一、蔬菜产地价、批发价、零售价均略跌

（一）蔬菜产地价跌多涨少，总体略跌

第21周（2020.05.18～2020.05.24）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.28元（公斤价，以下无特别说明同），环比略跌2.80%，与前四周比下跌6.14%，同比小幅下跌5.66%，共有品种明显低于全国均价16.94%。环比，9跌5涨8平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：番茄2.68元、青椒3.07元，环比分别大幅下跌23.18%、20.03%；四季豆3.47元、老南瓜1.30元，环比分别明显下跌13.24%、12.16%。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：花菜3.02元，环比明显上涨16.10%。其余品种涨跌幅较小。

（二）蔬菜批发价跌多涨少，总体略跌

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第21周重庆22个蔬菜品种平均批发价3.53元，环比略跌3.58%，与前四周比明显下跌11.33%，同比大幅下跌20.58%，小幅低于全国均价5.44%。分品种环比看，12跌6涨4平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大蒜6.17元，环比骤降35.66%；老南瓜1.59元，环比大幅下跌26.73%；青椒3.07元、莲花白0.90元、黄瓜2.01元、大白菜1.16元，环比分别明显下跌16.80%、10.89%、10.27%、10.08%。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子3.53元、花菜2.71元，环比分别大幅上涨24.30%、21.52%；老姜9.53元、胡萝卜3.80元，环比分别明显上涨19.72%、10.47%。其余品种涨跌幅较小。

（三）蔬菜零售价跌多涨少，总体略跌

第21周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.95元，类价格指数107.24，环比略跌2.72%，与前四周比下跌6.09%，同比略跌3.69%，共有品种略低于全国均价2.35%。分品种环比看，12跌4涨6平稳。具体表现，环比跌的品种及价格变化：青椒6.48元，单品种价格指数105.63，环比明显下跌11.63%；番茄6.66元，单品种价格指数105.95，环比下跌9.24%；瓢儿白4.73元，单品种价格指数98.94，环比下跌8.51%；四季豆7.74元，单品种价格指数117.75，环比下跌6.82%；黄瓜5.31元，单品种价格指数125.82，环比小幅下跌5.65%；土豆3.96元，单品种价格指数113.97，环比小幅下跌5.40%；小白菜4.89元，单品种价格指数107.51，环比小幅下跌4.98%；韭菜8.96元，单品种价格指数103.73，环比略跌3.64%；老姜14.82元，单品种价格指数138.53，环比略跌3.27%；大葱8.52元，单品种价格指数88.56，环比略跌2.78%；茄子7.03元，单品种价格指数110.71，环比略跌2.18%。环比涨的品种及价格变化：胡萝卜6.71元，单品种价格指数106.56，环比略涨3.18%；大白菜3.58元，单品种价格指数109.95，环比略涨3.07%；花菜6.30元，单品种价格指数104.44，环比略涨2.73%；冬瓜3.75元，单品种价格指数100.24，环比略涨2.60%。其余品种价格表现平稳。

二、肉禽蛋监测品种价格环比大部分跌，总体小幅下跌

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第21周重庆市肉禽蛋均价46.82元，类价格指数为157.90。环比，9跌4平稳，环比小幅下跌2.78%，7个共有品种均价明显低于全国5.99%。

（一）白条猪肉批发价，生猪收购价，猪夹子肉、猪五花肉零售价环比明显下跌

白条猪肉批发价38.21元，单品种价格指数188.80，环比明显下跌7.38%，与前四周均价比明显下跌9.86%，同比陡升77.93%，明显低于全国均价5.76%。

生猪收购价31.20元，单品种价格指数202.73，环比明显下跌5.65%，与前四周均价比明显下跌9.28%，同比陡升91.98%，大幅高于全国均价10.90%。

