通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第22周（5月27日-6月2日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均平稳;总体算术批发价明显下跌、大宗品种算术批发价下跌;总交易车数平稳。与上月比：总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第22周蔬菜批发量表现16增22减6平稳，总批发上市量比上周减531吨，环比下滑1.18%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：瓢儿白702吨、丝瓜793吨、苦瓜1370吨、红头火葱281吨、平菇155吨，环比分别增189.53%、61.20%、60.24%、54.27%、45.29%，均表现陡增；四季豆634吨、小白菜226吨、大蒜1195吨，环比分别增27.01%、26.81%、24.23%，均表现大幅增长；土豆、老姜、芋儿环比分别增16.82%、14.26%、12.27%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：红萝卜65吨、小米椒169吨、韭菜87吨、西兰花156吨，环比分别减63.77%、49.04%、35.80%、31.63%，均表现骤减；茭白113吨、黄秧白576吨、苕尖258吨、小瓜608吨、莴笋1744吨、莲藕743吨，环比分别减29.82%、26.55%、22.99%、21.06%、20.80%、20.55%，均表现大幅减少；番茄、菜心、大葱环比分别减18.17%、15.91%、10.04%，均表现明显减少。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比平稳

本周大宗蔬菜品种24个，批发量表现9增11减4平稳，批发量共37436吨，环比上浮0.93%，表现平稳。具体表现，瓢儿白、丝瓜、苦瓜环比分别增189.53%、61.20%、60.24%，均表现陡增；大蒜环比增24.23%，表现大幅增长；土豆5677吨、老姜769吨，环比分别增16.82%、14.26%，均表现明显增长；菜玉米1512吨、胡萝卜927吨，环比分别增4.85%、4.44%，均表现小幅增长；黄瓜2110吨，环比增2.34%，表现略增。环比减少大宗品种及交易量：莴笋、莲藕环比分别减20.80%、20.55%，均表现大幅减少；番茄3173吨、大葱1146吨，环比分别减18.17%、10.04%，均表现明显减少；青椒2275吨、花菜1136吨、莲花白1647吨，环比分别减8.80%、7.21%、6.32%，均表现减少；洗葱1173吨、仔姜848吨，环比分别减5.92%、5.79%，均表现小幅减少；冬瓜1709吨、芹菜757吨，环比分减3.65%、2.97%，均表现略减。洋葱、茄子、老南瓜、白萝卜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比、与上月比均明显下跌

