通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第29周（7月15日-7月21日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量略增、大宗品种批发量均平稳;总体算术批发价小幅下跌、大宗品种算术批发价平稳;总交易车数略增。与上月比：总体算术批发价略跌、大宗品种算术批发价平稳。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略增

第29周蔬菜批发量表现19增18减7平稳，总批发上市量比上周增1179吨，环比上浮2.85%，表现略增。具体表现，环比增加品种及变化：红头火葱228吨、红萝卜204吨、小白菜171吨、小米椒335吨、芋儿727吨、洋葱1508吨，环比分别增143.78%、117.21%、117.20%、40.46%、33.15%、31.73%，均表现陡增；莲花白1557吨、胡萝卜1021吨、大葱1347吨，环比分别增22.80%、20.96%、20.82%，均表现大幅增长；大蒜、黄瓜、瓢儿白、西兰花、蒜薹环比分别增16.31%、15.89%、15.63%、13.58%、13.29%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：红苕295吨，环比减31.17%，表现骤减；冬瓜960吨、苕尖256吨，环比分别减23.93%、21.06%，均表现大幅减少；香菇、小瓜、韭菜、木耳菜、苦瓜、菜心、黄秧白环比分别减18.44%、17.55%、17.08%、13.78%、13.76%、11.89%、11.19%，均表现明显减少。（详情见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比平稳

本周大宗蔬菜品种24个，批发量表现11增8减5平稳，批发量共35452吨，环比上浮0.45%，表现平稳。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：芋儿、洋葱环比分别增33.15%、31.73%，均表现陡增；莲花白、胡萝卜、大葱环比分别增22.80%、20.96%、20.82%，均表现大幅增长；大蒜1438吨、黄瓜1591吨，环比分别增16.31%、15.89%，均表现明显增长；茄子1193吨，环比增7.75%，表现增长；土豆5558吨、莲藕768吨，环比分别增4.85%、4.70%，均表现小幅增长；花菜934吨，环比增3.97%，表现略增。环比减少大宗品种及交易量：冬瓜960吨，环比减23.93%，表现大幅减少；苦瓜1002吨，环比减13.76%，表现明显减少；仔姜809吨、青椒1861吨，环比分别减9.60%、6.22%，均表现减少；番茄2921吨、莴笋1748吨，环比分别减4.45%、4.42%，均表现小幅减少；丝瓜733吨、老姜900吨，环比分别减3.91%、2.31%，均表现略减。白萝卜、菜玉米、洗葱、芹菜、老南瓜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比小幅下跌、与上月比略跌

本周蔬菜价格环比表现11涨26跌7平稳，总体算术批发均价4.33元（为公斤价，以下同），环比跌5.14%，表现小幅下跌；与6月算术均价比跌2.42%，表现略跌；加权批发均价3.78元，环比跌3.84%，表现略跌；与6月加权均价比下滑0.40%，表现平稳。具体表现，环比上涨品种及价格变化：花菜、洗葱、西兰花、老姜环比分别涨16.61%、16.60%、15.32%、11.32%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：红头火葱3.80元，环比跌37.70%，表现骤降；芹菜3.10元，环比跌22.50%，表现大幅下跌；木耳菜、冬瓜、小米椒、白萝卜、洋葱、莲藕、平菇、黄瓜、小瓜、青椒环比分别跌19.23%、17.82%、17.51%、16.87%、16.67%、13.71%、13.31%、11.11%、10.40%、10.29%，均表现明显下跌。与上月比：23涨17跌4平稳。西兰花、花菜分别涨91.77%、91.56%，均表现陡升；胡萝卜、茭白、四季豆分别涨26.50%、22.61%、21.06%，均表现大幅上涨；洗葱、青椒、红萝卜、莴笋、香菇、大蒜分别涨19.73%、13.99%、13.24%、13.02%、11.95%、10.40%，均表现明显上涨。红头火葱、小米椒、仔姜分别跌49.47%、34.80%、33.96%，均表现骤降；莲藕、苦瓜、豇豆、菜心、老南瓜、芹菜、茄子、韭菜分别跌18.86%、18.41%、17.90%、17.46%、15.57%、13.57%、12.37%、11.46%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比、与上月比均表现平稳

本周大宗蔬菜价格环比表现6涨14跌4平稳，大宗批发算术均价4.13元，环比上浮1.24%，表现平稳；与6月大宗蔬菜算术批发均价比上浮1.01%，表现平稳；加权批发均价3.65元，环比下滑0.98%，表现平稳；与6月大宗加权批发均价比上浮2.13%，表现略涨。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：花菜4.81元、洗葱4.31元、老姜6.89元，环比分别涨16.61%、16.60%、11.32%，均表现明显上涨；菜玉米3.27元，环比涨7.51%，表现上涨；丝瓜3.86元、大葱3.47元，环比分别涨3.055、2.53%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：芹菜环比跌22.50%，表现大幅下跌；冬瓜2.04元、白萝卜1.97元、洋葱2.07元、莲藕10.43元、黄瓜2.74元、青椒3.99元，环比分别跌17.82%、16.87%、16.67%、13.71%、11.11%、10.29%，均表现明显下跌；茄子2.61元、仔姜9.07元、苦瓜2.54元、番茄2.91元，环比分别跌9.41%、8.90%、8.25%、6.85%，均表现下跌；土豆2.50元，环比跌5.91%，表现小幅下跌；芋儿、老南瓜环比分别跌3.57%、2.24%，均表现略跌；胡萝卜、莲花白、莴笋、大蒜环比均表现平稳。与上月比：11涨10跌3平稳。花菜涨91.55%，表现陡升；胡萝卜涨26.50%，表现大幅上涨；洗葱、青椒、莴笋、大蒜分别涨19.73%、13.99%、13.02%、10.40%，均表现明显上涨；白萝卜、老姜、洋葱、丝瓜分别涨9.73%、9.18%、7.89%、6.06%，均表现上涨；菜玉米表现略涨。仔姜跌33.96%，表现骤降；莲藕、苦瓜、老南瓜、芹菜、茄子分别跌18.86%、18.41%、15.57%、13.57%、12.37%，均表现明显下跌；冬瓜、番茄、莲花白分别跌9.47%、8.26%、6.27%，均表现下跌；土豆表现略跌。黄瓜、大葱、芋儿均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略增

该市场本周蔬菜交易车数环比表现21增19减4平稳，总交易车数为4010车，环比上浮2.32%，表现略增。具体品种表现，环比增加品种及车数：红萝卜16车、红头火葱18车、小白菜34车、芋儿66车、小米椒64车、瓢儿白47车、菜心28车、蒜薹18车，环比分别增128.57%、125.00%、88.89%、57.14%、56.10%、42.42%、40.00%、38.46%，均表现陡增；老南瓜128车、青椒320车，环比分别增28.00%、20.75%，均表现大幅增长；老姜49车、洋葱52车、莲花白157车、黄瓜158车、西兰花11车，环比分别增19.51%、18.18%、18.05%、14.49%、10.00%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：红苕20车、白萝卜55车、山药29车、冬瓜58车、四季豆24车、黄秧白49车、木耳菜20车，环比分别减28.57%、25.68%、23.68%、22.67%、22.58%、22.22%、20.00%，均表现大幅减少；香菇34车、莴笋128车、茭白28车、番茄184车、洗葱81车，环比分别减17.07%、15.79%、15.15%、14.81%、10.99%，均表现明显减少。（增减幅前十位品种见下表）

本文版权归重庆市农业信息中心所有，未经许可请勿转载、镜像。