通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第23周（06月01日-06月07日）45个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量、大宗品种批发量均平稳；总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价略涨；总交易车数增长。与5月比：总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价明显下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第23周蔬菜批发量表现19增20减6平稳，总批发上市量比上周增722吨，环比增1.55%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：红头火葱52吨、芋儿566吨、红苕501吨、土豆6400吨、韭菜71吨、黄秧白986吨、红萝卜14吨、苦瓜1662吨，环比分别增652.90%、67.44%、42.95%、41.04%、36.98%、36.55%、36.27%、36.26%，均表现陡增；花菜694吨、小米椒628吨，环比分别增22.39%、20.13%，均表现大幅增长；菜玉米、平菇、老姜、木耳菜、山药、香菇环比分别增19.51%、13.46%、12.66%、11.68%、11.14%、10.13%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：茭白57吨、瓢儿白60吨，环比分别减67.56%、43.84%，均表现骤减；番茄2836吨、四季豆404吨、西兰花316吨、苕尖240吨、藤菜733吨、冬瓜1379吨，环比分别减25.78%、22.88%、22.21%、22.04%、21.74%、20.01%，均表现大幅减少；莲藕571吨、蒜薹292吨、茄子1587吨、白萝卜1322吨、青椒1756吨、大蒜1737吨，环比分别减19.95%、17.42%、16.89%、16.26%、14.80%、10.21%，均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比平稳

本周大宗蔬菜品种23个，表现11增7减5平稳，批发量环比增384吨、增0.99%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及交易量：土豆、黄秧白、苦瓜环比分别增41.04%、36.55%、36.26%，均表现陡增；菜玉米2780吨、老姜838吨，环比分别增19.51%、12.66%，均表现明显增长；丝瓜889吨，环比增7.61%，表现增长；洋葱1493吨，环比增4.73%，表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：番茄、藤菜、冬瓜环比分别减25.78%、21.74%、20.01%，均表现大幅减少；茄子1587吨、白萝卜1322吨、青椒1756吨、大蒜1737吨，环比分别减16.89%、16.26%、14.80%、10.21%，均表现明显减少；莲花白1265吨、莴笋1654吨、洗葱1584吨，环比分别减4.87%、4.78%、4.15%，均表现小幅减少；小瓜757吨，环比减2.25%，表现略减。大葱、老南瓜、黄瓜、胡萝卜、仔姜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比平稳、与上月比下跌

