通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第32周（08月03日-08月09日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量平稳、大宗品种批发量增长；总体算术批发价、大宗品种算术批发价均下跌；总交易车数平稳。与7月比：总体算术批发价略跌、大宗品种算术批发价小幅下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第32周蔬菜批发量表现20增22减1平稳，总批发上市量比上周增519吨，环比上浮1.25%，表现平稳。具体表现，环比增长品种及变化：老姜1151吨、丝瓜1207吨，环比分别增54.07%、48.32%，均表现陡增；西兰花606吨、莲藕988吨、苦瓜789吨、白萝卜964吨、芋儿522吨，环比分别增26.69%、26.45%、22.17%、20.70%、20.08%，均表现大幅增长；青椒、藤菜、菜玉米、黄瓜环比分别增19.71%、18.86%、17.09%、15.38%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：瓢儿白41吨、红苕298吨、茭白104吨、小瓜408吨、韭菜14吨、冬瓜940吨，环比分别减52.18%、40.57%、36.40%、35.28%、33.83%、30.49%，均表现骤减；仔姜761吨、菜心122吨、洋葱1322吨、蒜薹160吨、香菇269吨，环比分别减29.66%、24.76%、22.00%、21.57%、21.30%，均表现大幅减少；大葱、胡萝卜、小白菜、莴笋环比分别减18.44%、13.95%、11.48%、10.78%，均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比增长

本周大宗蔬菜品种25个，表现15增10减，批发量环比增2255吨、上浮6.65%，表现增长。具体表现，环比增长品种及交易量：老姜、丝瓜环比分别增54.07%、48.32%，均表现陡增；莲藕、苦瓜、白萝卜环比分别增26.45%、22.17%、20.70%，均表现大幅增长；青椒2396吨、藤菜752吨、菜玉米1084吨、黄瓜1835吨，环比分别增19.71%、18.86%、17.09%、15.38%，均表现明显增长；大蒜1320吨、花菜1269吨、番茄3588吨，环比分别增8.62%、8.44%、6.86%，均表现增长；土豆5378吨、老南瓜1443吨、芹菜761吨，环比分别增3.70%、2.31%、2.13%，均表现略增。环比减少大宗品种及交易量：冬瓜环比减30.49%，表现骤减；仔姜、洋葱环比分别减29.66%、22.00%，均表现大幅减少；大葱1001吨、胡萝卜1080吨、莴笋1425吨，环比分别减18.44%、13.95%、10.78%，均表现明显减少；莲花白1227吨，环比减8.43%，表现减少；黄秧白808吨，环比5.20%，表现小幅减少；茄子1093吨、洗葱1594吨，环比分别减3.38%、3.11%，均表现略减。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比下跌、与上月比略跌

第32周蔬菜批发价格环比表现31跌7涨5平稳，总体算术批发均价4.59元（为公斤价，以下同），环比下滑7.35%，表现下跌；与7月算术均价比下滑2.47%，表现略跌。总体加权批发均价3.99元，环比下滑2.59%，表现略跌；与7月加权均价比下滑0.49%，表现平稳。具体表现，环比下跌品种及价格变化：丝瓜3.30元、木耳菜4.07元，环比分别降42.11%、30.32%，均表现骤降；莲藕7.40元、黄秧白1.75元、小白菜3.30元，环比分别跌21.63%、20.97%、20.34%，均表现大幅下跌；莴笋、西兰花、小瓜、蒜薹、藤菜、仔姜、番茄、茄子、豇豆环比分别跌19.70%、17.53%、16.67%、15.84%、14.41%、13.01%、11.63%、11.40%、11.37%，均表现明显下跌。环比上涨品种及价格变化：洗葱7.06元，环比升51.07%，表现陡升；白萝卜、苕尖环比分别涨19.21%、18.18%，均表现明显上涨。