通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第35周（08月24日-08月30日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，总体环比表现：批发总量略减、大宗品种批发量小幅减少；总体算术批发价、大宗品种算术批发价均略涨；总交易车数平稳。与7月比：总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价略涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略减

第35周蔬菜批发量表现16增21减6平稳，总批发上市量比上周减979吨、下滑2.15%，表现略减。具体表现，环比增长品种及变化：韭菜53吨、瓢儿白50吨、冬瓜1517吨、芋儿864吨、菜心127吨，环比分别增693.05%、100.04%、44.91%、44.50%、39.91%，均表现陡增；小白菜206吨、老姜1110吨，环比分别增25.73%、23.85%，均表现大幅增长；白萝卜、红苕、莲花白、木耳菜分别增18.85%、16.83%、15.99%、12.07%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：四季豆413吨、大蒜857吨、藤菜568吨，环比分别减45.86%、43.33%、35.74%，均表现骤减；小瓜521吨、茭白101吨、丝瓜559吨，环比分别减27.13%、24.01%、20.19%，均表现大幅减少；茄子、平菇、莲藕、西兰花、苦瓜、菜玉米、莴笋、黄秧白环比分别减18.54%、18.48%、16.10%、15.09%、13.51%、13.35%、11.54%、11.02%，均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比小幅减少

本周大宗蔬菜品种23个，表现8增11减4平稳，批发量环比减2313吨、下滑5.83%，表现小幅减少。具体表现，环比增长品种及交易量：冬瓜、芋儿环比分别增44.91%、44.50%，均表现陡增；老姜环比增23.85%，表现大幅增长；白萝卜1596吨、莲花白1571吨，环比分别增18.85%、15.99%，均表现明显增长；青椒2992吨，环比增7.34%，表现增长；土豆7249吨，环比增4.80%，表现小幅增长；花菜1306吨，环比增3.18%，表现略增。环比减少大宗品种及交易量：大蒜环比减43.33%，表现骤减；茄子887吨、莲藕801吨、菜玉米818吨、莴笋1316吨、黄秧白915吨，环比分别减18.54%、16.10%、13.35%、11.54%、11.02%，均表现明显减少；芹菜701吨、黄瓜1473吨、胡萝卜1071吨、大葱1247吨，环比分别减8.82%、8.25%、8.07%、7.15%，均表现减少；洋葱1705吨，环比减3.88%，表现略减。番茄、洗葱、老南瓜、小米椒环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比略涨、与上月比小幅上涨

第35周蔬菜批发价格环比表现27涨8跌8平稳，总体算术批发均价4.95元（为公斤价，以下同），环比上浮3.42%，表现略涨；与7月算术均价比上浮5.26%，表现小幅上涨。总体加权批发均价4.13元，环比上浮0.55%，表现平稳；与7月加权均价比上浮3.15%，表现略涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：豇豆7.64元、苦瓜4.24元，环比分别升38.96%、35.62%，均表现陡升；黄瓜4.20元、丝瓜5.37元，环比分别涨28.67%、26.17%，均表现大幅上涨；小白菜、茄子、小瓜、瓢儿白、苕尖、番茄、香菇、蒜薹、大蒜环比分别涨19.72%、19.27%、19.06%、17.84%、13.03%、12.33%、11.60%、11.47%、10.36%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：青椒4.29元，环比降31.97%，表现骤降；平菇9.34元，环比跌20.44%，表现大幅下跌；芋儿、西兰花环比分别跌11.71%、11.32%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发均价环比、与上月比均略涨

本周大宗蔬菜价格环比表现13涨5跌5平稳，大宗蔬菜算术批发均价4.26元，环比上浮2.48%，表现略涨；与7月大宗蔬菜算术批发均价比上浮2.25%，表现略涨。大宗蔬菜加权批发均价3.81元，环比下滑0.84%，表现平稳；与7月大宗蔬菜加权批发均价比上浮0.53%，表现平稳。分品种看，环比表现涨的大宗品种及价格:黄瓜环比涨28.67%，表现大幅上涨；茄子3.76元、番茄4.10元、大蒜5.86元，环比分别涨19.27%、12.33%、10.36%，均表现明显上涨；大葱3.70元、黄秧白1.74元、洗葱7.37元、胡萝卜4.60元、白萝卜2.70元，环比分别涨8.60%、7.96%、7.28%、6.98%、6.78%，均表现上涨；洋葱1.49元，环比涨4.00%，表现小幅上涨；老姜13.49元、莲花白2.43元、冬瓜1.57元，环比分别涨3.68%、3.34%、2.33%，均表现略涨。环比表现跌的大宗品种及价格：青椒环比降31.97%，表现骤降；芋儿4.41元，环比跌11.71%，表现明显下跌；土豆2.10元，环比跌6.96%，表现下跌；莲藕6.01元、小米椒8.76元，环比分别跌3.77%、3.01%，均表现略跌。老南瓜、花菜、芹菜、莴笋、菜玉米环比均表现平稳。与7月比：12涨10跌1平稳。洗葱、黄瓜、茄子、番茄分别升62.99%、61.34%、34.18%、33.79%，均表现陡升；白萝卜、莲花白分别涨27.59%、21.23%，均表现大幅上涨；老姜、大葱、大蒜分别涨19.79%、18.25%、17.52%，均表现明显上涨；菜玉米涨9.74%，表现上涨；洋葱涨4.20%，表现小幅上涨；冬瓜涨2.34%，表现略涨。莲藕降31.66%，表现骤降；芋儿跌24.14%，表现大幅下跌；芹菜、青椒、土豆、黄秧白、莴笋、老南瓜分别跌18.16%、16.96%、14.90%、13.55%、12.50%、10.21%，均表现明显下跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场第35周蔬菜交易车数环比表现17增19减7平稳，总交易车数为4511车，环比减71车、下滑1.55%，表现平稳。具体品种表现，环比增长品种及车数：瓢儿白19车，环比增72.73%，表现陡增；老姜103车、红苕47车、菜心28车，环比分别增28.75%、27.03%、21.74%，均表现大幅增长；仔姜153车、芋儿69车、土豆237车、苕尖48车，环比分别增14.18%、13.11%、12.32%、11.63%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：四季豆21车、茭白18车，环比分别减61.11%、33.33%，均表现骤减；苦瓜83车、小白菜24车，环比分别减24.55%、22.58%，均表现大幅减少；藤菜213车、大蒜87车、菜玉米58车、西兰花34车、平菇33车、大葱133车、香菇50车、豇豆62车，环比分别减19.32%、18.69%、18.31%、17.07%、13.16%、13.07%、12.28%、11.43%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）