通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第33周（8月12日-8月18日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均表现略增;总体算术批发价略跌、大宗品种算术批发价平稳;总交易车数平稳。与上月比：总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价明显下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略增

第33周蔬菜批发量表现21增20减3平稳，总批发上市量比上周增847吨，环比上浮2.00%，表现略增。具体表现，环比增加品种及变化：四季豆578吨、韭菜30吨，环比分别增47.63%、30.75%，均表现陡增；番茄、菜心、莲花白、苦瓜、青椒、洗葱环比分别增16.81%、12.50%、11.80%、11.74%、11.38%、10.69%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：小白菜15吨、红头火葱62吨、红萝卜149吨，环比分别减86.57%、58.24%、57.25%，均表现骤减；平菇104吨，环比减27.82%，表现大幅减少；茭白、老南瓜、小米椒、木耳菜、山药环比分别减19.36%、19.08%、16.60%、10.92%、10.67%，均表现明显减少。

（二）大宗蔬菜批量环比略增

本周大宗蔬菜品种25个，批发量表现12增11减2平稳，批发量共37415吨，环比上浮3.37%，表现略增。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：番茄3921吨、莲花白1727吨、苦瓜1107吨、青椒2580吨、洗葱1574吨，环比分别增16.81%、11.80%、11.74%、11.38%、10.69%，均表现明显增长；丝瓜872吨、花菜1170吨、大葱1320吨、芹菜1015吨、黄秧白845吨、菜玉米1447吨，环比分别增9.84%、9.23%、9.14%、8.55%、7.83%、6.02%，均表现增长；仔姜931吨，环比增5.29%，表现小幅增长；黄瓜1329吨、茄子1387吨、胡萝卜900吨，环比分别增3.98%、3.48%、2.19%，均表现略增。环比减少大宗品种及交易量：老南瓜1248吨，环比减19.08%，表现明显减少；冬瓜882吨、小瓜748吨、莲藕733吨、白萝卜1114吨、大蒜1205吨，环比分别减9.04%、6.64%、6.44%、6.33%、6.10%，均表现减少；莴笋1563吨、洋葱1183吨，环比分别减4.59%、4.12%，均表现小幅减少；老姜1225吨，环比减3.46%，表现略减。土豆环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比略跌、与上月比下跌

本周蔬菜价格环比表现15涨22跌7平稳，总体算术批发均价4.05元（为公斤价，以下同），环比下滑3.38%，表现略跌；与7月算术均价比跌8.10%，表现下跌。加权批发均价3.42元，环比下滑1.92%，表现平稳；与7月加权均价比跌9.35%，表现下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：苦瓜3.19元、茭白3.54元、红头火葱7.87元、瓢儿白2.51元，环比分别涨42.95%、34.78%、33.74%、31.34%，均表现陡升；老南瓜、大葱、洗葱环比分别涨18.45%、14.29%、12.78%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：平菇8.53元、白萝卜1.14元、丝瓜4.60元、小瓜2.37元、菜心2.73元、莲花白0.96元、茄子1.90元，环比分别跌29.60%、27.73%、23.88%、23.85%、22.04%、20.59%、20.36%，均表现大幅下跌；花菜、木耳菜、黄秧白、莴笋、苕尖、山药、西兰花环比分别跌18.87%、16.49%、13.79%、12.82%、11.54%、10.78%、10.77%，均表现明显下跌。与上月比：14涨28跌2平稳，洗葱涨102.99%，表现陡升；西兰花、丝瓜、花菜、瓢儿白、平菇、香菇分别涨26.63%、26.49%、22.21%、21.86%、21.09%、20.65%，均表现大幅上涨；莴笋、黄瓜、韭菜、老姜分别涨17.04%、16.36%、11.39%、10.99%，均表现明显上涨。莲花白、小米椒、黄秧白、白萝卜、莲藕、茄子、仔姜、老南瓜分别跌56.37%、46.14%、41.13%、36.79%、36.59%、36.31%、36.04%、35.88%，均表现骤降；青椒、大葱、红萝卜分别跌28.09%、27.33%、23.24%，均表现大幅下跌；芋儿、菜玉米、冬瓜、豇豆、番茄、菜心、山药、大蒜、红苕、苕尖分别跌19.49%、19.22%、18.34%、17.61%、17.25%、15.70%、12.41%、12.40%、12.31%、11.20%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比平稳、与上月比明显下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现12涨11跌2平稳，大宗批发算术均价3.53元，环比下滑1.46%，表现平稳；与7月大宗蔬菜算术批发均价比跌10.66%，表现明显下跌。加权批发均价3.22元，环比下滑0.97%，表现平稳；与7月大宗加权批发均价比跌9.09%，表现下跌。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：苦瓜环比涨42.95%，表现陡升；老南瓜1.42元、大葱2.51元、洗葱7.31元，环比分别涨18.45%、14.29%、12.78%，均表现明显上涨；莲藕8.15元、番茄2.63元，环比分别涨7.84%、6.98%，均表现上涨；冬瓜1.84元，环比涨4.45%，表现小幅上涨；胡萝卜、青椒、老姜环比分别涨3.66%、3.53%、2.51%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：白萝卜、丝瓜、小瓜、莲花白、茄子环比分别跌27.73%、23.88%、23.85%、20.59%、20.36%，均表现大幅下跌；花菜3.07元、黄秧白1.07元、莴笋2.91元，环比分别跌18.87%、13.79%、12.82%，均表现明显下跌；洋葱1.86元、菜玉米2.57元，环比分别跌5.11%、4.26%，均表现小幅下跌；土豆2.34元，环比跌3.53%，表现略跌。仔姜、大蒜环比均表现平稳。与上月比：8涨17跌。洗葱涨102.99%，表现陡升；丝瓜、花菜分别涨26.49%、22.21%，均表现大幅上涨；莴笋、黄瓜、老姜分别涨17.04%、16.36%、10.99%，均表现明显上涨；小瓜涨8.45%，表现上涨；苦瓜表现略涨。莲花白、黄秧白、白萝卜、莲藕、茄子、仔姜、老南瓜分别跌56.37%、41.13%、36.79%、36.59%、36.31%、36.04%、35.88%，均表现骤降；青椒、大葱分别跌28.09%、27.33%，均表现大幅下跌；菜玉米、冬瓜、番茄、大蒜分别跌19.22%、18.34%、17.25%、12.40%，均表现明显下跌；土豆跌9.19%，表现下跌；洋葱、胡萝卜、芹菜分别跌3.27%、2.25%、2.02%，均表现略跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现20增20减4平稳，总交易车数为4129车，环比下滑0.34%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：四季豆38车，环比增72.73%，表现陡增；番茄193车、木耳菜24车，环比分别增22,15%、20,00%，均表现大幅增长；花菜93车、蒜薹15车、洗葱98车、黄瓜147车、大蒜90车，环比分别增16.25%、15.38%、15.29%、13.08%、11.11%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：红萝卜13车、红头火葱9车，环比分别减55.17%、30.77%，均表现骤减；平菇26车、小白菜18车、老南瓜105车、山药32车，环比分别减29.73%、21.74%、21.05%、20.00%，均表现大幅减少；西兰花13车、洋葱37车、瓢儿白25车、茭白20车、红苕37车、莲藕279车、白萝卜58车，环比分别减18.75%、17.78%、16.67%、16.67%、13.95%、13.89%、12,12%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10%以内。（增减幅前十位品种见下表）