通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第51周（12月16日-12月22日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量小幅减少，大宗品种批发量减少；总体算术批发价略涨、大宗品种算术批发价平稳；总交易车数略减。与上月比：总体算术批发价、大宗品种算术批发价均大幅上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比小幅减少

第51周蔬菜批发量表现16增20减6平稳，总批发上市量比上周减2078吨，环比减4.92%，表现小幅减少。具体表现，环比增加品种及变化：韭菜135吨、红头火葱187吨、红萝卜353吨、瓢儿白422吨、冬瓜1395吨、苦瓜497吨，环比分别增238.09%、69.13%、47.20%、44.62%、40.33%、37.32%，均表现陡增；黄瓜1270吨、菜心241吨，环比分别增28.30%、23.34%，均表现大幅增长；白萝卜、花菜、莲藕、平菇环比分别增13.93%、13.30%、12.60%、12.17%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：丝瓜126吨、蒜薹142吨、小米椒256吨，环比分别减45.73%、32.72%、31.47%，均表现骤减；黄秧白1328吨、仔姜117吨、老姜627吨、四季豆227吨、土豆5876吨，环比分别减27.42%、25.87%、23.27%、22.98%、21.68%，均表现大幅减少；胡萝卜、小白菜、西兰花、茭白、山药、香菇、大葱、小瓜环比分别减19.86%、19.30%、16.22%、16.10%、16.03%、14.72%、14.19%、11.85%，均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）

（二）大宗蔬菜批发量环比减少

本周大宗蔬菜品种22个，批发量表现9增9减4平稳，批发量共34594吨，环比减7.16%，表现减少。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：冬瓜环比增40.33%，表现陡增；黄瓜环比增28.30%，表现大幅增长；白萝卜2547吨、花菜933吨、莲藕1372吨，环比分别增13.93%、13.30%、12.60%，均表现明显增长；洋葱917吨，环比增9.23%，表现增长；莲花白2041吨、大蒜1138吨，环比分别增5.75%、5.14%，均表现小幅增长；菜玉米773吨，环比增2.06%，表现略增。环比减少品种及交易量：黄秧白、土豆环比分别减27.42%、21.68%，均表现大幅减少；胡萝卜962吨、山药780吨、大葱1138吨，环比分别减19.86%、16.03%、14.19%，均表现明显减少；莴笋2917吨、老南瓜897吨、青椒2540吨、番茄1878吨，环比分别减9.09%、8.13%、6.36%、6.33%，均表现减少。芋儿、洗葱、芹菜、茄子环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比略涨、与上月比大幅上涨

