通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第4周（01月20日-01月26日）41个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量、大宗品种批发量均表现骤减；总体算术批发价略平稳、大宗品种算术批发价明显上涨；总交易车数骤减。与上月比：总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比骤减

第4周蔬菜批发量表现7增32减2平稳，总批发上市量比上周减17525吨，环比减38.68%，表现骤减。具体表现，环比增加品种及变化：平菇258吨、小瓜442吨、香菇439吨，环比分别增216.55%、47.65%、37.58%，均表现陡增；花菜1154吨，环比增10.82%，表现明显增长。环比减少品种及变化：仔姜25吨、土豆1798吨、洋葱451吨、山药454吨、黄秧白298吨、小白菜114吨、老姜578吨、芋儿615吨、大蒜947吨、小米椒207吨、青椒2344吨、红苕260吨、瓢儿白151吨、莲花白879吨、芹菜738吨、白萝卜1140吨、胡萝卜782吨、莴笋1767吨、洗葱1013吨、苦瓜300吨、四季豆302吨、菜玉米450吨、大葱1189吨，环比分别减74.79%、71.33%、67.50%、59.35%、57.45%、56.03%、55.17%、52.61%、52.52%、45.67%、44.51%、43.11%、41.78%、40.29%、38.13%、37.45%、37.31%、35.24%、34.48%、33.23%、32.64%、32.40%、32.35%，均表现骤减；番茄1382吨、茄子1057吨、菜心244吨、冬瓜633吨，环比分别减29.71%、26.80%、20.73%、20.37%；均表现大幅减少；老南瓜724吨、西兰花481吨、黄瓜1694吨，环比分别减18.35%、18.29%、11.56%，均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）

（二）大宗蔬菜批发量环比骤减

本周大宗蔬菜品种16个，表现1增15减，批发量环比减49.71%，表现骤减。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：花菜1154吨，环比增10.82%，表现明显增长。环比减少品种及交易量：土豆、大蒜、青椒、莲花白、芹菜、白萝卜、胡萝卜、莴笋、洗葱、大葱环比分别减71.33%、52.52%、44.51%、40.29%、38.13%、37.45%、37.31%、35.24%、34.48%、32.35%，均表现骤减；番茄、茄子环比分别减29.71%、26.80%，均表现大幅减少；老南瓜、黄瓜环比分别减18.35%、11.56%，均表现明显减少；莲藕环比减8.45%，表现减少。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比明显上涨

第4周蔬菜价格环比表现25涨9跌7平稳，总体算术批发均价5.08元（为公斤价，以下同），环比下滑0.94%，表现平稳；与12月算术均价比涨10.51%，表现明显上涨。加权批发均价3.88元，环比涨3.13%，表现略涨；与12月加权均价比涨17.81%，表现明显上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：仔姜56.00元、芹菜2.38元、四季豆11.50吨，环比分别涨95.02%、43.62%、33.28%，均表现陡升；小白菜2.20元、青椒4.15元、瓢儿白2.12元、老南瓜1.60元、菜玉米4.24元，环比分别涨23.36%、22.57%、20.65%、20.43%、20.16%，均表现大幅上涨；莲藕7.12元、菜心2.20元、小米椒9.90元、胡萝卜3.54元、芋儿3.48元、蒜薹8.00元、黄瓜7.25元、洋葱3.80元、豇豆12.14元，环比分别涨19.51%、18.46%、15.31%、15.26%、13.30%、12.68%、12.53%、11.30%、10.51%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：本周下跌品种少且跌幅小，花菜1.78元，环比跌16.38%，表现明显下跌。与12月比17涨16跌8平稳，仔姜、四季豆、莲藕、黄瓜、小米椒、豇豆、丝瓜、苦瓜、青椒分别涨484.41%、81.82%、57.43%、54.15%、53.99%、51.34%、42.17%、41.24%、40.29%，均表现陡升；茄子、老南瓜、蒜薹、胡萝卜分别涨29.67%、28.33%、24.12%、22.07%，均表现大幅上涨；洋葱涨16.98%，表现明显上涨。花菜、西兰花、菜心、小白菜分别跌63.67%、49.66%、40.59%、32.00%，均表现骤降；洗葱跌20.60%，表现大幅下跌；大葱、红头火葱、瓢儿白、莴笋、红苕、莲花白、黄秧白分别跌19.37%、18.75%、15.20%、15.06%、12.60%、11.65%、10.80%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比、与上月比均明显上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现9涨3跌4平稳，批发算术均价3.84元，环比涨12.06%，表现明显上涨；与12月大宗蔬菜算术批发均价比涨10.95%，表现明显上涨。大宗加权批发均价3.91元，环比涨13.75%，表现明显上涨；与12月大宗加权批发均价比涨29.17%，表现大幅上涨。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：芹菜涨43.62%，表现陡升；青椒、老南瓜分别涨22.57%、20.43%，均表现大幅上涨；莲藕、胡萝卜、黄瓜分别涨19.52%、15.26%、12.53%，均表现明显上涨；莲花白1.12元、白萝卜0.98元，环比分别涨7.40%、6.36%，均表现上涨；茄子6.50元，环比涨3.41%，表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：花菜1.78元，环比跌16.38%，表现明显下跌；洗葱4.08元，环比跌7.57%，表现下跌；大葱2.32元，环比跌5.03%，表现小幅下跌。番茄、大蒜、土豆、莴笋环比均表现平稳。与上月比：8涨6跌2平稳。莲藕、黄瓜、青椒分别涨57.43%、54.15%、40.29%，均表现陡升；茄子、老南瓜、胡萝卜分别涨29.67%、28.33%、22.07%，均表现大幅上涨；番茄、大蒜分别涨9.20%、8.58%，均表现上涨。花菜跌63.67%，表现骤降；洗葱跌20.60%，表现大幅下跌；大葱、莴笋、莲花白分别跌19.37%、15.06%、11.65%，均表现明显下跌；芹菜跌3.18%，表现略跌。土豆、白萝卜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比骤减

该市场本周蔬菜交易车数环比表现38减2增1平稳，总交易车数为2223车，环比减39.94%，表现骤减。具体品种表现，环比减少品种及车数：仔姜6车、土豆67车、瓢儿白25车、山药34车、老姜41车、小白菜23车、小米椒15车、洋葱20车、黄秧白21车、莲花白81车、大蒜73车、芋儿47车、白萝卜106车、青椒151车、莴笋142车、菜心51车、红苕18车、芹菜74车、胡萝卜57车、西兰花26车、大葱116车、洗葱73车、番茄94车，环比分别减75.00%、72.43%、65.75%、61.80%、59.00%、58.18%、57.14%、54.55%、53.33%、51.79%、48.59%、46.59%、43.92%、43.23%、42.97%、42.05%、41.94%、40.32%、39.36%、38.10%、35.20%、31.13%、30.88%，均表现骤减；茄子55车、花菜147车、丝瓜9车、四季豆19车、莲藕194车、老南瓜28车，环比分别减29.49%、25.76%、25.00%、24.00%、20.49%、20.00%，均表现大幅减少；黄瓜86车、平菇81车、菜玉米20车、苦瓜16车、香菇64车、红萝卜13车、冬瓜22车，环比分别减18.87%、18.18%、16.67%、15.79%、13.51%、13.33%、12.00%，均表现明显减少。环比增加品种及车数：小瓜17车、红头火葱15车，环比分别增41.67%、36.36%，均表现陡增。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）