通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第33周（08月10日-08月16日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量平稳、大宗品种批发量小幅增长；总体算术批发价略跌、大宗品种算术批发价平稳；总交易车数平稳。与7月比：总体算术批发价小幅下跌、大宗品种算术批发价略跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第33周蔬菜批发量表现21增18减4平稳，总批发上市量比上周增795吨、上浮1.89%，表现平稳。具体表现，环比增长品种及变化：红苕480吨、四季豆816吨、大葱1341吨，环比分别增61.03%、45.49%、33.93%，均表现陡增；小米椒772吨、蒜薹197吨，环比分别增29.70%、23.05%，均表现大幅增长；木耳菜、土豆、冬瓜、黄秧白、苦瓜、菜心环比分别增17.61%、17.18%、17.04%、15.52%、15.05%、11.51%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：小白菜245吨，环比减39.19%，表现骤减；丝瓜867吨、菜玉米802吨、芹菜600吨、韭菜11吨，环比分别减28.18%、26.06%、21.25%、20.46%，均表现大幅减少；老姜、苕尖、茭白、大蒜、莲藕、瓢儿白、黄瓜、芋儿环比分别减19.93%、14.21%、14.09%、13.45%、12.86%、12.18%、10.56%、10.27%，均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比小幅增长

本周大宗蔬菜品种26个，表现14增9减3平稳，批发量环比增1525吨、上浮4.22%，表现小幅增长。具体表现，环比增长品种及交易量：四季豆、大葱环比分别增45.49%、33.93%，均表现陡增；小米椒环比增29.70%，表现大幅增长；土豆6301吨、冬瓜1100吨、黄秧白934吨、苦瓜907吨，环比分别增17.18%、17.04%、15.52%、15.05%，均表现明显增长；花菜1377吨、洗葱1713吨，环比分别增8.57%、7.45%，均表现增长；青椒2539吨、白萝卜1020吨、茄子1153吨、莲花白1277吨，环比分别增5.97%、5.78%、5.45%、4.10%，均表现小幅增长；老南瓜1473吨，环比增2.05%，表现略增。环比减少大宗品种及交易量：丝瓜867吨、菜玉米802吨，环比分别减28.18%、26.06%，均表现大幅减少；老姜922吨、大蒜1143吨、莲藕861吨、黄瓜1641吨，环比分别减19.93%、13.45%、12.86%、10.56%，均表现明显减少；胡萝卜995吨，环比减7.83%，表现减少；莴笋1359吨，环比减4.61%，表现小幅减少；藤菜732吨，环比减2.61%，表现略减。洋葱、番茄、仔姜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比略跌、与上月比小幅下跌

第33周蔬菜批发价格环比表现21跌14涨8平稳，总体算术批发均价4.43元（为公斤价，以下同），环比下滑3.29%，表现略跌；与7月算术均价比下滑5.67%，表现小幅下跌。总体加权批发均价3.78元，环比下滑5.07%，表现小幅下跌；与7月加权均价比下滑5.54%，表现小幅下跌。具体表现，环比下跌品种及价格变化：丝瓜2.06元，环比降37.66%，表现骤降；藤菜3.10元、茄子2.17元、木耳菜3.21元、黄瓜2.33元，环比分别跌26.94%、24.75%、21.05%、20.87%，均表现大幅下跌；蒜薹、番茄、芋儿、芹菜、豇豆、瓢儿白、黄秧白、莴笋、苦瓜环比分别跌16.29%、15.79%、15.38%、15.31%、13.87%、13.86%、12.24%、11.79%、11.06%，均表现明显下跌。环比上涨品种及价格变化：平菇9.59元，环比涨24.03%，表现大幅上涨；菜心4.37元、茭白8.73元，环比分别涨17.69%、15.67%，均表现明显上涨。与7月比：25跌12涨6平稳，丝瓜、藤菜、蒜薹分别降62.58%、55.07%、34.08%，均表现骤降；莴笋、木耳菜、番茄、黄秧白、苦瓜、莲藕、茄子、芹菜分别跌28.55%、25.86%、25.41%、23.83%、23.75%、23.70%、22.45%、21.19%，均表现大幅下跌；瓢儿白、小瓜、豇豆、芋儿、老南瓜、花菜、红苕、仔姜、西兰花、胡萝卜、黄瓜分别跌16.60%、14.76%、14.37%、13.59%、13.50%、13.03%、12.16%、11.51%、11.14%、10.89%、10.55%，均表现明显下跌。茭白、洗葱分别升62.25%、59.83%，均表现陡升；菜心、莲花白、苕尖、平菇分别涨25.71%、21.23%、20.65%、20.55%，均表现大幅上涨；白萝卜、老姜、青椒分别涨18.14%、17.00%、10.16%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发均价环比平稳、与上月比略跌

