通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第1周（12月30日-01月05日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量略减，大宗品种批发量平稳；总体算术批发价、大宗品种算术批发价均平稳；总交易车数略减。与上月比：总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价平稳。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略减

第1周蔬菜批发量表现19增21减2平稳，总批发上市量比上周减1435吨，环比减3.48%，表现略减。具体表现，环比增加品种及变化：小米椒430吨、老姜986吨、香菇297吨、老南瓜1117吨、四季豆306吨、平菇130吨，环比分别增53.68%、46.82%、42.18%、39.30%、32.00%、31.32%，均表现陡增；丝瓜144吨、山药983吨，环比分别增28.81%、23.62%，均表现大幅增长；胡萝卜、大蒜、洗葱、芋儿、韭菜环比分别增18.49%、15.41%、11.38%、10.43%、10.40%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：蒜薹139吨、红头火葱133吨、红萝卜220吨、茭白209吨、西兰花214吨，环比分别减43.99%、39.55%、33.89%、32.80%、30.72%，均表现骤减；苦瓜192吨，环比减22.05%，表现大幅减少；黄秧白、土豆、瓢儿白、茄子、洋葱、小白菜、白萝卜环比分别减17.85%、16.52%、16.33%、15.20%、14.74%、13.88%、10.10%，均表现明显减少。其他品种增减均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）

（二）大宗蔬菜批发量环比平稳

本周大宗蔬菜品种22个，批发量表现11增11减，批发量环比下滑1.30%，表现平稳。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：老姜、老南瓜环比分别增46.82%、39.30%，均表现陡增；山药环比增23.62%%，表现大幅增长；胡萝卜1158吨、大蒜1327吨、洗葱1350吨、芋儿919吨，环比分别增18.49%、15.41%、11.38%、10.43%，均表现明显增长；芹菜817吨，环比增7.69%，表现增长；花菜1111吨、大葱1350吨、莲藕1327吨，环比分别增3.20%、2.45%、2.37%，均表现略增。环比减少品种及交易量：黄秧白913吨、土豆5206吨、茄子1172吨、洋葱1021吨、白萝卜2030吨，环比分别减17.85%、16.52%、15.20%、14.74%、10.10%，均表现明显减少；莴笋3036吨、黄瓜882吨、莲花白1935吨，环比分别减9.70%、9.58%、7.99%，均表现减少；青椒2816吨，环比减4.53%，表现小幅减少；冬瓜1101吨、番茄2175吨，环比分别减3.63%、3.45%，均表现略减（详情见下表）。

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比小幅上涨

第1周蔬菜价格环比表现14涨23跌5平稳，总体算术批发均价4.84元（为公斤价，以下同），环比上浮0.77%，表现平稳；与12月算术均价比涨5.34%，表现小幅上涨。加权批发均价3.47元，环比上浮2.04%，表现略涨；与12月加权均价比涨5.39%，表现小幅上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：仔姜15.93元，环比涨35.07%，表现陡升；豇豆8.67元、山药4.39元，环比分别涨29.42%、27.92%，均表现大幅上涨；大蒜、红头火葱、黄瓜、蒜薹环比分别涨17.00%、14.38%、11.28%、11.21%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：花菜2.99元，环比降34.07%，表现骤降；茭白5.69元、大葱2.60元，环比分别跌27.37%、24.17%，均表现大幅下跌；小白菜、瓢儿白、莲花白、洗葱、西兰花、芹菜、红萝卜、香菇、莴笋环比分别跌18.35%、17.09%、14.36%、13.40%、12.99%、11.63%、10.66%、10.37%、10.07%，均表现明显下跌。与上月比17涨21跌4平稳，仔姜、苦瓜分别涨66.23%、32.16%，均表现陡升；丝瓜、小米椒、洗葱分别涨27.27%、26.66%、20.37%，均表现大幅上涨；大蒜、番茄、山药、黄秧白、韭菜分别涨17.85%、15.19%、13.58%、12.29%、10.96%，均表现明显上涨。花菜降39.07%，表现骤降；茭白、小白菜、西兰花分别跌19.16%、21.41%、20.37%，均表现大幅下跌；菜心、红苕、黄瓜、青椒、芹菜分别跌18.22%、14.81%、13.13%、13.07%、11.66%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比、与上月比均平稳

本周大宗蔬菜价格环比表现6涨13跌3平稳，批发算术均价3.43元，环比上浮1.32%，表现平稳；与12月大宗蔬菜算术批发均价比下滑0.90%，表现平稳。大宗加权批发均价3.17元，环比上浮3.22%，表现略涨；与12月大宗加权批发均价比涨4.74%，表现小幅上涨。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：山药环比涨27.92%，表现大幅上涨；大蒜10.03元、黄瓜4.09元，环比分别涨17.00%、11.28%，均表现明显上涨；白萝卜1.02元、茄子4.87元，环比分别涨8.33%、6.23%，均表现上涨；番茄5.89元，环比涨4.57%，表现小幅上涨。环比下跌大宗品种及价格：花菜环比降34.07%，表现骤降；大葱环比跌24.17%，表现大幅下跌；莲花白1.19元、洗葱6.19元、芹菜2.17元、莴笋1.91元，环比分别跌14.36%、13.40%、11.63%、10.07%，均表现明显下跌；胡萝卜2.74元、老姜5.81元，环比分别跌9.86%、7.92%，均表现下跌；芋儿3.09元，环比跌5.26%，表现小幅下跌；冬瓜1.35元、青椒2.57元、老南瓜1.31元、莲藕4.49元，环比分别跌3.57%、3.23%、3.16%、2.48%，均表现略跌；洋葱、土豆、黄秧白环比均表现平稳。与上月比：8涨10跌4平。洗葱涨20.37%，表现大幅上涨；大蒜、番茄、山药、黄秧白分别涨17.85%、15.19%、13.58%、12.29%，均表现明显上涨；洋葱涨6.43%，表现上涨；老南瓜涨5.41%，表现小幅上涨；白萝卜涨2.64%，表现略涨。花菜降39.07%，表现骤降；黄瓜、青椒、芹菜分别跌13.13%、13.07%、11.66%，均表现明显下跌；大葱、莴笋分别跌9.64%、6.55%，均表现下跌；莲花白、胡萝卜、芋儿分别跌5.91%、5.42%、4.82%，均表现小幅下跌；茄子跌2.82%，表现略跌。冬瓜、土豆、莲藕、老姜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略减

该市场本周蔬菜交易车数环比表现14减24增4平稳，总交易车数为3485车，环比减3.14%，表现略减。具体品种表现，环比增加品种及车数：小米椒44车、四季豆21车、丝瓜11车，环比分别增41.94%、40.00%、37.50%，均表现陡增；老姜60车、平菇121车、山药73车、莲藕220车、老南瓜57车、洗葱101车，环比分别增15.38%、13.08%、12.31%、12.24%、11.76%、10.99%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：茭白47车、西兰花19车，环比分别减34.72%、32.14%，均表现骤减；豇豆10车、苦瓜11车、红头火葱14车、红萝卜25车，环比分别减28.57%、26.67%、26.32%、24.24%，均表现大幅减少；洋葱32车、黄秧白53车、土豆216车、瓢儿白82车、蒜薹17车、仔姜35车、茄子63车、菜玉米22车、芹菜72车、冬瓜44车，环比分别减17.95%、17.19%、16.92%、15.46%、15.00%、14.63%、13.70%、12.00%、11.11%、10.20%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）