猪夹子肉零售价44.75元，单品种价格指数191.42，环比明显下跌5.63%，与前四周均价比明显下跌9.00%，同比陡升83.12%。

猪五花肉零售价46.70元，单品种价格指数197.15，环比明显下跌5.20%，与前四周均价比明显下跌8.69%，同比陡升86.29%。

（二）猪肉排、猪精瘦肉零售价环比下跌

猪肉排零售价52.90元，单品种价格指数167.64，环比下跌4.75%，与前四周均价比明显下跌7.28%，同比陡升55.43%。

猪精瘦肉零售价52.40元，单品种价格指数176.53，环比下跌4.34%，与前四周均价比明显下跌7.73%，同比陡升68.81%。

（三）活肉鸭零售价环比小幅下跌

活肉鸭零售价25.45元，单品种价格指数100.08，环比小幅下跌2.72%，与前四周均价比下跌4.98%，同比平稳。

（四）白条鸡肉、牛肉零售价环比稳中略跌

白条鸡肉零售价26.25元，单品种价格指数123.47，环比稳中略跌1.79%，与前四周均价比小幅下跌2.03%，同比大幅上涨10.97%，高于全国均价4.99%。

牛肉零售价85.33元，单品种价格指数132.45，环比稳中略跌1.24%，与前四周均价比稳中略跌1.49%，同比陡升20.59%，略高于全国均价1.84%。

（五）其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：仔猪78.77元，单品种价格指数300.45；羊肉74.99元，单品种价格指数133.84；鸡场鸡蛋10.25元，单品种价格指数101.43；活土鸡41.45元，单品种价格指数108.88。

（六）猪粮价比下降、仔猪白条猪价比明显上升

重庆本周猪粮价比为13.12∶1，环比下降4.55%，与前四周比明显下降9.45%，同比陡升83.66%，小幅低于全国2.39%。重庆仔猪白条猪价比为2.06∶1，受白条猪肉价格明显回落影响环比明显上升8.50%，与前四周比大幅上升11.07%，同比陡升50.33%，大幅低于全国16.64%。

三、粮油监测品种价格环比大部分跌，总体稳中略跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第21周重庆粮油总体均价5.75元，类价格指数为101.57。环比，8跌4平稳，环比稳中略跌1.24%，9个共有品种均价与全国持平。

（一）色拉油、富强粉、优质籼米零售价环比小幅下跌

色拉油零售价9.31元，单品种价格指数95.33，环比小幅下跌2.81%，与前四周均价比稳中略跌1.92%，同比平稳，小幅低于全国均价2.95%。

富强粉零售价5.09元，单品种价格指数98.30，环比小幅下跌2.20%，与前四周均价比稳中略跌1.25%，同比稳中略跌1.03%，大幅低于全国均价14.24%。

优质籼米零售价5.32元，单品种价格指数100.28，环比小幅下跌2.00%，与前四周均价比小幅下跌2.53%，同比稳中略跌1.13%。

（二）玉米批发价，标准粉、菜油、普通大米零售价，油菜籽收购价环比稳中略跌

玉米批发价2.38元，单品种价格指数101.97，环比稳中略跌1.15%，与前四周均价比平稳，同比上涨4.53%，大幅高于全国均价13.62%。

标准粉零售价4.90元，单品种价格指数103.27，环比稳中略跌1.12%，与前四周均价比、同比均平稳，略低于全国均价1.86%。

菜油零售价12.87元，单品种价格指数101.81，环比稳中略跌1.10%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨5.55%，小幅高于全国均价2.06%。

普通大米零售价4.93元，单品种价格指数104.00，环比稳中略跌1.06%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.90%。

油菜籽收购价5.57元，单品种价格指数102.11，环比稳中略跌1.03%，与前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.69%，明显高于全国均价8.82%。

（三）其余粮油品种价格环比平稳

零售价：大豆7.28元，单品种价格指数107.00；粳米5.83元，单品种价格指数101.67。收购价：小麦2.75元，单品种价格指数106.99；中稻2.77元，单品种价格指数103.31。

四、水产零售价环比少数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第21周重庆水产总体零售均价25.97元，类价格指数为108.38。环比，3涨1跌5平稳，环比上浮0.39%、表现平稳；7个共有品种均价与全国持平。