第23周蔬菜批发价格环比表现24涨14跌7平稳，算术批发均价4.22元（为公斤价，以下同），环比上浮1.49%，表现平稳；与5月算术均价比跌6.99%，表现下跌。总体加权批发均价3.48元，环比上浮3.14%，表现略涨；与5月加权均价比跌5.82%，表现小幅下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：西兰花8.83元，环比升31.49%，表现陡升；小瓜3.59元、菜心2.66元、大蒜4.79元，环比分别涨24.26%、22.37%、22.26%，均表现大幅上涨；老姜、藤菜、花菜、土豆、大葱、芹菜、莲藕、黄秧白环比分别涨19.78%、18.30%、18.15%、15.56%、15.38%、13.51%、12.16%、11.70%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：丝瓜3.80元、茭白5.42元，环比分别降31.62%、31.39%，均表现骤降；莴笋、平菇环比分别跌18.68%、15.42%，均表现明显下跌。与5月比：17涨25跌3平稳，花菜、莲藕、小瓜、芹菜、西兰花分别升76.55%、48.09%、43.43%、34.78%、31.64%，均表现陡升；老姜、大葱分别涨29.36%、22.35%，均表现大幅上涨；黄秧白、冬瓜、白萝卜分别涨14.81%、14.04%、11.75%，均表现明显上涨。藤菜、苕尖、木耳菜、大蒜、仔姜、茭白分别降45.13%、38.66%、37.76%、36.60%、36.25%、31.01%，均表现骤降；平菇、丝瓜、青椒、蒜薹分别跌28.58%、28.26%、27.41%、23.12%，均表现大幅下跌；豇豆、瓢儿白、番茄、老南瓜、山药、小白菜、洗葱、韭菜分别跌19.20%、14.93%、14.67%、14.66%、13.57%、13.17%、12.32%、10.33%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发均价环比略涨、与上月比明显下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现13涨7跌3平稳，大宗蔬菜算术批发均价3.46元，环比上浮2.49%，表现略涨；与5月大宗蔬菜算术批发均价比跌16.57%，表现明显下跌。大宗蔬菜加权批发均价3.07元，环比上浮2.80%，表现略涨；与5月大宗蔬菜加权批发均价比跌13.12%，表现明显下跌。分品种看，环比表现涨的大宗品种及价格:小瓜、大蒜环比分别涨24.26%、22.26%，均表现大幅上涨；老姜10.90元、藤菜3.79元、土豆2.23元、大葱3.64元、黄秧白11.70元，环比分别涨19.78%、18.30%、15.56%、15.38%、11.70%，均表现明显上涨；白萝卜0.96元，环比涨9.76%，表现上涨；胡萝卜3.96元、莲花白0.94元、黄瓜2.37元，环比分别涨4.92%、4.76%、4.40%，均表现小幅上涨；菜玉米2.84元、番茄2.63元，环比分别涨3.65%、3.37%，均表现略涨。环比表现跌的大宗品种及价格：丝瓜环比降31.62%，表现骤降；莴笋2.11元，环比跌18.68%，表现明显下跌；茄子3.07元、青椒2.69元，环比分别跌9.66%、6.93%，均表现下跌；仔姜11.63元，环比跌5.13%，表现小幅下跌；老南瓜1.59元、洗葱3.37元，环比分别跌2.63%、2.07%，均表现略跌。洋葱、冬瓜、苦瓜环比均表现平稳。与5月比：8涨13跌2平。小瓜升43.43%，表现陡升；老姜、大葱分别涨29.36%、22.35%，均表现大幅上涨；黄秧白、冬瓜、白萝卜分别涨14.81%、14.04%、11.75%，均表现明显上涨；胡萝卜涨6.67%，表现上涨；莴笋涨4.53%，表现小幅上涨。藤菜、大蒜、仔姜分别降45.13%、36.60%、36.25%，均表现骤降；丝瓜、青椒分别跌28.26%、27.41%，均表现大幅下跌；番茄、老南瓜、洗葱分别跌14.67%、14.66%、12.32%，均表现明显下跌；土豆、苦瓜、茄子、洋葱分别跌9.57%、9.57%、8.54%、7.92%，均表现下跌；菜玉米跌5.14%，表现小幅下跌。莲花白、黄瓜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比增长

该市场第23周蔬菜交易车数环比表现27增14减4平稳，总交易车数为5007车，环比增366车、增7.89%，表现增长。具体品种表现，环比增长品种及车数：红头火葱16车、红萝卜4车、芋儿70车、山药55车、蒜薹61车、洋葱82车、豇豆100车、小米椒127车、瓢儿白46车、香菇80车、小瓜126车、木耳菜55车、苦瓜87车、土豆246车、黄秧白74车、洗葱132车、红苕26车，环比分别增700.00%、300.00%、180.00%、129.17%、96.77%、70.83%、69.49%、69.33%、64.29%、50.94%、46.51%、44.74%、33.85%、33.70%、32.14%、30.69%、30.00%，均表现陡增；菜玉米324车、老南瓜75车、芹菜80车、仔姜172车，环比分别增25.10%、25.00%、23.08%、21.13%，均表现大幅增长；花菜75车、苕尖106车、老姜72车，环比分别增19.05%、16.48%、16.13%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：藤菜224车，环比减32.73%，表现骤减；白萝卜57车、番茄298车，环比分别减25.00%、22.60%，均表现大幅减少；茭白38车、冬瓜49车、大蒜113车，环比分别减19.15%、15.52%、13.08%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）