通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第27周（7月1日-7月7日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均小幅减少;总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价下跌;总交易车数略增。与上月比：总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比小幅减少

第27周蔬菜批发量表现13增29减2平稳，总批发上市量比上周减2205吨，环比下滑4.99%，表现小幅减少。具体表现，环比增加品种及变化：红头火葱415吨、瓢儿白542吨、黄秧白854吨、红萝卜256吨、小瓜679吨、老姜946吨，环比分别增459.40%、158.99%、78.49%、70.83%、48.75%、38.44%，均表现陡增；蒜薹211吨、黄瓜1954吨，环比分别增21.52%、20.42%，均表现大幅增长；小白菜、老南瓜环比分别增17.31%、11.49%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：平菇63吨，环比减62.33%，表现骤减；白萝卜1079吨、花菜940吨、莴笋1344吨、红苕281吨、莲藕621吨、菜心143吨、木耳菜84吨、胡萝卜758吨，环比分别减28.61%、27.96%、26.82%、25.79%、25.70%、24.78%、24.47%、22.32%，均表现大幅减少；韭菜、冬瓜、洗葱、大葱、苦瓜、仔姜、大蒜、青椒、芹菜、西兰花、莲花白环比分别减19.26%、18.69%、17.10%、15.55%、14.69%、14.05%、13.51%、13.07%、11.51%、10.96%、10.62%，均表现明显减少。（详情见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比小幅减少

本周大宗蔬菜品种22个，批发量表现5增17减，批发量共33681吨，环比减5.98%，表现小幅减少。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：黄秧白、老姜环比分别增78.49%、38.44%，均表现陡增；黄瓜环比增20.42%，表现大幅增长；老南瓜1966吨，环比增11.49%，表现明显增长；土豆6025吨，环比增7.05%，表现增长。环比减少大宗品种及交易量：白萝卜、花菜、莴笋、胡萝卜环比分别减28.61%、27.96%、26.82%、22.32%，均表现大幅减少；冬瓜1238吨、洗葱1362吨、大葱1090吨、苦瓜978吨、仔姜888吨、大蒜1142吨、青椒2004吨、莲花白1372吨，环比分别减18.69%、17.10%、15.55%、14.69%、14.05%、13.51%、13.07%、10.62%，均表现明显减少；菜玉米1577吨、番茄2985吨、洋葱1142吨，环比分别减9.48%、6.79%、6.45%，均表现减少；丝瓜735吨，环比减5.14%，表现小幅减少；茄子环比减2.08%，表现略减。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比、与上月比均表现平稳