第51周蔬菜价格环比表现23涨14跌5平稳，总体算术批发均价4.71元（为公斤价，以下同），环比涨2.51%，表现略涨；与11月算术均价比涨26.59%，表现大幅上涨。加权批发均价3.44元，环比涨4.07%，表现小幅上涨；与11月加权均价比涨23.15%，表现大幅上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：红头火葱5.31元、小白菜3.74元、莲花白1.46元、红苕2.49元，环比分别涨29.62%、28.43%、28.13%、21.68%，均表现大幅上涨，冬瓜、黄秧白、洗葱、芹菜、莴笋、土豆、茄子、菜玉米、韭菜、茭白、老南瓜、豇豆环比分别涨19.54%、17.73%、16.78%、14.37%、13.38%、13.00%、12.97%、12.94%、12.71%、12.35%、11.60%、10.46%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：平菇6.41元、山药3.50元，环比分别跌21.50%、20.20%，均表现大幅下跌；大葱环比跌18.55%，表现明显下跌。与上月比34涨6跌2平稳，花菜、茭白、苦瓜、茄子、洋葱、豇豆、番茄、西兰花、小白菜、丝瓜、老南瓜、小瓜、菜玉米、红苕、莲花白、四季豆、瓢儿白、青椒分别涨122.27%、115.62%、93.22%、76.47%、67.32%、66.14%、58.61%、56.46%、53.82%、53.65%、52.47%、50.70%、47.58%、45.65%、42.44%、39.47%、35.01%、31.11%，均表现陡升；韭菜、大葱、冬瓜、土豆、莴笋、红头火葱、白萝卜分别涨28.57%、24.83%、23.98%、21.51%、21.48%、21.15%、20.56%，均表现大幅上涨；黄秧白、菜心、黄瓜、仔姜、洗葱、莲藕分别涨17.01%、16.77%、14.24%、13.26%、10.62%、10.49%、均表现明显上涨。老姜、山药分别跌12.84%、12.28%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比平稳、与上月比大幅上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现13涨5跌4平稳，批发算术均价3.46元，环比下滑0.39%，表现平稳；与11月大宗蔬菜算术批发均价比涨22.49%，表现大幅上涨。大宗加权批发均价3.12元，环比上浮4.61%，表现略涨；与11月大宗加权批发均价比涨38.88%，表现陡升。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：莲花白环比涨28.13%，表现大幅上涨；冬瓜1.49元、黄秧白1.19元、洗葱4.77元、芹菜2.61元、莴笋2.30元、土豆2.24元、茄子5.60元、菜玉米4.61元、老南瓜1.44元，环比分别涨19.54%、17.73%、16.78%、14.37%、13.38%、13.00%、12.97%、12.94%、11.60%，均表现明显上涨；胡萝卜2.83元、黄瓜5.00元、番茄5.51元，环比分别涨9.39%、7.03%、6.63%，均表现上涨。环比下跌大宗品种及价格：山药环比跌20.20%，表现大幅下跌；大葱2.57元，环比跌18.55%，表现明显下跌；花菜5.37元，环比跌7.39%，芋儿3.01元，环比跌5.80%，表现小幅下跌；青椒3.40元，环比跌3.25%，表现略跌。洋葱、白萝卜、莲藕、大葱环比均表现平稳。与上月比：19涨3跌。花菜、茄子、洋葱、番茄、老南瓜、菜玉米、莲花白、青椒分别涨122.27%、76.47%、67.32%、58.61%、52.47%、47.58%、42.44%、31.11%，均表现陡升；大葱、冬瓜、土豆、莴笋、白萝卜分别涨24.83%、23.98%、21.51%、21.48%、20.56%，均表现大幅上涨；黄秧白、黄瓜、洗葱、莲藕分别涨17.01%、14.24%、10.62%、10.49%，均表现明显上涨；大蒜涨5.74%，表现小幅上涨；芹菜涨3.20%，表现略涨。山药跌12.28%，表现明显下跌；芋儿跌8.84%，表现下跌；胡萝卜跌4.98%，表现小幅下跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略减

该市场本周蔬菜交易车数环比表现16减23增3平稳，总交易车数为3490车，环比下滑3.24%，表现略减。具体品种表现，环比增加品种及车数：豇豆9车、冬瓜48车、苦瓜21车，环比分别增50.00%、33.33%、31.25%，均表现陡增；瓢儿白102车、花菜181车、黄瓜72车、红头火葱17车、小瓜18车，环比分别增27.50%、27.46%、26.32%、21.43%、20.00%，均表现大幅增长；菜心85车、芋儿66车、红萝卜32车、平菇109车，环比分别增18.06%、17.86%、14.29%、11.22%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：小米椒29车、蒜薹10车、四季豆13车、老南瓜57车、土豆212车、西兰花15车，环比分别减29.27%、28.57%、27.78%、24.00%、22.63%、21.05%，均表现大幅减少；老姜47车、山药61车、胡萝卜78车、黄秧白72车、茭白80车、番茄124车、莴笋289车、大葱112车、仔姜55车，环比分别减18.97%、18.67%、17.02%、15.29%、14.89%、13.29%、11.89%、11.81%、11.29%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）