（一）黄花鱼零售价环比小幅上涨

黄花鱼零售价49.25元，单品种价格指数106.65，环比小幅上涨2.04%，与前四周均价比小幅上涨2.77%，同比上涨3.64%，明显高于全国均价6.46%。

（二）白鲢、鲤鱼零售价环比稳中略涨

白鲢零售价11.88元，单品种价格指数115.74，环比稳中略涨1.55%，与前四周均价比平稳，同比大幅上涨12.69%，大幅低于全国均价19.62%。

鲤鱼零售价19.67元，单品种价格指数107.69，环比稳中略涨1.11%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨5.59%，大幅高于全国均价11.25%。

（三）钳鱼零售价环比稳中略跌

钳鱼零售价25.98元，单品种价格指数98.86，环比稳中略跌1.79%，与前四周均价比下跌4.28%，同比稳中略跌1.22%。

（四）其余水产零售价环比平稳

花鲢21.28元，单品种价格指数114.63；草鱼18.23元，单品种价格指数105.02；大带鱼39.32元，单品种价格指数117.66；鲶鱼27.13元，单品种价格指数107.48；鲫鱼20.97元，单品种价格指数104.49。

五、水果零售价环比一涨一跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场7种大众、时令水果监测，第21重庆水果总体零售均价9.71元，类价格指数97.13。环比，1涨1跌5平稳，环比上浮0.07%、表现平稳，5个共有品种均价低于全国8.58%。

（一）脐橙零售价环比略涨

脐橙零售价8.54元，单品种价格指数100.82，环比略涨2.27%，与前四周均价比略涨3.88%，同比明显下跌15.60%，大幅低于全国均价34.08%。

（二）香蕉零售价环比略跌

香蕉零售价7.70元，单品种价格指数109.53，环比略跌3.59%，与前四周均价比略跌2.93%，同比略涨2.49%，小幅低于全国均价4.88%。

（三）其余水果品种零售价环比平稳

零售价：苹果12.34元，单品种价格指数95.80；菠萝7.25元，单品种价格指数99.87；梨8.50元，单品种价格指数93.80；巨峰葡萄17.47元，单品种价格指数89.10；西瓜6.15元，单品种价格指数108.96。

六、主要农资品种环比少数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第21周总体均价5.23元，类价格指数100.97，环比，3跌1涨9平稳，总体持平；10个共有品种均价略高全国1.32%。

（一）碳酸氢铵、过磷酸钙、蛋鸡全价料零售价环比跌

碳酸氢铵零售价1.00元，单品种价格指数117.22，环比小幅下跌2.78%，与前四周均价比小幅下跌2.64%，同比上涨5.04%，明显高于全国均价9.44%。

过磷酸钙零售价0.89元，单品种价格指数116.36，环比稳中略跌1.25%，与前四周均价比稳中略涨1.13%，同比上涨4.10%，大幅高于全国均价11.85%。

蛋鸡全价料零售价3.27元，单品种价格指数97.09，环比稳中略跌1.58%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.51%，略高于全国均价1.39%。

（二）25%复合肥零售价环比涨

25%复合肥零售价1.89元，单品种价格指数114.44，环比稳中略涨1.88%，与前四周均价比稳中略涨1.28%，同比明显上涨7.14%。

（三）其余农资品种价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.55元，单品种价格指数109.48；国产尿素2.51元，单品种价格指数115.14；普通地膜14.53元，单品种价格指数104.16；普通棚膜15.06元，单品种价格指数103.01；0号柴油5.18元/升，单品种价格指数83.58；育肥猪浓缩饲料3.27元，单品种价格指数89.06。批发价：鱼粉11.65元，单品种价格指数102.22；豆粕3.28元，单品种价格指数95.19；麦麸1.88元，单品种价格指数92.65。

注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；样本数为有效样本数。

2、类价格指数是以过去五年类同期均价为基期，单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

3、综合样本数为各品种有效样本数之和。