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：黄秧白77车、红头火葱15车、丝瓜60车、菜玉米121车，环比分别增220.83%、87.50%、71.43%、37.50%，均表现陡增；番茄390车、洋葱51车、香菇70车、莴笋163车、山药35车、老南瓜67车、胡萝卜83车，环比分别增18.90%、18.60%、16.67%、15.60%、12.90%、11.67%、10.67%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：四季豆82车、平菇58车，环比分别减44.22%、30.95%，均表现骤减；瓢儿白40车、红苕26车、花菜127车、菜心47车、黄瓜205车、苦瓜45车，环比分别减28.57%、23.53%、23.49%、21.67%、21.15%、21.05%，均表现大幅减少；小瓜79车、蒜薹20车、红萝卜11车、茄子127车、莲藕108车、莲花白173车、大蒜83车、冬瓜69车、白萝卜95车，环比分别减18.56%、16.67%、15.38%、13.01%、12.20%、11.73%、11.70%、10.39%、10.38%，均表现明显减少。（增减幅前十位品种见下表）

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