通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第49周（12月02日-12月08日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量平稳、大宗品种批发量略增；总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显上涨；总交易车数平稳。与上月比：总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第49周蔬菜批发量表现18减17增7平稳，总批发上市量比上周增348吨，环比增0.79%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：小瓜334吨、丝瓜162吨、冬瓜1347吨、菜玉米839吨，环比分别增44.82%、42.26%、40.25%、37.52%，均表现陡增；苦瓜496吨、韭菜79吨、瓢儿白185吨、西兰花185吨、胡萝卜1289吨、菜心194吨，环比分别增29.11%、24.31%、23.78%、22.84%、21.26%、20.51%，均表现大幅增长；红苕、芋儿、山药、仔姜环比分别增18.40%、17.66%、15.11%、10.25%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：红头火葱143吨、四季豆310吨，环比分别减40.70%、30.21%，均表现骤减；茄子1459吨、花菜897吨、小白菜319吨，环比分别减21.10%、21.03%、20.01%，均表现大幅减少；小米椒、茭白、香菇、平菇、老南瓜、红萝卜环比分别减17.16%、17.11%、16.05%、15.62%、15.19%、14.11%，均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）

（二）大宗蔬菜批发量略增

本周大宗蔬菜品种22个，批发量表现8增8减6平稳，批发量共38848吨，环比增2.67%，表现略增。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：冬瓜、菜玉米环比分别增40.25%、37.52%，均表现陡增；胡萝卜环比增21.26%，表现大幅增长；芋儿1039吨、山药766吨，环比分别增17.66%、15.11%，均表现明显增长；莴笋3834吨、洋葱1263吨，环比分别增9.13%、6.12%，均表现增长；洗葱1308吨，环比增4.82%，表现小幅增长。环比减少品种及交易量：茄子、花菜环比分别减21.10%、21.03%，均表现大幅减少；老南瓜903吨，环比减15.19%，表现明显减少；老姜975吨，环比减9.59%，表现减少；大葱1354吨、莲藕1315吨、黄秧白1508吨、白萝卜2715吨，环比分别减3.17%、3.16%、2.26%、2.02%，均表现略减。黄瓜、青椒、大蒜、番茄、莲花白、土豆环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比、与上月比均明显上涨

第49周蔬菜价格环比表现29涨10跌3平稳，总体算术批发均价4.25元（为公斤价，以下同），环比涨11.91%，表现明显上涨；与11月算术均价比涨14.24%，表现明显上涨。加权批发均价3.02元，环比涨7.16%，表现上涨；与11月加权均价比涨8.18%，表现上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：花菜4.29元、茄子5.11元、洋葱3.04元、苦瓜5.77元、西兰花5.87元、平菇9.10元、小瓜4.93元、茭白7.02元，环比分别涨64.84%、62.73%、56.62%、51.31%、48.38%、42.19%、38.00%、33.83%，均表现陡升；芋儿3.50元，环比涨24.37%，表现大幅上涨；莲藕、蒜薹、小白菜、小米椒、韭菜、瓢儿白、大葱、白萝卜、大蒜、四季豆、山药环比分别涨19.77%、19.68%、17.93%、17.75%、16.13%、15.12%、14.39%、11.90%、10.79%、10.69%、10.53%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：老姜5.61元，环比跌26.40%，表现大幅下跌；青椒2.25元、芹菜2.39元，环比分别跌18.65%、10.70%，均表现明显下跌。与上月比29涨10跌3平稳，花菜、茭白、茄子、洋葱、小瓜、苦瓜、西兰花、平菇分别涨77.34%、63.94%、61.16%、56.31%、56.13%、56.13%、45.81%、42.26%，均表现陡升；菜玉米、小白菜、黄瓜分别涨27.93%、27.40%、25.67%，均表现大幅上涨；番茄、菜心、白萝卜、豇豆、韭菜、瓢儿白、莲藕、丝瓜、大葱分别涨17.52%、17.20%、16.43%、14.52%、13.45%、11.38%、10.84%、10.40%、10.26%，均表现明显上涨。青椒跌13.51%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比、与上月比均明显上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现14涨5跌3平稳，批发算术均价3.31元，环比涨12.06%，表现明显上涨；与11月大宗蔬菜算术批发均价比涨17.31%，表现明显上涨。大宗加权批发均价2.78元，环比涨7.85%，表现上涨；与11月大宗加权批发均价比涨23.72%，表现大幅上涨。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：花菜、茄子、洋葱分别涨64.84%、62.73%、56.62%，均表现陡升；芋儿环比涨24.37%，表现大幅上涨；莲藕4.50元、大葱2.27元、白萝卜1.01元、大蒜8.66元、山药4.20元，环比分别涨19.77%、14.39%、11.90%、10.79%、10.53%，均表现明显上涨；莲花白1.09元、菜玉米4.00元，环比分别涨9.51%、8.95%，均表现上涨；番茄4.09元，环比涨5.54%，表现小幅上涨；胡萝卜3.04元、洗葱3.97元，环比分别涨3.40%、3.35%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：老姜环比跌26.40%，表现大幅下跌；青椒2.24元，环比跌18.65%，表现明显下跌；冬瓜1.19元、老南瓜0.91元，环比分别跌7.22%、6.57%，均表现下跌；黄秧白0.98元，环比跌5.52%，表现小幅下跌。黄瓜、土豆、莴笋环比均表现平稳。与上月比：15涨6跌1平稳。花菜、茄子、洋葱分别涨77.34%、61.16%、56.31%，均表现陡升；菜玉米、黄瓜分别涨27.93%、25.67%，均表现大幅上涨；番茄、白萝卜、莲藕、大葱分别涨17.52%、16.43%、10.84%、10.26%，均表现明显上涨；大蒜涨9.35%，表现上涨；芋儿、莲花白、山药分别涨5.85%、5.61%、5.26%，均表现小幅上涨；胡萝卜、土豆表现略涨。青椒跌13.51%，表现明显下跌；老姜、洗葱、莴笋分别跌8.41%、7.93%、6.44%，均表现下跌；黄秧白、老南瓜均表现略跌。冬瓜环比表现平稳（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现20减17增5平稳，总交易车数为3724车，环比上浮1.61%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：苦瓜22车、冬瓜48车、蒜薹16车，环比分别增46.67%、41.18%、33.33%，均表现陡增；小瓜15车、瓢儿白66车、胡萝卜103车，环比分别增25.00%、22.22%、21.18%，均表现大幅增长；莴笋384车、芋儿58车、丝瓜13车、山药63车、白萝卜246车，环比分别增18.52%、18.37%、18.18%、16.67%、15.49%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：四季豆24车，环比减31.43%，表现骤减；红头火葱12车、茭白58车、小白菜57车、小米椒45车，环比分别减29.41%、27.50%、24.00%、23.73%，均表现大幅减少；豇豆9车、红萝卜27车、老南瓜72车、香菇52车、茄子86车、黄秧白63车、老姜71车，环比分别减18.18%、18.18%、16.28%、13.33%、13.13%、11.27%、10.13%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）