通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第7周（02月10日-02月16日）41个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量大幅回升、大宗品种批发量陡升；总体算术批发价上涨、大宗品种算术批发价下跌；总交易车数明显增长。与1月比：总体算术批发价明显上涨、大宗品种算术批发价大幅上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比大幅回升

第7周蔬菜批发量表现29增8减4平稳，总批发上市量比上周增6084吨，环比增22.43%，表现大幅回升。具体表现，环比增加品种及变化：小米椒133吨、芋儿428吨、蒜苔114吨、老南瓜1189吨、冬瓜705吨、小白菜163吨、小瓜653吨、红苕488吨、黄秧白709吨、红萝卜208吨、黄瓜1489吨、四季豆452吨、白萝卜1057吨、老姜919吨、胡萝卜1039吨、大葱883吨，环比分别增400.72%、262.56%、251.58%、227.64%、129.08%、99.87%、84.86%、69.80%、63.63%、56.44%、41.30%、37.84%、37.18%、36.21%、34.55%、33.66%，均表现陡增；丝瓜167吨、菜玉米733吨、西兰花535吨、莲藕929吨、大蒜1792吨、青椒2136吨、茄子1020吨，环比分别增28.37%、26.06%、25.10%、23.78%、23.24%、21.83%、20.85%，均表现大幅增长；土豆5881吨、瓢儿白216吨，环比分别增17.62%、12.58%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：仔姜8吨，环比减71.00%，表现骤减；山药222吨、洗葱648吨，环比分别减26.95%、24.45%，均表现大幅减少；韭菜173吨，环比减10.51%，表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比陡升

本周大宗蔬菜品种19个，表现15增3减1平稳，批发量环比增34.47%，表现陡升。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：老南瓜、冬瓜、黄秧白、黄瓜、白萝卜、老姜、胡萝卜、大葱环比分别增227.64%、129.08%、63.63%、41.30%、37.18%、36.21%、34.55%、33.66%，均表现陡增；菜玉米、莲藕、大蒜、青椒、茄子环比分别增26.06%、23.78%、23.24%、21.83%、20.85%，均表现大幅增长；土豆环比增17.62%，表现明显增长；番茄环比增3.08%，表现略增。环比减少品种及交易量：花菜945吨、洋葱785吨、莲花白1532吨，环比分别减9.07%、8.50%、7.44%，均表现减少。莴笋环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比上涨、与上月比明显上涨

第7周蔬菜批发价格环比表现20涨12跌9平稳，受小品种涨价影响，总体算术批发均价6.10元（为公斤价，以下同），环比涨6.23%，表现上涨；与1月算术均价比涨17.24%，表现明显上涨。加权批发均价4.58元，环比上浮1.81%，表现平稳；与1月加权均价比涨21.20%，表现大幅上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：蒜苔24.80元、小米椒8.26元、黄秧白2.02元、丝瓜8.93元、瓢儿白2.75元，环比分别涨158.33%、48.29%、35.96%、31.32%、30.95%，均表现陡升；老姜11.03元，环比涨29.10%，表现大幅上涨；菜心3.29元、小白菜2.01元、土豆3.17元、黄瓜6.14元、洗葱4.60元、莴笋2.37元、大葱3.07元，环比分别涨19.17%、15.76%、14.43%、13.46%、12.20%、10.67%、10.26%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：芹菜2.16元，环比跌31.36%，表现骤降；红头火葱3.33元、西兰花5.20元，环比分别跌29.36%、24.17%，均表现大幅下跌；茄子5.17元、洋葱3.40元、四季豆6.57元，环比分别跌18.83%、18.49%、11.20%，均表现明显下跌。与1月比：23涨14跌4平稳，蒜薹、老姜、仔姜、黄秧白、莲藕、胡萝卜、土豆、青椒分别涨231.01%、83.59%、62.35%、50.03%、49.20%、46.37%、44.18%、34.06%，均表现陡升；大葱、芋儿、老南瓜、西兰花、山药、花菜、菜心分别涨28.72%、28.71%、22.31%、21.94%、21.51%、21.18%、20.92%，均表现大幅上涨；莴笋、冬瓜、莲花白、小瓜分别涨19.60%、19.56%、19.34%、15.40%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比下跌、与上月比大幅上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现9涨6跌4平稳，批发算术均价4.35元，环比跌6.14%，表现下跌；与1月大宗蔬菜算术批发均价比涨25.69%，表现大幅上涨。大宗加权批发均价4.31元，环比上浮1.39%，表现平稳；与1月大宗加权批发均价比涨42.16%，表现陡升。分品种看，环比表现涨大宗品种及价格：黄秧白环比涨35.96%，表现陡升；老姜环比涨29.10%，表现大幅上涨；土豆、黄瓜、莴笋、大葱环比分别涨14.43%、13.46%、10.67%、10.26%，均表现明显上涨；莲藕9.21元，环比涨6.26%，表现上涨；莲花白1.76元、老南瓜1.77元，环比分别涨2.50%、2.39%，均表现略涨。环比表现跌的大宗品种及价格:茄子、洋葱环比分别跌18.83%、18.49%，均表现明显下跌；番茄6.41元，环比跌6.07%，表现下跌；菜玉米3.09元、花菜2.90元，环比分别跌5.26%、4.69%，均表现小幅下跌；胡萝卜环比跌2.52%，表现略跌。冬瓜、青椒、大蒜、白萝卜环比均表现平稳。与1月比：13涨4跌2平稳。老姜、黄秧白、莲藕、胡萝卜、土豆、青椒分别涨83.59%、50.03%、49.20%、46.37%、44.18%、34.06%，均表现陡升；大葱、老南瓜、花菜分别涨28.72%、22.31%、21.18%，均表现大幅上涨；莴笋、冬瓜、莲花白分别涨19.60%、19.56%、19.34%，均表现明显上涨；番茄涨8.72%，表现上涨。菜玉米跌23.45%，表现大幅下跌；茄子跌19.67%，表现明显下跌；白萝卜、洋葱分别跌4.61%、4.13%，均表现小幅下跌。大蒜、黄瓜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比明显增长，蔬菜批发运输更加畅通

该市场本周蔬菜交易车数环比表现31增5减5平稳，总交易车数为2691车，环比增18.65%，表现明显增长。具体品种表现，环比增加品种及车数：小米椒9车、蒜苔15车、洗葱52车、老南瓜42车、芋儿38车、冬瓜23车、小白菜60车、豇豆19车、苦瓜20车、黄秧白62车、红苕29车、红萝卜15车、西兰花39车、瓢儿白61车、小瓜24车、白萝卜112车、丝瓜7车、老姜81车、黄瓜64车、四季豆18车，环比分别增350.00%、275.00%、188.89%、147.06%、137.50%、130.00%、114.29%、111.11%、81.82%、77.14%、70.59%、66.67%、62.50%、52.50%、41.18%、40.00%、40.00%、39.66%、39.13%、38.46%，均表现陡增；菜玉米28车、茄子48车，环比分别增27.27%、26.32%，均表现大幅增长；莴笋151车、大葱80车、菜心69车、青椒132车、胡萝卜72车、大蒜82车、土豆187车、莲藕211车，环比分别增19.84%、19.40%、15.00%、14.78%、14.29%、13.89%、11.31%、11.05%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：仔姜6车、洗葱35车，环比分别减45.45%、32.69%，均表现骤减；山药15车，环比减28.57%，表现大幅减少；洋葱25车，环比减10.71%，表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）