本周大宗蔬菜价格环比表现13跌8涨5平稳，大宗蔬菜算术批发均价4.08元，环比上浮1.93%，表现平稳；与7月大宗蔬菜算术批发均价比下滑2.20%，表现略跌。大宗蔬菜加权批发均价3.63元，环比下滑2.59%，表现略跌；与7月大宗蔬菜加权批发均价比下滑4.12%，表现小幅下跌。分品种看，环比表现跌的大宗品种及价格:丝瓜环比降37.66%，表现骤降；藤菜、茄子、黄瓜环比分别跌26.95%、24.75%、20.87%，均表现大幅下跌；番茄2.29元、黄秧白1.54元、莴笋2.67元、苦瓜2.53元，环比分别跌15.79%、12.24%、11.79%、11.06%，均表现明显下跌；莲藕6.71元、胡萝卜4.04元、菜玉米2.34元，老南瓜1.31元，环比分别跌9.27%、6.77%、6.29%、6.12%，均表现下跌；白萝卜2.50元，环比跌2.78%，表现略跌。环比表现涨的大宗品种及价格：冬瓜1.53元、大葱3.16元、老姜13.17元，环比分别涨9.18%、7.80%、7.71%，均表现上涨；仔姜9.69元、花菜4.20元，环比分别涨5.61%、4.26%，均表现小幅上涨；土豆2.31元、洗葱7.23元、青椒5.69元，环比分别涨3.18%、2.43%、2.05%，均表现略涨。四季豆、小米椒、莲花白、大蒜、洋葱环比均表现平稳。与7月比：15跌8涨3平稳。丝瓜、藤菜分别降62.58%、55.07%，均表现骤降；莴笋、番茄、黄秧白、苦瓜、莲藕、茄子分别跌28.55%、25.41%、23.83%、23.75%、23.70%、22.45%，均表现大幅下跌；老南瓜、花菜、仔姜、胡萝卜、黄瓜分别跌13.50%、13.03%、11.51%、10.89%、10.55%，均表现明显下跌；土豆跌6.22%，表现下跌；四季豆跌3.88%，表现略跌。洗葱升59.83%，表现陡升；莲花白涨21.23%，表现大幅上涨；白萝卜、老姜、青椒分别涨18.14%、17.00%、10.16%，均表现明显上涨；菜玉米涨6.49%，表现上涨；大蒜、小米椒分别涨3.76%、2.05%，均表现略涨。大葱、洋葱、冬瓜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场第33周蔬菜交易车数环比表现22增16减5平稳，总交易车数为4512车，环比增39车、上浮0.87%，表现平稳。具体品种表现，环比增长品种及车数：红苕41车、四季豆58车、木耳菜38车、大葱142车、蒜薹17车，环比分别增86.36%、52.63%、46.15%、33.96%、30.77%，均表现陡增；小米椒150车，环比涨20.97%，表现大幅上涨；香菇49车、莲花白140车、菜心33车、黄秧白79车、冬瓜69车、苦瓜139车、花菜102车、土豆203车，环比分别涨19.51%、13.82%、13.79%、12.86%、11.29%、11.20%、10.87%、10.33%，均表现明显减少。环比减少品种及车数：茭白15车、小白菜40车、瓢儿白8车，环比分别减34.78%、33.33%、33.33%，均表现骤减；菜玉米66车、丝瓜224车、豇豆67车，环比分别减25.84%、25.08%、24.72%，均表现大幅减少；仔姜131车、苕尖46车、芹菜61车，环比分别减15.48%、13.21%、11.59%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）