本周蔬菜价格环比表现9涨32跌3平稳，总体算术批发均价4.56元（为公斤价，以下同），环比跌10.76%，表现明显下跌；与5月算术均价比跌10.33%，表现明显下跌；加权批发均价3.82元，环比跌15.64%，表现明显下跌；与5月加权均价比跌10.85%，表现明显下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：红头火葱7.04元、莲花白2.30元、小米椒10.43元、黄秧白2.23元，环比分别涨14.39%、14.18%、13.88%、11.43%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：老南瓜2.34元、四季豆4.20元、莴笋2.01元，环比分别降43.84%、31.15%、30.54%，均表现骤降；豇豆6.67元、洗葱3.74元、黄瓜1.94元、花菜2.31元、番茄4.26元、苕尖4.97元、木耳菜4.33元、冬瓜2.56元，环比分别跌27.93%、27.02%、26.49%、26.36%、24.24%、23.68%、20.68%、20.44%，均表现大幅下跌；瓢儿白、芹菜、青椒、茄子、蒜薹、土豆、红苕、芋儿、菜心、韭菜、山药、菜玉米、香菇、平菇环比分别跌19.42%、19.31%、18.43%、17.42%、16.64%、15.79%、14.81%、12.86%、12.79%、12.62%、12.26%、10.56%、10.22%、10.06%，均表现明显下跌。与上月比：9涨30跌5平稳。红头火葱、小白菜、老姜、黄秧白、白萝卜分别涨19.30%、15.89%、13.60%、12.43%、10.71%，均表现明显上涨。老南瓜、黄瓜、平菇分别降38.08%、34.61%、30.52%，均表现骤降；冬瓜、花菜、芹菜、洗葱、四季豆、苕尖、莴笋分别跌29.03%、28.19%、26.10%、24.16%、23.90%、23.48%、20.15%，均表现大幅下跌；茄子、豇豆、青椒、番茄、丝瓜、芋儿、瓢儿白、蒜薹、韭菜、茭白、小瓜、香菇、西兰花、小米椒分别跌19.28%、18.38%、15.89%、13.74%、13.35%、12.65%、12.37%、11.96%、11.96%、11.90%、11.32%、11.03%、10.78%、10.07%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比下跌、与上月比明显下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现5涨17跌2平稳，大宗批发算术均价4.15元，环比下滑7.10%，表现下跌；与5月大宗蔬菜算术批发均价比跌10.02%，表现明显下跌；加权批发均价3.63元，环比跌13.27%，表现明显下跌；与5月大宗加权批发均价比跌12.78%，表现明显下跌。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：莲花白2.30元，环比涨14.18%，表现明显上涨；仔姜16.57元，环比涨8.41%，表现上涨；白萝卜2.17元，环比涨5.56%，表现小幅上涨；老姜5.63元、洋葱1.81元，环比分别涨3.68%、2.42%，表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：老南瓜、莴笋环比分别降43.84%、30.54%，均表现骤降；洗葱、黄瓜、花菜、番茄、冬瓜环比分别跌27.02%、26.49%、26.36%、24.24%、20.44%，均表现大幅下跌；瓢儿白1.60元、芹菜3.70元、青椒4.74元、茄子3.66元、土豆2.29元、菜玉米4.36元，环比分别跌19.42%、19.31%、18.43%、17.42%、15.79%、10.56%，均表现明显下跌；苦瓜4.36元，环比下滑7.29%，表现下跌；胡萝卜3.59元，环比下滑5.28%，表现小幅下跌；大蒜6.63元、大葱3.23元，环比下滑3.53%、2.59%，均表现略跌。丝瓜、莲藕环比均表现平稳。与上月比：5涨17跌2平稳。老姜、白萝卜分别涨13.60%、10.71%，均表现明显上涨；仔姜、莲藕、莲花白分别上浮5.23%、4.86%、4.62%，均表现小幅上涨。老南瓜、黄瓜分别降38.08%、34.61%，均表现骤降；冬瓜、花菜、芹菜、洗葱、莴笋分别跌29.03%、28.19%、26.10%、24.16%、20.15%，均表现大幅下跌；茄子、青椒、番茄、丝瓜、瓢儿白分别跌19.28%、15.89%、13.74%、13.35%、12.37%，均表现明显下跌。胡萝卜、菜玉米均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现10增31减3平稳，总交易车数为4118车，环比下滑1.93%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：丝瓜171车、瓢儿白78车、茄子170车，环比分别增185.00%、95.00%、33.86%，均表现陡增；菜玉米156车、苦瓜58车、红头火葱19车，环比分别增28.93%、28.89%、26.67%，均表现大幅增长；木耳菜40车，环比增11.11%，表现明显增长。环比减少品种及车数：黄秧白39车、小米椒25车、西兰花10车，环比分别减49.35%、40.48%、37.50%，均表现骤减；香菇50车、茭白25车、豇豆29车、小瓜61车，环比分别减28.57%、26.47%、25.64%、22.78%，均表现大幅减少；洋葱41车、四季豆67车、红萝卜9车、芋儿23车、莴笋134车、大葱102车、花菜108车、莲藕92车、平菇50车、番茄337车、菜心41车、冬瓜61车、红苕23车、胡萝卜74车、老南瓜60车，环比分别减19.61%、18.29%、18.18%、17.86%、17.79%、17.74%、14.96%、14.81%、13.79%、13.59%、12.77%、11.59%、11.54%、10.84%、10.45%，均表现明显减少。（增减幅前十位品种见下表）

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