通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第34周（8月19日-8月25日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均表现略增；总体算术批发价、大宗品种算术批发价均略跌；总交易车数平稳。与上月比：总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略增

第34周蔬菜批发量表现17增22减5平稳，总批发上市量比上周增899吨，环比上浮2.08%，表现略增。具体表现，环比增加品种及变化：小白菜61吨、红头火葱200吨、小米椒486吨、红萝卜199吨，环比分别增299.41%、221.41%、36.15%、33.55%，均表现陡增；莴笋2013吨、土豆6803吨，环比分别增28.75%、26.28%，均表现大幅增长；西兰花、莲藕、花菜、蒜薹、老南瓜环比分别增16.64%、15.38%、15.10%、13.49%、10.23%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：平菇64吨，环比减38.66%，表现骤减；四季豆430吨、瓢儿白152吨、茄子1059吨，环比分别减25.61%、25.42%、23.68%，均表现大幅减少；芹菜、菜心、山药、菜玉米、仔姜、香菇、红苕、苦瓜环比分别减19.66%、18.11%、16.72%、15.14%、13.79%、13.23%、12.66%、11.71%，均表现明显减少。

（二）大宗蔬菜批量环比略增

本周大宗蔬菜品种25个，批发量表现11增11减3平稳，批发量共38574吨，环比上浮3.10%，表现略增。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：莴笋、土豆环比分别增28.75%、26.28%，均表现大幅增长；莲藕845吨、花菜1347吨、老南瓜1376吨，环比分别增15.38%、15.10%、10.23%，均表现明显增长；小瓜817吨、大蒜1309吨、洋葱1281吨、白萝卜1204吨、冬瓜948吨，环比分别增9.23%、8.59%、8.25%、8.05%、7.51%，均表现增长；莲花白1822吨，环比增5.47%，表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：茄子环比减23.68%，表现大幅减少；芹菜816吨、菜玉米1228吨、仔姜803吨、苦瓜978吨，环比分别减19.66%、15.14%、13.79%、11.71%，均表现明显减少；大葱1209吨、黄秧白776吨、洗葱1474吨，环比分别减8.41%、8.18%、6.35%，均表现减少；番茄3717吨，环比减5.20%，表现小幅减少；青椒2485吨、丝瓜848吨，环比分别减3.67%、2.74%，均表现略减。老姜、黄瓜、胡萝卜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比略跌、与上月比明显下跌

本周蔬菜价格环比表现18涨15跌11平稳，总体算术批发均价3.96元（为公斤价，以下同），环比下滑2.16%，表现略跌；与7月算术均价比跌10.09%，表现明显下跌。加权批发均价3.27元，环比跌4.42%，表现小幅下跌；与7月加权均价比跌13.35%，表现明显下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：西兰花6.94元，环比涨39.66%，表现陡升；茄子2.31元，环比涨21.80%，表现大幅上涨；菜心、苦瓜、老姜、洗葱、小白菜环比分别涨16.75%、14.35%、12.45%、11.52%、11.11%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：莲藕4.97元，环比跌39.00%，表现骤降；小瓜、花菜、芹菜、番茄环比分别跌19.88%、18.14%、15.85%、10.87%，均表现明显下跌。与上月比：14涨28跌2平稳，洗葱、西兰花分别涨126.38%、76.85%，均表现陡升；丝瓜、老姜、平菇、莴笋、瓢儿白、香菇分别涨26.88%、24.81%、24.74%、23.35%、21.86%、20.65%，均表现大幅上涨；苦瓜、小白菜分别涨16.88%、12.14%，均表现明显上涨。莲藕、莲花白、小米椒、白萝卜、仔姜、黄秧白、老南瓜、大葱分别跌61.32%、56.37%、48.97%、40.37%、37.91%、37.60%、35.88%、31.46%，均表现骤降；青椒、番茄、冬瓜、茄子分别跌28.09%、26.25%、23.40%、22.43，均表现大幅下跌；红萝卜、豇豆、芹菜、山药、芋儿、菜玉米、小瓜、土豆分别跌18.17%、17.61%、17.55%、17.48%、15.29%、14.29%、13.11%、10.30%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比略跌、与上月比明显下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现8涨11跌6平稳，大宗批发算术均价3.42元，环比下滑2.90%，表现略跌；与7月大宗蔬菜算术批发均价比跌13.25%，表现明显下跌。加权批发均价3.13元，环比下滑2.99%，表现略跌；与7月大宗加权批发均价比跌11.80%，表现明显下跌。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：茄子环比涨21.80%，表现大幅上涨；苦瓜3.64元、老姜7.87元、洗葱8.16元，环比分别涨14.35%、12.45%、11.52%，均表现明显上涨；菜玉米2.73元、大蒜8.15元、黄秧白1.14元，环比分别涨6.11%、6.04%、6.00%，均表现上涨；莴笋3.07元，环比涨5.39%，表现小幅上涨。环比下跌大宗品种及价格：莲藕4.97元，环比降39.00%，表现骤降；小瓜1.90元、花菜2.51元、芹菜2.96元、番茄2.34元，环比分别跌19.88%、18.14%、15.85%、10.87%，均表现明显下跌；黄瓜2.91元、冬瓜1.73元，环比分别跌7.69%、6.20%，均表现下跌；大葱2.37元、白萝卜1.07元，环比分别跌5.68%、5.66%，均表现小幅下跌；仔姜8.53元、胡萝卜3.54元，环比分别跌2.93%、2.75%，均表现略跌。丝瓜、青椒、老南瓜、洋葱、莲花白、土豆环比均表现平稳。与上月比：6涨18跌1平稳。洗葱涨126.38%，表现陡升；丝瓜、老姜、莴笋分别涨26.88%、24.81%、23.35%，均表现大幅上涨；苦瓜涨16.88%，表现明显上涨；黄瓜涨7.41%，表现上涨。莲藕、莲花白、白萝卜、仔姜、黄秧白、老南瓜、大葱分别降61.32%、56.37%、40.37%、37.91%、37.60%、35.88%、31.46%，均表现骤降；青椒、番茄、冬瓜、茄子分别跌28.09%、26.25%、23.40%、22.43%，均表现大幅下跌；芹菜、菜玉米、小瓜、土豆分别跌17.55%、14.29%、13.11%、10.30%，均表现明显下跌；大蒜跌7.10%，表现下跌；胡萝卜、洋葱分别跌4.93%、3.27%，均表现略跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现20增16减8平稳，总交易车数为4211车，环比上浮1.99%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：红头火葱14车、红萝卜19车、小白菜26车、茭白26车，环比分别增55.56%、46.15%、44.44%、30.00%，均表现陡增；黄瓜188车、平菇33车、莴笋135车、土豆224车、小米椒86车，环比分别增227.89%、26.92%、23.85%、23.76%、22.86%，均表现大幅增长；白萝卜65车、洋葱41车，环比分别增12.07%、10.81%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：菜心21车、四季豆30车、蒜薹12车，环比分别减22.22%、21.05%、20.00%，均表现大幅减少；胡萝卜55车、茄子43车、苕尖62车、芹菜69车、苦瓜117车、红苕33车，环比分别减16.67%、15.88%、13.89%、11.54%、11.36%、10.81%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10%以内。（增减幅前十位品种见下表）