通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第30周（7月22日-7月28日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量略减、大宗品种批发量平稳;总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价下跌;总交易车数平稳。与上月比：总体算术批发价略跌、大宗品种算术批发价下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略减

第30周蔬菜批发量表现15增21减8平稳，总批发上市量比上周减1069吨，环比下滑2.51%，表现略减。具体表现，环比增加品种及变化：瓢儿白697吨、韭菜54吨、黄秧白912吨，环比分别增100.22%、66.15%、41.25%，均表现陡增；红头火葱296吨、冬瓜1219吨、小瓜834吨，环比分别增29.83%、26.94%、22.09%，均表现大幅增长；青椒、白萝卜环比分别增14.46%、11.14%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：平菇93吨、木耳菜56吨、洋葱950吨，环比分别减45.60%、44.21%、36.99%，均表现骤减；红萝卜145吨、四季豆399吨、芋儿542吨、茭白82吨、大蒜1093吨，环比分别减29.14%、25.59%、25.48%、25.36%、24.01%，均表现大幅减少；苕尖、菜心、老姜、洗葱、黄瓜、老南瓜环比分别减18.95%、17.12%、16.41%、13.59%、12.54%、11.31%，均表现明显减少。

（二）大宗蔬菜批量环比平稳

本周大宗蔬菜品种25个，批发量表现10增10减5平稳，批发量共35270吨，环比下滑0.51%，表现平稳。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：黄秧白环比增41.25%，表现陡增；冬瓜、小瓜环比分别增26.94%、22.09%，均表现大幅增长；青椒2130吨、白萝卜1410吨，环比分别增14.46%、11.14%，均表现明显增长；莲花白1710吨，环比增9.83%，表现增长；花菜972吨，环比增4.07%，表现小幅增长；番茄3037吨、仔姜832吨、莴笋1793吨，环比分别增3.99%、2.77%、2.58%，均表现略增。环比减少大宗品种及交易量：洋葱环比减36.99%，表现骤减；大蒜环比减24.01%，表现大幅减少；老姜753吨、洗葱1393吨、黄瓜1391吨、老南瓜1329吨，环比分别减16.41%、13.59%、12.54%、11.31%，均表现明显减少；大葱1218吨、莲藕708吨、土豆5186吨，环比分别减9.59%、7.91%、6.69%，均表现减少；胡萝卜990吨，环比减2.99%，表现略减。菜玉米、芹菜、丝瓜、苦瓜、茄子环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比略跌