本周蔬菜价格环比表现24涨12跌8平稳，总体算术批发均价4.49元（为公斤价，以下同），环比上浮0.72%，表现平稳；与6月算术均价比上浮1.12%，表现平稳；加权批发均价3.85元，环比上浮0.37%，表现平稳；与6月加权均价比上浮1.43%，表现平稳。具体表现，环比上涨品种及价格变化：木耳菜4.19元、西兰花5.40元、青椒4.76元、小瓜2.39元、茭白4.99元、苕尖3.36元，环比分别涨100.68%、58.82%、57.08%、42.74%、36.33%、30.56%，均表现陡升；丝瓜3.97元、红苕3.14元、平菇8.20元、花菜3.07元、白萝卜1.92元，环比分别涨26.36%、24.65%、24.24%、23.56%、20.09%，均表现大幅上涨；黄瓜、芹菜、胡萝卜、番茄、洗葱、莴笋、蒜薹、苦瓜环比分别涨16.67%、16.36%、14.94%、14.80%、14.62%、14.37%、12.59%、12.18%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：仔姜9.89元，环比跌25.59%，表现骤降；芋儿5.09元，环比跌17.97%，表现明显下跌。与上月比：21涨17跌6平稳。木耳菜、西兰花、青椒分别涨70.38%、37.55%、36.05%，均表现陡升；茭白、芹菜、花菜分别涨27.73%、27.46%、22.21%，均表现大幅上涨；平菇、番茄、胡萝卜、洗葱、黄瓜、莴笋分别涨16.42%、15.13%、15.00%、14.97%、14.25%、14.17%，表现明显上涨。仔姜跌28.03%，表现大幅下跌；小米椒、老南瓜、豇豆、菜心、黄秧白分别跌19.96%、14.29%、13.56%、13.05%、12.87%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比、与上月比均表现下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现12涨7跌3平稳，由于高价位的莲藕退出大宗品种且高价位的仔姜明显下跌，导致大宗品种多数涨的情况下，总体却表现跌的趋势。大宗批发算术均价3.71元，环比下滑7.74%，表现下跌；与6月大宗蔬菜算术批发均价比跌9.38%，表现下跌；加权批发均价3.44元，环比下滑1.94%，表现平稳；与6月大宗加权批发均价比跌3.94%，表现略跌。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：青椒环比涨57.08%，表现陡升；丝瓜、花菜环比分别涨26.36%、23.56%，均表现大幅上涨；黄瓜3.10元、胡萝卜4.29元、番茄3.66元、洗葱4.14元、莴笋2.84元、苦瓜3.16元，环比分别涨16.67%、14.94%、14.80%、14.62%、14.37%、12.18%，均表现明显上涨；大葱3.20元，环比涨6.16%，表现上涨；茄子3.07元，环比涨3.86%，表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：仔姜环比跌25.59%，表现大幅下跌；老姜6.59元，环比跌7.98%，表现下跌；大蒜8.81元、老南瓜1.90元、莲花白2.03元、黄秧白1.59元，环比分别跌5.08%、5.00%、4.70%、4.31%，均表现小幅下跌；菜玉米3.11元，环比跌2.68%，表现略跌。洋葱、土豆、冬瓜环比均表现平稳。与上月比：11涨8跌3平稳。青椒涨36.05%，表现陡升；花菜涨22.21%，表现大幅上涨；番茄、胡萝卜、洗葱、黄瓜、莴笋分别涨15.13%、15.00%、14.97%、14.25%、14.17%，均表现明显上涨；丝瓜、白萝卜分别涨9.21%、6.94%，均表现上涨；老姜涨4.42%，表现小幅上涨；茄子表现略涨。仔姜跌28.03%，表现大幅下跌；老南瓜、黄秧白分别跌14.29%、12.87%，均表现明显下跌；冬瓜、莲花白、大葱、洋葱分别跌8.84%、8.21%、7.51%、6.99%，均表现下跌；菜玉米表现略跌。苦瓜、土豆、大蒜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略增

该市场本周蔬菜交易车数环比表现20增20减4平稳，总交易车数为4051车，环比上浮2.01%，表现略增。具体品种表现，环比增加品种及车数：红头火葱32车、瓢儿白67车、老南瓜112车、黄秧白78车、小瓜58车、红萝卜24车、莲藕228车、豇豆53车、黄瓜150车，环比分别增255.56%、116.13%、77.78%、77.27%、65.71%、60.00%、48.05%、43.24%、35.14%，均表现陡增；小米椒43车、芋儿33车、老姜45车，环比分别增26.47%、22.22%、21.62%，均表现大幅增长；土豆227车、冬瓜69车、小白菜22车、苦瓜96车，环比分别增17.62%、16.95%、15.79%、12.94%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：花菜75车，环比减31.82%，表现骤减；木耳菜19车、四季豆27车、莴笋108车、番茄223车、茭白31车，环比分别减29.63%、28.95%、28.48%、22.30%、20.51%，均表现大幅减少；胡萝卜67车、洗葱86车、洋葱41车、香菇47车、平菇41车、菜玉米165车，环比分别减19.28%、18.87%、16.33%、16.07%、14.58%、10.81%，均表现明显减少。（增减幅前十位品种见下表）

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