通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第34周（08月17日-08月23日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量、大宗品种批发量均小幅增长；总体算术批发价上涨、大宗品种算术批发价略涨；总交易车数平稳。与7月比：总体算术批发价、大宗品种算术批发价均平稳。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比小幅增长

第34周蔬菜批发量表现22增19减2平稳，总批发上市量比上周增2562吨、上浮5.98%，表现小幅增长。具体表现，环比增长品种及变化：小瓜714吨、茭白133吨、洋葱1774吨、山药626吨、大蒜1513吨、白萝卜1343吨，环比分别增83.44%、49.14%、33.33%、32.93%、32.43%、31.66%，均表现陡增；芹菜769吨、芋儿598吨、藤菜884吨，环比分别增28.18%、27.65%、20.72%，均表现大幅增长；菜玉米、胡萝卜、蒜薹、洗葱、莲藕、黄秧白环比分别增17.70%、17.09%、12.69%、12.45%、10.98%、10.19%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：韭菜7吨、小白菜164吨、菜心91吨、瓢儿白25吨，环比分别减41.47%、33.14%、32.93%、31.51%，均表现骤减；平菇65吨、苦瓜692吨、木耳菜92吨，环比分别减29.02%、23.68%、22.32%，均表现大幅减少；丝瓜、仔姜、老南瓜环比分别减19.23%、17.47%、13.16%，均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比小幅增长

本周大宗蔬菜品种26个，表现16增9减1平稳，批发量环比增1999吨、上浮5.30%，表现小幅增长。具体表现，环比增长品种及交易量：小瓜、洋葱、大蒜、白萝卜环比分别增83.44%、33.33%、32.43%、31.66%，均表现陡增；芹菜、藤菜环比分别增28.18%、20.72%，均表现大幅增长；菜玉米944吨、胡萝卜1165吨、洗葱1926吨、莲藕955吨、黄秧白1029吨，环比分别增17.70%、17.09%、12.45%、10.98%、10.19%，均表现明显增长；青椒2788吨、土豆6917吨、莴笋1487吨、小米椒831吨、莲花白1354吨，环比分别增9.78%、9.78%、9.44%、7.66%、6.04%，均表现增长。环比减少大宗品种及交易量：丝瓜700吨、老南瓜1279吨，环比分别减19.23%、13.16%，均表现明显减少；花菜1266吨、番茄3317吨、四季豆763吨，环比分别减8.10%、7.24%、6.53%，均表现减少；茄子1089吨、冬瓜1047吨，环比分别减5.51%、4.82%，均表现小幅减少；老姜896吨、黄瓜1605吨，环比分别减2.78%、2.21%，均表现略减。大葱环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比上涨、与上月比平稳

第34周蔬菜批发价格环比表现25涨10跌8平稳，总体算术批发均价4.79元（为公斤价，以下同），环比上浮7.91%，表现上涨；与7月算术均价比上浮1.79%，表现平稳。总体加权批发均价4.11元，环比上浮8.60%，表现上涨；与7月加权均价比上浮2.58%，表现略涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：丝瓜4.26元、番茄3.65元、茄子3.15元、小瓜3.64元、黄瓜3.26元，环比分别升106.94%、59.69%、45.07%、42.18%、40.18%，均表现陡升；蒜薹5.29元、苦瓜3.13元、莴笋3.29元、平菇11.74元，环比分别涨24.33%、23.73%、22.99%、22.50%，均表现大幅上涨；小白菜、豇豆、四季豆、木耳菜、青椒、香菇环比分别涨19.83%、17.02%、11.68%、11.11%、10.80%、10.11%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：藤菜2.69元，环比跌13.13%。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发均价环比略涨、与上月比平稳

本周大宗蔬菜价格环比表现16跌6涨4平稳，大宗蔬菜算术批发均价4.16元，环比上浮2.01%，表现略涨；与7月大宗蔬菜算术批发均价比下滑0.23%，表现平稳。大宗蔬菜加权批发均价3.84元，环比上浮5.74%，表现小幅上涨；与7月大宗蔬菜加权批发均价比上浮1.38%，表现平稳。分品种看，环比表现涨的大宗品种及价格:丝瓜、番茄、茄子、小瓜、黄瓜环比分别升106.94%、59.69%、45.07%、42.18%、40.18%，均表现陡升；莴笋环比涨22.99%，表现大幅上涨；四季豆5.81元、青椒6.30元，环比分别涨11.68%、10.80%，均表现明显上涨；花菜4.55元、大葱3.41元、胡萝卜4.30元，环比分别涨8.33%、7.92%、6.55%，均表现上涨；黄秧白1.61元、菜玉米2.44元、芹菜3.86元，环比分别涨5.12%、4.27%、4.04%，均表现小幅上涨；大蒜5.31元、老南瓜1.34元，环比分别涨2.62%、2.17%，均表现略涨。环比表现跌的大宗品种及价格：藤菜2.69元，环比跌13.13%、莲藕6.25元，环比跌6.91%，表现下跌；洗葱6.87元，环比跌4.94%，表现小幅下跌；莲花白2.35元、土豆2.26元、小米椒9.03元，环比分别跌3.24%、2.47%、2.02%，均表现略跌。白萝卜、洋葱、冬瓜、老姜环比均表现平稳。与7月比：13涨10跌3平稳。洗葱升51.94%，表现陡升；黄瓜、青椒、小瓜分别涨25.39%、22.06%、21.19%，均表现大幅上涨；白萝卜、番茄、莲花白、老姜、茄子、菜玉米分别涨19.49%、19.11%、17.31%、15.54%、12.50%、11.04%，均表现明显上涨；大葱、四季豆、大蒜分别涨8.89%、7.35%、6.49%，均表现上涨。藤菜降60.97%，表现骤降；莲藕、丝瓜分别跌28.98%、22.55%，均表现大幅下跌；黄秧白、芹菜、莴笋、老南瓜分别跌19.93%、18.01%、12.12%、11.62%，均表现明显下跌；土豆跌8.53%，表现下跌；花菜、胡萝卜分别跌5.78%、5.06%，表现小幅下跌；洋葱、冬瓜、小米椒均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场第34周蔬菜交易车数环比表现27增14减2平稳，总交易车数为4582车，环比增70车、上浮1.55%，表现平稳。具体品种表现，环比增长品种及车数：茭白27车、山药41车、瓢儿白11车、藤菜264车，环比分别增80.00%、64.00%、37.50%、30.05%，均表现陡增；洋葱54车、芹菜76车、白萝卜66车，环比分别增25.58%、24.59%、20.00%，均表现大幅增长；胡萝卜94车、蒜薹20车、大蒜107车、香菇57车、冬瓜78车、木耳菜42车、莲藕365车、黄秧白87车，环比分别增18.99%、17.65%、17.58%、16.33%、13.04%、10.53%、10.27%、10.13%，均表现明显增加。环比减少品种及车数：菜心23车，环比减30.30%，表现骤减；平菇38车、小白菜31车、苦瓜110车，环比分别减24.00%、22.50%、20.86%，均表现大幅减少；丝瓜186车、茄子163车、老南瓜111车、黄瓜192车、番茄191车，环比分别减16.96%、16.41%、11.90%、11.52%、10.75%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）