本周蔬菜价格环比表现15涨25跌4平稳，总体算术批发均价4.30元（为公斤价，以下同），环比下滑0.89%，表现平稳；与6月算术均价比跌3.29%，表现略跌；加权批发均价3.60元，环比跌4.75%，表现小幅下跌；与6月加权均价比跌5.13%，表现小幅下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：小米椒8.09元、洗葱6.11元，环比分别涨44.76%、41.72%，均表现陡升；菜心3.36元、韭菜7.17元，环比分别涨25.67%、23.34%，均表现大幅上涨；小瓜、仔姜、番茄、红头火葱环比分别涨18.06%、14.49%、12.25%、10.90%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：红萝卜1.57元，环比跌38.38%，表现骤降；木耳菜1.94元、黄瓜2.09元、青椒3.09元、黄秧白1.44元，环比分别跌28.04%、23.96%、22.58%、22.31%，均表现大幅下跌；花菜、芋儿、西兰花、莴笋、苕尖、苦瓜、小白菜、四季豆、大葱、莲藕环比分别跌19.29%、19.05%、18.22%、17.77%、17.35%、16.85%、10.84%、10.80%、10.70%、10.27%，均表现明显下跌。与上月比：17涨24跌3平稳。洗葱、西兰花、花菜分别涨69.68%、56.83%、54.60%，均表现陡升；茭白、胡萝卜分别涨29.19%、22.67%，均表现大幅上涨；小瓜、洋葱、平菇、老姜、大蒜分别涨19.56%、18.30%、12.97%、11.45%、10.07%，均表现明显上涨。红头火葱、苦瓜、红萝卜分别跌43.96%、32.16%、30.22%，均表现骤降；莲藕、仔姜、黄瓜、苕尖、木耳菜、黄秧白、老南瓜分别跌27.20%、24.39%、23.13%、22.35%、20.91%、20.72%、20.09%，均表现大幅下跌；芹菜、芋儿、豇豆、莲花白、青椒、茄子、大葱分别跌19.54%、19.49%、19.06%、15.32%、11.75%、10.45%、10.40%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比、与上月比均表现下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现8涨16跌1平稳，大宗批发算术均价3.82元，环比跌7.61%，表现下跌；与6月大宗蔬菜算术批发均价比跌6.67%，表现下跌；加权批发均价3.39元，环比跌7.37%，表现下跌；与6月大宗加权批发均价比跌5.40%，表现小幅下跌。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：洗葱环比涨41.72%，表现陡升；小瓜2.61元、仔姜10.39元、番茄3.27元，环比分别涨18.06%、14.49%、12.25%，均表现明显上涨；洋葱2.27元，环比涨9.66%，表现上涨；冬瓜2.11元、茄子2.67元，环比分别涨3.50%、2.19%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：黄瓜、青椒、黄秧白环比分别跌23.96%、22.58%、22.31%，均表现大幅下跌；花菜3.89元、莴笋2.31元、苦瓜2.11元、大葱3.10元、莲藕9.36元，环比分别跌19.29%、17.77%、16.85%、10.70%、10.27%，均表现明显下跌；莲花白1.87元、白萝卜1.79元、菜玉米3.01元、芹菜2.89元、丝瓜3.60元，环比分别跌9.66%、9.42%、7.86%、6.91%、6.67%，均表现下跌；老南瓜1.77元，环比跌5.34%，表现小幅下跌；土豆2.41元、胡萝卜4.57元，环比分别跌3.43%、3.03%，均表现略跌；大蒜环比表现平稳。与上月比：8涨15跌2平稳。洗葱、花菜分别涨69.68%、54.60%，均表现陡升；胡萝卜涨22.67%，表现大幅上涨；小瓜、洋葱、老姜、大蒜分别涨19.56%、18.30%、11.45%、10.07%，均表现明显上涨；番茄涨2.98%，表现略涨。苦瓜跌32.16%，表现骤降；莲藕、仔姜、黄瓜、黄秧白、老南瓜分别跌27.20%、24.39%、23.13%、20.72%、20.09%，均表现大幅下跌；莲花白、青椒、茄子、大葱分别跌15.32%、11.75%、10.45%、10.40%，均表现明显下跌；莴笋、土豆、冬瓜分别跌7.06%、6.42%、6.31%，均表现下跌；菜玉米跌5.31%，表现小幅下跌。白萝卜、丝瓜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现15增23减6平稳，总交易车数为3968车，环比下滑1.05%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：红苕29车、香菇47车、冬瓜80车，环比分别增45.00%、38.24%、37.93%，均表现陡增；小米椒78车、黄秧白59车，环比分别增21.88%、20.41%，均表现大幅增长；蒜薹21车、莲花白175车、山药32车，环比分别增16.67%、11.46%、10.34%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：洋葱31车，环比减40.38%，表现骤减；老姜36车、平菇31车、木耳菜15车、红头火葱14车，环比分别减26.53%、26.19%、25.00%、22.22%，均表现大幅减少；大蒜76车、土豆156车、菜心24车、黄瓜137车、老南瓜111车、四季豆21车、红萝卜14车、芋儿58车、胡萝卜58车、小瓜53车，环比分别减16.48%、16.13%、14.29%、13.29%、13.28%、12.50%、12.50%、12.12%、12.12%、10.17%，均表现明显减少。（增减幅前十位品种见下表）

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