与7月比：25跌13涨5平稳，丝瓜、藤菜分别降39.96%、38.51%，均表现骤降；蒜薹跌21.25%，表现大幅下跌；莴笋、花菜、仔姜、莲藕、红苕、西兰花、苦瓜、黄秧白、番茄分别跌18.99%、16.58%、16.21%、15.91%、15.82、14.46%、14.27%、13.20%、11.43%，均表现明显下跌。洗葱、茭白分别升56.04%、40.27%，均表现陡升；苕尖、白萝卜、莲花白分别涨29.17%、21.52%、20.52%，均表现大幅上涨；菜玉米、黄瓜分别涨13.64%、13.05%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发均价环比下跌、与上月比小幅下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现17跌5涨3平稳，大宗蔬菜算术批发均价4.00元，环比下滑6.76%，表现下跌；与7月大宗蔬菜算术批发均价比下滑4.05%，表现小幅下跌。大宗蔬菜加权批发均价3.73元，环比下滑1.01%，表现平稳；与7月大宗蔬菜加权批发均价比下滑1.56%，表现平稳。分品种看，环比表现跌的大宗品种及价格:丝瓜环比降42.11%，表现骤降；莲藕、黄秧白分别跌21.63%、20.97%，均表现大幅下跌；莴笋3.03元、藤菜4.24元、仔姜9.17元、番茄2.71元、茄子2.89元、胡萝卜4.33元，环比分别跌19.70%、14.41%、13.01%、11.63%、11.40%、10.88%，均表现明显下跌；大葱2.93元、老南瓜1.40元、菜玉米2.50元、苦瓜2.84元、大蒜5.20元，环比分别跌9.29%、9.26%、8.38%、8.29%、7.85%，均表现下跌；冬瓜1.40元、洋葱1.45元，环比分别跌5.77%、4.25%，均表现小幅下跌；花菜4.03元，环比跌3.09%，表现略跌。环比表现涨的大宗品种及价格：洗葱环比升51.07%，表现陡升；白萝卜2.57元，环比涨19.21%，表现明显上涨；莲花白2.41元，环比涨9.03%，表现上涨；老姜12.23元、青椒5.57元，环比分别涨5.68%、5.41%，均表现小幅上涨。芹菜、土豆、黄瓜环比均表现平稳。与7月比：15跌9涨1平稳。丝瓜、藤菜分别降39.96%、38.51%，均表现骤降；莴笋、花菜、仔姜、莲藕、苦瓜、黄秧白、番茄分别跌18.99%、16.58%、16.21%、15.91%、14.27%、13.20%、11.43%，均表现明显下跌；土豆、冬瓜、老南瓜、芹菜、大葱分别跌9.11%、8.82%、7.86%、6.94%、6.41%，均表现下跌；胡萝卜跌4.43%，表现小幅下跌。洗葱升56.04%，表现陡升；白萝卜、莲花白分别涨21.52%、20.52%，均表现大幅上涨；菜玉米、黄瓜分别涨13.64%、13.05%，均表现明显上涨；老姜、青椒分别涨8.62%、7.95%，均表现上涨；大蒜涨4.34%，表现小幅上涨；茄子涨3.06%，表现略涨。洋葱表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场第32周蔬菜交易车数环比表现27减13增3平稳，总交易车数为4473车，环比减30车、下滑0.67%，表现平稳。具体品种表现，环比减少品种及车数：蒜薹13车、山药25车、洋葱41车、冬瓜62车、大葱106车、香菇41车、胡萝卜78车、茭白23车、瓢儿白12车，环比分别减27.78%、26.47%、25.45%、25.30%、24.29%、24.07%、21.21%、20.69%、20.00%，均表现大幅减少；红苕22车、黄秧白70车、小瓜36车、莲花白123车、木耳菜26车、仔姜155车，环比分别减18.52%、16.67%、16.28%、13.99%、13.33%、12.92%，均表现明显减少。环比增长品种及车数：老姜83车、丝瓜299车、西兰花37车，环比分别增38.33%、34.08%、32.14%，均表现陡增；黄瓜202车，环比增27.04%，表现大幅增长；莲藕356车、芋儿65车、白萝卜61车，环比分别增16.34%、16.07%、12.96%，均表现明显增长。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）