通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第48周（11月25日-12月01日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量略减、大宗品种批发量小幅减少；总体算术批发价、大宗品种算术批发价均平稳；总交易车数略减。与上月比：总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略减

第48周蔬菜批发量表现23减12增8平稳，总批发上市量比上周减1519吨，环比减3.32%，表现略减。具体表现，环比减少品种及变化：瓢儿白149吨、苦瓜384吨、菜心161吨、小瓜231吨、丝瓜114吨，环比分别减66.10%、50.37%、38.23%、32.60%、30.64%，均表现骤减；冬瓜960吨、平菇59吨、芹菜724吨、小白菜398吨，环比分别减28.32%、26.84%、26.64%、22.96%，均表现大幅减少；黄瓜、胡萝卜、西兰花、山药、仔姜、四季豆、番茄环比分别减19.69%、18.15%、17.90%、16.73%、16.36%、11.83%、10.18%，均表现明显减少。环比增加品种及变化：老姜1079吨、红头火葱242吨，环比分别增38.11%、36.96%，均表现陡增；韭菜64吨、老南瓜1065吨、黄秧白1543吨、香菇303吨，环比分别增24.04%、21.77%、20.82%、20.42%，均表现大幅增长；莲藕、青椒环比分别增16.62%、16.16%，均表现明显增长。其余品种涨跌均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）

（二）大宗蔬菜批发量小幅减少

本周大宗蔬菜品种21个，批发量表现9减7增5平稳，批发量共37837吨，环比减4.14%，表现小幅减少。具体表现，环比减少大宗品种及交易量：冬瓜、芹菜环比分别减28.32%、26.54%，均表现大幅减少；黄瓜935吨、胡萝卜1063吨、番茄2519吨，环比分别减19.69%、18.15%、10.18%，均表现明显减少；芋儿883吨，环比减9.03%，表现减少；洗葱1248吨，环比减4.42%，表现小幅减少；白萝卜1771吨、茄子1850吨，环比分别减3.96%、2.58%，均表现略减。环比增大宗品种及交易量：老姜环比增38.11%，表现陡增；老南瓜、黄秧白环比分别增21.77%、20.82%，均表现大幅增长；莲藕1358吨、青椒2622吨，环比分别增16.62%、16.16%，表现明显增长；莴笋3513吨、大葱1398吨，环比分别增9.69%、8.85%，均表现增长。洋葱、大蒜、莲花白、土豆、花菜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比小幅上涨

第47周蔬菜价格环比表现18涨17跌8平稳，总体算术批发均价3.80元（为公斤价，以下同），环比上浮0.72%，表现平稳；与10月算术均价比上浮4.45%，表现小幅上涨。加权批发均价2.82元，环比上浮1.36%，表现平稳；与10月加权均价比下滑0.95%，表现平稳。具体表现，环比上涨品种及价格变化：黄瓜5.40元，环比涨48.24%，表现陡升；菜心、老姜、白萝卜环比分别涨19.82%、19.20%、11.50%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：小米椒4.83元，环比跌22.48%，表现大幅下跌；大葱环比跌10.90%，表现明显下跌。与上月比：28涨12跌3平稳，豇豆、番茄、黄瓜、菜玉米、小瓜分别涨63.44%、56.88%、56.74%、34.69%、30.89%，均表现陡升；四季豆、仔姜、菜心、老姜、小白菜、茄子分别涨29.64%、26.81%、26.25%、24.27%、24.22%、20.13%，均表现大幅上涨；苦瓜、莲花白、黄秧白、茭白、丝瓜、平菇、白萝卜、大蒜、胡萝卜、香菇分别涨19.56%、17.98%、16.97%、16.59%、14.31%、12.86%、11.38%、10.61%、10.25%、10.02%，均表现明显上涨。小米椒、洗葱、红头火葱、莴笋分别跌48.22%、36.87%、35.75%、33.33%，均表现骤降；红萝卜、芋儿、蒜薹分别跌24.29%、20.90%、20.22%，均表现大幅下跌；莲藕、山药分别跌14.74%、11.09%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比平稳、与上月比下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现11涨8跌2平稳，批发算术均价2.96元，环比上浮1.31%，表现平稳；与10月大宗蔬菜算术批发均价比下滑7.04%，表现下跌。大宗加权批发均价2.58元，环比上浮1.85%，表现平稳；与10月大宗加权批发均价比下滑4.83%，表现小幅下跌。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：黄瓜环比涨48.24%，表现陡升；老姜7.63元、白萝卜0.90元，环比分别涨19.20%、11.50%，均表现明显上涨；茄子3.14元、番茄3.87元、冬瓜1.29元、芹菜2.67元、青椒2.76元、花菜2.60元，环比分别涨8.37%、7.54%、7.14%、6.86%、6.63%、6.43%，均表现上涨；黄秧白1.04元、胡萝卜2.94元，环比分别涨3.57%、2.49%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：大葱1.99元，环比跌10.90%，表现明显下跌；莲藕3.76元、洗葱3.84元、洋葱1.94元、芋儿2.81元，环比分别跌9.93%、7.56%、7.48%、7.08%，均表现下跌；大蒜7.81元，环比跌4.54%，表现小幅下跌；莴笋1.80元、莲花白0.99元，环比分别跌3.08%、2.25%，均表现略跌。土豆、老南瓜环比均表现平稳。与上月比：14涨5跌2平稳。番茄、黄瓜分别涨56.88%、56.74%，均表现陡升；老姜、茄子分别涨24.27%、20.13%，均表现大幅上涨；莲花白、黄秧白、白萝卜、大蒜、胡萝卜分别涨17.98%、16.97%、11.38%、10.61%、10.25%，均表现明显上涨；洋葱、老南瓜、青椒、土豆分别涨9.51%、8.73%、8.33%、7.38%，均表现上涨；冬瓜涨2.99%，表现略涨。洗葱、莴笋分别跌36.87%、33.33%,均表现骤降；芋儿跌20.90%，表现大幅下跌；莲藕跌14.74%，表现明显下跌；大葱跌2.29%，表现略跌。花菜、芹菜均表现平稳（详情见下表）

三、批发交易车数环比略减

该市场本周蔬菜交易车数环比表现25减14增4平稳，总交易车数为3665车，环比下滑2.73%，表现略减。具体品种表现，环比减少品种及车数：苦瓜15车、豇豆11车、冬瓜34车，环比分别减50.00%、47.62%、39.29%，均表现骤减；瓢儿白54车、芋儿49车、丝瓜11车、小白菜75车、小瓜12车，环比分别减29.87%、22.22%、21.43%、21.05%、20.00%，均表现大幅减少；芹菜91车、茄子99车、小米椒59车、山药54车、菜玉米35车、胡萝卜85车、苕尖9车，环比分别减19.47%、18.85%、15.71%、12.90%、12.50%、11.46%、10.00%，均表现明显减少。环比增加品种及车数：老姜79车，环比增46.30%，表现陡增；香菇60车、老南瓜86车，环比分别增27.66%、22.86%，均表现大幅增长；红苕42车、黄秧白71车、茭白80车、青椒198车，环比分别增16.67%、16.39%、14.29%、10.00%，均表现明显增长。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）